Тешкото ограничување на јаглехидратите во исхраната може да биде опасно
Диетите што ја намалуваат количината на јаглехидрати го зголемуваат ризикот од предвремена смрт - велат научниците.
Првото нешто што ми паѓа на ум за лице кое сака да изгуби тежина е ограничувањето или дури и исклучувањето на јаглехидратите. Логиката на ова е присутна, бидејќи ослободената енергија брзо го принудува телото да складира масни резерви, чиј вишок со текот на времето крши голем број метаболички процеси.
Нутриционистите можат да понудат низа опции за диети со малку јаглени хидрати. Главната цел на овие диети се претпоставува дека е да се присили телото да не се акумулира, туку да согорува калории.
Сепак, според претставниците на Европското здружение за кардиологија, всушност диетите со малку јаглени хидрати можат да бидат опасни на долг рок. Веќе неколку години, лекарите разгледуваа разни диететски проекти кои ги доведуваат во прашање придобивките од долгото ограничување на храната со јаглени хидрати. Истото прашање беше покренато на редовна конференција за општеството од експерти од Универзитетот во Лоѓ.
Научниците проучувале низа статистички факти добиени за време на обемниот медицински проект, кој траел единаесет години во САД. Истражувачите набудувале скоро 25.000 пациенти во средна возраст од 40-50 години: прво, тие снимиле податоци за болести на овие луѓе, нутриционистички методи и причини за смрт.
Како резултат, беше откриено дека оние пациенти кои се придржувале на диета со малку јаглени хидрати имале поголема веројатност да умрат шест години (приближно 32%), за разлика од оние кои претпочитале диета со висока содржина на јаглени хидрати. Веројатноста за смрт како резултат на болести на кардиоваскуларниот систем или онкологија беше 50% и 35%, соодветно. Истражувачите ја разјаснија оваа точка: кога ќе се спореди смртноста помеѓу нормалните и прекумерните пациенти, оние чија тежина е во нормални граници, најверојатно ќе умрат на диети со малку јаглени хидрати.
Слични резултати беа добиени со спроведување на индиректна анализа на проекти од трети страни кои беа извршени на истата тема: статистиката на овие дела опфаќаше повеќе од половина милион луѓе и беа следени 15-16 години.
Како резултат, таквата анализа покажа дека храната со малку јаглени хидрати го зголемува ризикот од предвремена смрт за 15% (особено смрт од кардиоваскуларни проблеми - за 13% и онколошки заболувања - за 8%).
Научниците објаснуваат дека консумирањето мала количина јаглехидрати може да има позитивно влијание врз метаболичките процеси, врз квалитетот на панкреасот, врз индикаторите за крвен притисок - но само доколку има наведени проблеми и со ограничен период на ваков вид диети. Да се усогласат со овие ограничувања во исхраната постојано да се контролира телесната тежина е непрактично. Се разбира, една работа - отфрлање на слатки и бели колачи. И друга работа - напуштање на комплексни јаглехидрати: житарици, сорти тестенини и пченица. Како приоритет, луѓето треба да имаат здрава и урамнотежена исхрана, а не вообичаено исклучување на јаглехидратите.
Детали за горенаведените информации може да се најдат на страницата. Https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Dowets- Low- јаглени хидрати- не се безбедни и треба да се избегнат
[1], [2], [3]