Тестенини со сос од пилешко и зеленчук

состојки

Исплакнете го филето од пилешки гради, исушете го со кујнска хартија, исечете го на коцки приближно 1,5 см. Ставете ги тестенините во согласност со упатствата на пакетот и варете ги додека не се готват.

Во меѓувреме, исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на прстени. Излупете лук, ситно исецкајте. Измијте ги тиквичките, четвртина по должината, а потоа исечете ги на парчиња. Исчистете ги и четвртина од печурките. Исечете домати во ленти.

Загрејте го маслото во голема тава. Пилешкото енергично пржете го на висока топлина 1-2 минути додека мешате, додајте млад кромид, лук, тиквички и печурки и пржете 2-3 минути на средна топлина. Зачинете со бибер и малку јодирана сол. Додадете 2 топки врела вода за тестенини, додадете рузмарин и меки домати. Исцедете ги тестенините, преклопете ги и оставете сè да се крчка на тивок оган околу 2 минути. Служат попрскани со магдонос.

Меки домати

Сувите меки домати се вистински заштитници на клетките: нивната содржина на ликопен е достапна во високо концентрирана форма преку преработка. Каротеноидот има антиоксидативно дејство врз нашите клетки и со тоа штити од оштетување.

Овој рецепт е одобрен во форма. Дознајте повеќе за критериумите.

---