Тежина на br; по печење леб; Бр; форум

тежина

Член од 16 декември 2004 година
193 објави (.030.03/ден)

Имам прашање: Ако мерам кифлички пред печење, оставете ги да нараснат и потоа печете, тие ќе имаат поголема или помала тежина по процесот на печење:

Пр .; Јас имам 80 g и резултатот е печена пунџа со тежина поголема или помала од 80 g.

Однапред благодарам за вашата помош

Член од 19 јануари 2006 година
123 објави (0,02 ден/ден)

тоа се нарекува загуба на печење, а не профит на печење.

Член од 16 декември 2004 година
193 објави (.030.03/ден)

и колку грама приближно.
Цитат и одговори

Член од 18 јуни 2007 година
1.262 објави (ø0,26/ден)

Здраво!
Како треба да се додаде нешто во рерна?
Ако е така, тие се полесни затоа што водата испарила.
Но, зошто всушност? Дали сакавте да броите калории?
Со почит
Алина
Цитат и одговори

Член од 12.05.2008 година
1.135 објави (.20,25/ден)

15% загуба на печење за леб. Тестото од тестото од 1 кг леб тежи 1150 гр.
Претпоставувам дека е слично со ролничките за леб.

Поздрав од OWL

кетекс Герд