Тиква; Направете сами конзервирана тиква - Ката-кохт!
Состојки:
1 тиква, на пр. Тиква од морско оревче или Хокаидо
Подготовка:
Преполовете ја тиквата и користете лажица за да ги изгребате семето.
Поставете половини од тиква со исечената површина свртена надолу на плехот за печење, боцкајте неколку пати со вилушка и печете во рерна на 180 ° С. Големиот тиква од морско оревче трае околу 1 час, а Хокаидо само околу 35 минути.
Нека тиквата се излади целосно. Хокаидо може да се пире директно во мешалка. За тиквата морско оревче свртете ги големите половини ...
и изгребајте ја пулпата од кожата со голема лажица и ставете ја директно во мешалка.
Измешајте до фино пире сè додека - не смее да има повеќе парчиња за да се видат, па дури и пофини отколку тука на фотографијата (видете ја фотографијата на готовиот пире во сад).
Тиквата ќе се чува 4-5 дена во добро затворена тегла или конзерва во фрижидер. Алтернативно, може да се замрзне ... или да се користи директно, се разбира.
Забавувајте се со готвење и печење!