Тиква будинка со сирење и печурки Дива во кујната
ПОСТ РЕЦЕПТИ
Слатка храна од зелка со ориз
10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА
Посни компири од слатки компири
Пудинг од тиква со сирење и печурки е вкусен, едноставен, лесен рецепт за предјадење-закуска, кој може успешно да ја замени вечерата или појадокот. Јас мислам дека е најмногу пудинг од тиква што досега го подготвував.
Јас го подготвив за вечера, затоа што сакав оброк во шведска шведска маса. Ми недостигаат вечерите со пријателите, долгите маси што седев на приказни до доцна во ноќта, па синоќа подготвив ваква вечера за семејството. Пудинг од тиква со сирење и печурки и имаше голем успех.
Минатата недела добив еден куп тикви/тиквички и продолжив да готвам рецепти со нив. Еден од новите рецепти беа ролни од тиква полнети со сирење, но подготвив и други рецепти што ги јаде моето семејство: со печени домати и пармезан, гратин, салата со јогурт и лук или леб. Ако сакате да се инспирирате, ви оставам линк до сите рецепти за тиква што ги подготвив со текот на времето, така Кликни тука и ќе бидете насочени кон рецепти.
Имам само добри работи да кажам за тиквата и би започнал со фактот дека таа не добива тежина! Тие содржат многу вода и исклучително малку калории. Тие се зеленчук кој има многу хранливи материи, витамини, влакна и минерали.
Во лето сакам да готвам рецепти со тиква. Или тие се локални или се темно зелени или жолти. Не ги лупете, бидејќи ги содржат сите нивни хранливи материи.
Комбинацијата од тиква и сирење е совршена, но печурките и шунката донесуваат дополнителен вкус и вкус. Ние сме fansубители на пудинг од печурки, рецептот што ги освои сите наши пријатели. Можете да го најдете рецептот ако Кликни тука.
Сакам вакви рецепти затоа што можат да се сервираат на забави, може да се земат на излет, во пакет. Иако ви се чини лесно, ќе откриете дека е доволно полн и е толку вкусен што нема да сакате само парче.
Овој рецепт е комбинација од она што го подготвував со текот на времето и ми се чини дека излезе сензационално. Направив малку импровизација, но ги запишав употребените количини.
Пудинг од тиква со сирење и печурки тоа е многу лесно да се направи. Нема потреба да одвојувате јајца, трошете време мешајќи ги белките одделно. Но, мора да бидете претпазливи тиквичките да не остават многу вода, па откако ќе ја изрендате, преку рендето со големи дупки, ќе посипете малку сол и ќе го оставите во сито околу 15-20 минути, а потоа исцедете со рака.
Ако оставите вода дури и по готвењето, количината ќе биде помала и нема да влијае на текстурата на пудингот. Од истата причина, од водата што ја остава зеленчукот, претпочитам и конзервирани печурки. Тие не оставаат вода затоа што се веќе варени и нема да ја менуваат бојата пудинг од тиква.
За овој пудинг не ви треба брашно или скроб и сигурно нема да ставите прашок за пециво. Повеќе сакам да користам леб што беше во оставата, чајната кујна два дена. Како што ќе видите на последната слика, изгледа многу убаво и по печењето, без да се распука.
Што се однесува до користеното сирење, јас избрав сирење, но можете да го замените со моцарела, гауда или ементалер. Покрај сирењето ставам пармезан што носи личност и дополнителен вкус, но ако немате дома можете да оставите само еден вид сирење што се топи.
Ако сакате да видите како да се подготви пудинг од тиква со сирење и печурки Оставам подолу од списокот на состојки и како да се подготви презентиран чекор по чекор подолу:
СОСТОЈКИ:
1 маричел од тиквички/тиквички - долг и тенок (550гр) или 2 средни
1 среден кромид, ситно сецкан
2 парчиња прашка шунка или друга посна шунка - 60-90гр
1 конзерва печурки (400 гр нето количина)
150 гр постари трошки од леб
1/4 лажиче ким во прав
лук во прав додека земате помеѓу два прста
Добро измив тиквички/тиквички, ги избришав, а потоа ги избричив низ ренде со големи дупки. Попрскав малку сол и го ставив во цедалка, за да се исцеди водата во неа. Го оставив околу 15 минути. За тоа време, го излупив лебот и го измерив јадрото да има 150 гр. Го ставив јадрото на лебот во сад и го истурив со млекото, внимавајќи сите парчиња да можат рамномерно да ја апсорбираат течноста.
Одделно, во друга цедалка ги ставам печурките.
За тоа време ситно го исецкав кромидот и го стврднав на масло. Додадов шунка кога кромидот стана стаклест и продолжи да се динста, мешајќи повремено во тавата.
Тиквичките во цедалката во меѓувреме ја оставија водата, но за да се осигурам дека имам што помалку течност во пудингот, добро го исцедив со раката, па го ставив преку кромидот со шунка и го сотев околу 3 минути На крајот ги додадов печурките и оставив сè на оган, мешајќи повремено уште 2 минути. Го тргнав од оган и оставив да се излади.
Во голема чинија ставив 6 јајца, додадов павлака, сол, бибер, лук во прав и ким во прав (внимавајте да не се ким!).
Јас добро го измешав составот на јајца со кремот, а потоа цврсто ги вметнав трошките од леб во раката за да го отстранам вишокот течност (во мојот случај не капеше ниту капка), потоа ренданото сирење и пармезанот низ рендето со големи дупки.
Го додадов составот на тиква со печурки и мешав додека не се изедначи. Истурив во плех обложен со хартија за печење и го печев пудингот 40 минути во загреаната рерна на 180 ° С. Во зависност од јачината на вашата печка и добиената конзистентност, пудингот може да биде готов за 30 минути.
Willе знаете дека е зрело кога е заруменето и цврсто на допир. Извадете го на скара и оставете го да се излади за да може убаво да се исече.
Немав трпеливост и го пресеков топло. Толку убаво мирисаше на мојата кујна што не можев да издржам премногу долго.
Се надевам дека ќе ви се допадне колку што ни се допадна.