Тестенини со сос со вкус на домати и печурки
Едноставен рецепт, но малите детали ја прават разликата - сигурно ќе им се допадне на сите, дури и Софија ги јадеше многу добро. Свежите печурки можете да ги замените со конзервирани, одозгора да додадете некои од вашите омилени сирења (во случај да не постите).
состојки
Чекори што треба да се следат
Истурете го маслото во длабока тава, додадете ги измиените и печурки исечени на коцки.
Оставете да се олади добро, мешајќи редовно.
Кога водата ќе падне од печурките и тие почнат да поруменуваат, додадете го ситно исечканиот кромид - оставете го 5 минути, мешајќи периодично.
Потоа додадете сецкани домати, измешајте и оставете го целиот состав да зоврие околу 10 минути, не заборавајте да промешате.
Ситно исецкајте го лукот и додадете го во сосот - оставете уште 5 минути на среден/тивок оган.
Зачинете го сосот со црвен пипер, бибер, сол - добро измешајте и оставете го на оган уште 2-3 минути.
И тоа е за тоа - можете да импровизирате, но не премногу - многу состојки се расипуваат, исто како ако ставите премалку.
Сварете ги тестенините според упатствата на пакувањето - внимавајте да не ги оставате премногу долго.
Послужете ги тестенините со сос од печурки, посипани со сирење/пармезан.
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.