Вероника Раку, нутриционист „Треба да создадеме рамнотежа во нашите животи“ Вести за животниот стил
Сопруга, мајка и пред се жена. Вероника Раку е специјалист за храна, влогер на Инстаграм и автор на книгата „Womanена“. Во интервјуто за Вероника ќе дознаете за рамнотежата, ексцесите и на крај, но не и најмалку важно за златните правила за правилна исхрана.
- Дали сте автор на книгата „Womanената“, од каде оваа идеја? Каде најдовте инспирација?
- Со текот на времето разбрав дека вие, кои сте заинтересирани за моите мислења и искуства во исхраната и одржувањето, сакате конкретна програма. Нормално, воздржувањето со јадење зеленчук и овошје и пиење два литра вода е веќе здодевно и бескорисно ако немате конкретен пример. Затоа решив да напишам книга со конкретна и комплетна програма што ќе ви помогне да формирате здрави навики, да ослабнете, да се тонизирате и да докажете дека СИТЕ МОANАТ.
- Тие велат дека ние сме она што го јадеме. Но, на крајот, што јадеме, како и кога јадеме? Што значи балансирана исхрана?
- Важно е да одржуваме урамнотежена исхрана и да правиме вистински избор за тоа што јадеме. На секое лице му треба одредена храна и важно е да изберете здрава храна што ја сакаме.
Треба да создадеме рамнотежа во нашите животи - здрави односи, задоволувачка кариера, редовна физичка активност, сето тоа влијае на изборот на храна што го правиме.
Имајте на ум дека умереноста и големината на порциите се важни - правилото е дека ако јадете здраво 90% од времето, останатите 10% можете да ги посветите на кој било вид на храна што ја сакате, дури и ако не е здрава. Ова значи рамнотежа.
- Како храната што ја јадеме влијае врз нас емоционално и нервозно?
- Во книгата напишав статија на оваа тема. Здравата исхрана е неопходна за правилно функционирање на телото и мозокот. Има многу за што да се зборува во ова прашање. Како и остатокот од телото, мозокот користи супстанции што ги земаме од јадењето. Ако нашата диета содржи многу токсини, хормони и адреналин, тие сигурно ќе стигнат до мозокот и нашата состојба ќе се промени.
Пример: Вишокот адреналин што го земаме од месото на животните под стрес и неправилно заклан може да предизвика депресија, вознемиреност или изливи на гнев.
- Кои се ексцесите што ги правиме често?
- Вишокот што го правиме: е содржината на шеќер, сол, брза храна и колачи.
- Како треба да комбинираме храна? Која е тајната?
- Се повеќе и повеќе се прашувам за правилната комбинација на храна. Тоа зборува за фактот дека луѓето се поодговорни и посвесни дека за здрава исхрана не е доволно да се јаде здрава, БИО или хранлива храна. Здравата исхрана вклучува и правилна комбинација на храна. Во спротивно, храната достигнува црево некомплетно варена, скапува и може да остане заглавена со години. Како резултат, акумулира токсични материи, развива совршена околина за развој на бактерии и цревни паразити, формира мукоидна плоча што останува во цревата на една личност дури 10 години и спречува завршување на метаболичкиот процес изложувајќи го телото на разни здравствени проблеми како што се: варење, запек или дисбактериоза, цревни паразити, кандидијаза, алергии, кожни болести и на крај - карцином.
- Многу луѓе прибегнуваат кон диети пронајдени на Интернет за кои сметаат дека ќе им помогнат побрзо да ослабат, што мислите за ова?
- Тотално е погрешно. За здраво слабеење потребна ви е персонализирана диета, со извршени медицински тестови.
- Кои се златните правила што треба да ги следите?
- Постојат неколку, според мое мислење:
1. Дали сте навикнати да јадете многу? Исечете го на половина дел што го ставате на плочата. Во никој случај не го земајте додатокот.
2. Јадете се што сакате, но не комбинирајте храна што содржи липиди (масти) со оние што содржат јаглехидрати (шеќер) на истиот оброк.
3. Заменете ги слатките со овошје.
4. Започнете го секој оброк со салата од зеленчук.
5. Избегнувајте пржење и решетки. Тие дебелеат.
6. Пијте што е можно повеќе чаеви за чистење за да ги елиминирате токсините од телото.
7. Немојте да мислите цело време дека сте дебели, бидете оптимистички настроени во обидите за слабеење, бидете упорни и бидете трпеливи и резултатите нема да доцнат.
8. Измерете се само еднаш месечно, почесто станува стресно и доведува до опсесии.