Тие сметаат дека соковите од зеленчук се секогаш здрави. Погрешно! СВЕТ

Соковите не можат да заменат оброк од зеленчук, како што покажува студија на „Шко тест“

Извор: pa/Arco Images G/Arco Images GmbH

Додека овошните сокови веќе долго време се апсорбираат како „шеќерни бомби“, соковите со зеленчук се сметаат за здрава алтернатива. Погрешно, како што покажува лабораториска студија на „Testko Test“. Друга состојка е исто така загрижувачка.

Три порции зеленчук и две порции овошје на ден - тоа е препораката на Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Меѓутоа, често пати, работите мора да се случуваат брзо во секојдневниот живот, а подготвувањето оброци е потребно време. Сокови од овошје и зеленчук се добредојдена можност за многумина да се хранат здраво во движење. Но, секој што верува дека се прави добро само со конзумирање сокови од зеленчук, е во заблуда - како што покажуваат тестовите на магазинот за потрошувачи „Шко тест“.

Во лабораторијата биле испитани 20 сокови од морков, цвекло и кисела зелка за нивните состојки. Резултат: Соковите од зеленчук, кои долго време се сметаа за алтернатива со понизок шеќер за овошните смути, содржат до 100 грама шеќер на литар. Ова значи дека во некои случаи тие дури и ја надминуваат содржината на шеќер во овошните сокови. Сок од портокал, на пример, содржи околу 80 грама на литар.

Иако зеленчукот како морков и цвекло сами по себе содржат многу шеќер, многу сокови се исто така засладени, како што покажа лабораторискиот тест. На седум од осумте сокови од морков им е даден мед како додаток. За да открие, потрошувачот треба многу внимателно да разгледа некои сокови: за некои, повикувањето на додаден шеќер е само на ситни букви.

---