Тиква од хокаидо - Томас-Ханеретс ГбР
Сезона: Првите примероци може да се видат на крајот на август, вистинската сезона потоа започнува од септември и се протега во зима. Бидејќи дури и кога ќе заврши времето на берба, можете да најдете свежа тиква Хокаидо, бидејќи ќе се чува до 1 година ако се чува оптимално.
Потекло: Тиквата Хокаидо и го должи своето име на својата оригинална татковина - истоимен остров во Јапонија. Островјаните ја одгледувале од оризовата тиква воведена од Американците кон крајот на 19 век. Тиква Хокаидо се одгледуваше само во Европа и овде во Германија околу 20 години и сега е една од најпопуларните зеленчуци наесен.
Вкус: Тиквата Хокаидо воодушевува многумина со малку оревчеста арома која потсетува на костени и неговата сочна пулпа со малку влакна.
Колку всушност е здрава тиквата Хокаидо?
Цврстата, апетитна портокало-црвена пулпа од тиква Хокаидо постигнува резултати во споредба со нејзините роднини со особено висока густина на хранливи материи, бидејќи содржи помалку вода од другите пулпи од тиква. Како и сите видови тиква, тиква Хокаидо има стимулирачки ефект врз активноста на бубрезите и мочниот меур и истовремено се исцедува на природен начин. Заедно со многу малата содржина на маснотии, ова ја прави идеален празник за фигурата.
Состојки: Тиквата Хокаидо ја должи својата светла портокалово-црвена боја на изобилството бета-каротин што го содржи, а нашето тело може да го претвори во витамин А (важен за добар вид, кожа и коса). 100 гр тиква Хокаидо обезбедуваат околу една третина од дневниот додаток на бета-каротен препорачан од Американскиот национален институт за рак (НЦИ). Друга причина за јадење кора: таа содржи дополнителен бета-каротин. Хокаидо тиквата има и значителни количини на витамини Б1, Б2 и Б6, витамини Ц и Е, како и фолна киселина, магнезиум, железо и фосфор.
Нутриционистички вредности на тиква Хокаидо на 100 грама
Совети за купување и готвење за тиква Хокаидо
Купување: Тиквата Хокаидо останува свежа многу долго време.
Складирање: Ако се чува на ладно и суво место (на пример во подрумот, оставата, чајната кујна или во одделот за зеленчук во фрижидерот), целата тиква Хокаидо со неоштетено стебло може да се чува до два месеци. Ако користите само половина тиква Хокаидо, остатокот - покриен со филм за храна - можете да го чувате во фрижидер до четири дена. Ако сакате, можете исто така да замрзнете сурова тиква Хокаидо исечена на коцки.