Тестенини Konjac 360g храна со змеј
Тестенините „Коњац“ се одлична здрава замена за традиционалните тестенини од пченица за оние кои бараат начин со малку хидрати да добијат вредни диетални влакна.
САКААТ ДА ЗНАМЕ КОГА ПРОИЗВОДОТ ВРАТИ ВО АКЦИИ?
Опис
Тестенините „Коњац“ се одлична здрава замена за традиционалните тестенини од пченица за оние кои бараат начин со ниски хидрати да добијат вредни диетални влакна.
Коњац е растение кое се користи за производство на додатоци во исхраната богати со растителни влакна, желеа и брашно. Традиционално се користи и во јапонската кујна и во кинеската медицина.
Кои се тестенините Коњац?
Тестенините Коњац се добиваат од скробниот лушпа на растението Коњац. Тие се долги бели тестенини со многу мала количина сварливи јаглехидрати.
Растенијата Коњац потекнуваат од Кина, Јапонија и Југоисточна Азија и на јапонски значат „бел водопад“, што прецизно го опишува изгледот на проlирната коса од ангел на овие чудотворни тестенини со нула јаглехидрати.
Тестенините Коњац се добиваат со мешање на глукоманан влакна со вода во сооднос од околу 3% влакна до 97% вода. Можеби сте ги слушнале како се нарекуваат конјац јамки, бидејќи растенијата од коњак произведуваат клубенот сличен на јам, од кој доаѓаат глукомананските влакна. Овие израстоци слични на јамка се познати и како ѓаволски јазик, и од оваа чудна и јадлива лушпа добиваме тестенини без конзуми без јаглени хидрати.
Ова е одличен извор на растворливи и „пребиотички“ влакна кои се корисни за одгледување на добри бактерии во цревата.
Рецептите кето тестенини Коњац се популарни поради оваа причина, бидејќи една од главните карактеристики на диетата со кето е тоа што има висока содржина на здрави масти и е исклучително ниска јаглени хидрати. За оние кои промашуваат кето тестенини, овие тестенини со малку јаглени хидрати се менувач на игри. Без глутен и веган, овие тестенини се многу добри за оние со алергии на храна.
Кои се здравствените придобивки?
Постојат низа здравствени придобивки кои се поврзани со потрошувачката на глукоманан влакна, имено:
- Помош при слабеење - иако потрошувачката не предизвикува да изгубите тежина, тоа ви помага да се чувствувате сити, па затоа е можно да јадете помалку.
- Намалување на запекот - високите нивоа на влакна се корисни за намалување на симптомите на запек. Од друга страна, прекумерната потрошувачка може да создаде несакани дигестивни ефекти, како што се лабава столица и надуеност.
- Подобрување на нивото на холестерол - бројни студии за потрошувачката на влакна од Коњак покажаа придобивки за намалување на холестеролот
- Подобрување на управувањето со шеќерот во крвта - додатоците на конјац покажаа подобрен шеќер во крвта
Постојат проблеми ако се консумираат прекумерно?
Иако тестенините Коњац изгледаат како чудо од откритие, со малку калории и јаглехидрати, препорачувам да ги консумирате умерено, како и другите намирници. Потребен ви е баланс на макронутриенти за да се чувствувате најдобро.
Како да се готват тестенини Коњац?
Тие доаѓаат спакувани во течност што често има мирис на риба, што е тука за да помогне да се апсорбира мирисот на коренот на Коњак. Исплакнете со многу вода (неколку минути под млаз вода) за да го отстраните мирисот, а потоа можете да ги готвите на средна топлина во тава без додавање маснотии. Оставете ја водата да изгори и потоа започнете да ги додавате другите состојки.