Тестенини со пилешко и рецепт од брокула Јадете попаметно
Тестенини со пилешко и брокула - уживање во тестенини со медитерански допир.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,1 мг | (34%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 17 мг | (142%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 98 µg | (33%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,7 мг | (45%) | |
| Биотин | 5,5 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 106 мг | (112%) | |
| калиум | 844 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 111 мг | (11%) | повеќе |
| магнезиум | 102 мг | (34%) | повеќе |
| железо | 3,5 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 27 µg | (14%) | повеќе |
| цинк | 3,1 мг | (39%) | повеќе |
| заситени масти | 4,1 гр | ||
| урична киселина | 266 мг | ||
| холестерол | 99 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4 мг | (33%) | |
| Витамин К. | 184,3 μg | (307%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 21,2 мг | (177%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 92 µg | (31%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,6 мг | (43%) | |
| Биотин | 5,9 μg | (13%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 105 мг | (111%) | |
| калиум | 844 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 110 мг | (11%) | повеќе |
| магнезиум | 112 мг | (37%) | повеќе |
| железо | 3,8 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 17 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 3,1 мг | (39%) | повеќе |
| заситени масти | 1,6 гр | ||
| урична киселина | 332 мг | ||
| холестерол | 62 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете го филето од пилешки гради под ладна вода и исушете го. Загрејте сончогледово масло во тава и испржете го месото од двете страни на среден оган 5 минути. Потоа исечете парчиња со големина на залак.
Додека пилешкото се пече, бланширајте ги цвеќињата од брокула во зовриена солена вода 3-4 минути, исплакнете во ладна вода и исцедете.
Гответе ги тестенините во многу зовриена солена вода во согласност со упатствата на пакувањето. Потоа исцедете и исцедете.
Во меѓувреме, исецкајте домати. Излупете и притиснете го лукот. Загрејте маслиново масло во тава, додадете лук, домати и пилешко, лесно сол и црн пипер. Измијте го лимонот со топла вода, исушете го и тријте малку кора во тавата по вкус; Исцедете го сокот и додадете го по вкус. Парете сè на тивок оган 8-10 минути. Додадете брокула и варете уште 5 минути.
Во меѓувреме, исечете ги маслинките на мали парчиња. Измијте го магдоносот, исушете го и исечете ги лисјата. Ставете сè во тавата и добро измешајте. Оставете да зоврие кратко, зачинете со сол и црн пипер.