Тешко е да се идентификува квалитетот на храната за купување - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Според истражувањето, на потрошувачите им е тешко да го проценат квалитетот на храната - најчесто со пакувани производи. Ова е полесно со овошје и зеленчук.
Резултатот од неодамнешното истражување на Аленсбах е јасен: На потрошувачите им е тешко да проценат за квалитетот на храната. Според ова, 85 проценти велат дека квалитетот на готовите јадења како супите од кеси е особено тешко да се идентификува. На слично високо ниво на несигурност има замрзната храна (82 проценти), сирење и колбаси од ладилните лавици (75 проценти), мусли и житарки за појадок (69 проценти). Генерално, 58 проценти од 1671 испитаници изјавиле дека е тешко да се процени квалитетот на храната.
Подобро да се процени непакуваната стока
Случајот е различен со непакувана храна како што се свежо овошје и зеленчук или леб, како и стоки од шалтерот за свежа храна. Тоа го знаете од себе: Сè што можете да видите, допрете или душкате, можеме да процениме подобро. Сепак, студијата покажа и високо ниво на сомневање кај потрошувачите: Скоро секоја втора личност верува дека државните контроли на храната не се доволно сигурни. 40 проценти се дури и на мислење дека храната денес е помалку здрава и позагадена. Меѓутоа, кога станува збор за парите, мислењата се разликуваат: 58 проценти од анкетираните особено значат висок квалитет, додека 51 процент сè уште внимаваат на цената.
Ако готвите сами, добивате најдобар квалитет
Наш совет: Вие сте на безбедна страна ако купите што е можно повеќе свеж и самите готвите. Во случај на спакувана храна, списокот на состојки може да помогне: Сè што има во неа е наведено по опаѓачки редослед. Значи, ако шеќерот или маснотиите се на врвот, тоа дефинитивно е калориска бомба. Замрзнатите производи како зеленчук, овошје или риба се исто така добра алтернатива. Еве ги нашите совети за вашата набавка.
Што да барате при купување замрзната храна:
• градите треба да бидат чисти
• термометарот треба да покаже најмалку -18 степени
• стоката треба да биде под црвената линија за редење
• Проверете дали на пакувањето нема кристали од мраз, ова може да значи дека производот веќе еднаш се стопил
• направете тест за тресење! Ако шушка, тоа е добро. Ако производот се чувствува како цврст блок, производот можеби е претходно одмрзнат