Тестенини со зеленчук, Ориз тестенини со зеленчук
Тестенини или јуфки од ориз со зеленчук, оброк подготвен за 15 минути.
Јадецот е сè уште јаде. Кој е јаде? Јас, нормално. Зошто?
Додека подготвував голем дел од тестенини од зеленчук, мислев дека можам да јадам јуфки дневно. Или дури двапати на ден. Досега не сум пробал ваков предизвик, но не ме возбудувајте затоа што ако станува збор за овие чуда од ориз навистина можам. Навистина! 🙂
И мислам дека дури и досадата не би се мешала во овој предизвик. Можев да ги комбинирам секој ден со друг зеленчук. Еве како, во мојот ум, веќе правам список со мени: тестенини со пиперки и кромид, тестенини со кромид, пиперки и брокула, тестенини со пиперки, моркови и печурки, тестенини со праз и маслинки, јуфки со тикви и кромид…. и ќе застанам тука затоа што мојот список може да биде многу долг. Комбинирање на зеленчук на ист начин би можел да добијам различни рецепти. Не зборувам за вкусови, сосови и зачини, кои исто така можат целосно да променат јадење.
Друга предност на тестенините од ориз е тоа што се прават многу брзо. 5-7 минути чувани во топла вода и подготвени за употреба во која било салата или брзо тавче со зеленчук, месо или сирење.
Во овој рецепт за тестенини застанав на комбинација што навистина ми се допадна. Крцкав зеленчук, кафеав многу малку во тавата за да ги задржат своите својства и витамини. Користев зеленчук што дава сладост на секое јадење: капсикум, кромид и моркови. Ми требаа 5 минути да ги исчистам и исечам долгите ленти и уште 5 минути да ги испржам со капнување масло, сол, оцет од ориз и соја од соја за да добијам совршен вкус.
Во меѓувреме, оризовите тестенини беа ставени во сад со топла вода, што го покрив со капак. Кога зеленчукот беше подготвен, додадов тестенини и така завршив вкусно јадење за помалку од 15 минути.
Како да не сакате такво јадење кога заштедувате време?