Тестенини кинк ведуре - WirEssenGesund
состојки
Список на состојки за 2 лица:
- 250 гр Тестенини
- 100 гр боранија
- 1 парче пиперка
- 250 гр тиквички
- 200 гр домати
- 80 гр Грашок
- 1 парче кромид
- 1 истрел маслиново масло
- 1 нотка сол
- 1 нотка пипер
- 1 нотка Папрака во прав
- 1 нотка оригано
- 1 нотка мајчина душица
- 1 нотка рузмарин
- 2 лажици Соја крем,
- 1 грст босилек
Откако мајка ми веќе придонесе за неколку рецепти тука на нашиот блог за исхрана, сега сакаше да објави свои. Како голем поддржувач на италијанската кујна, таа исто така треба да биде медитеранска креација: тестенини од синак на тестенини!
Подготовка: Патса кинк од портокалова боја
- Како подготовка, тестенините и гравот се доведуваат до вриење во солена вода. Ги готвиме тестенините ал денте и гравот меки за околу 10-12 минути.
- Ние исто така го лупиме кромидот и ги исекуваме на мали парчиња, пиперките се мијат, се дупчат во јама и потоа се сечат на тенки ленти. Тиквичките исто така се мијат и се сечат на ленти.
- Нашите 200 гр домати се излупени. Најлесен начин да го направите ова е да го ставите кратко во врелата вода за тестенини или грав и да го извадите повторно по неколку секунди. Тогаш кожата ќе се олупи скоро сама по себе. Откако ќе се отстрани правилно, доматите се сечат на мали парчиња.
- Сега можеме да започнеме: Го загреваме маслиновото масло во тава и кратко пржете ги кромидот и пиперките таму. Потоа додаваме и ленти од тиквички, грашок и домати. Сето ова може да врие на тивок оган околу 5 минути.
- Потоа ги мешаме зготвениот грав со нашата маса и зачинуваме сè со сол, бибер и останатите зачини и сушени билки.
- Ние сме скоро готови! Во нашиот готов „пет сос од зеленчук“ сега додаваме јуфки и правилно мешаме. Конечно ја врзуваме нашата креација со соја крем и посипете со многу свеж босилек.
Правописните Макс јуфки го имаат сето тоа
Замрзнување на варени тестенини - на овој начин тие нема да станат меки!
Сега може да се договори нашиот ѓубриво од тестенини кинк (италијански за „јуфки пет зеленчук“).