Тиква тиква
Тиква или "лубеница" - зеленчук што предизвикува двосмислена реакција. Тиквата или се сака и се јаде со задоволство на кој било начин, или воопшто не може да стои. Исто така, постои трета категорија граѓани кои разбираат дека тиквата е исклучително корисна (што, генерално, важи!), И јадат само поради неговата корисност. Тука за ежовите тиква и оние кои искрено се обидуваат да ја сакаат, зедовме неколку различни рецепти за печена тиква, од салати до вкусни десерти. Jamем од тиква е најуспешната варијанта на готвење тиква.
Печена салата од тиква во грчки стил
состојки:
300 гр месо од тиква,
80 гр маслинки,
80 грама фета,
3 лажици парчиња лисја од оригано,
маслиново масло, балсамичен оцет, сол, црн пипер - по вкус.
Начин на подготовка:
Исечете ја тиквата на коцки, ставете ја во слој на сад за печење, посипете со маслиново масло и посипете ја со црн пипер. Печете во рерна загреана на 180 ° C со 30 минути. Исечете ги маслинките во кругови, коцки сирење, комбинирајте ги сите состојки и зачинете со балсамичен оцет и сол.
состојки:
600-700 гр тиква,
4 јајца,
50 гр путер,
сол.
Начин на подготовка:
Тиква, исечена на коцки, пржете во путер, посипете со сол. Јајцата ја губат вилушката, ја полнат тиквата и се ставаат во топла рерна. Печете додека јајцата не бидат подготвени. Како поздрава опција за готвење на ова јадење, можете да препорачате тиквата да не се пржи, туку да се остави во млекото. Кога служите, истурете павлака.
Тиква, печена помпа. Исечете парчиња тиква, ставете лист за печење,
Печена тиква, зачинета
состојки:
800 гр тиква,
50-70 гр суво грозје,
1 лимон,
1 лажичка слатки пиперки,
1 лажичка розова пиперка,
2 лажици течен мед,
сол, цимет.
Извадете ја тиквата на големи парчиња и ставете ја во рерна, загреана на 200ºC, 30-35 минути. Во меѓувреме, натопете го сувото грозје во топла вода. Истурете во слатка миризлива и розова пиперка, заедно со цимет и сол. Исечете ја тиквата на коцки и измешајте ја со зачините. Исцедете го сокот од лимон, измешајте со мед, истурете ја добиената мешавина од тиква и ставете ја во рерна уште 30 минути.
Печена тиква со сирење
1 мала тиква,
500 гр тврдо сирење,
1 литар крем од 35%,
50 гр путер,
Сол, мелено оревче, црн пипер - по вкус.
Начин на подготовка:
Од тиквата исечете го капакот и извадете ги семето со лажица. Сирење на голем ренде и истурете во тиква. Истурете го кремот така што до горниот дел останува околу 3-5 см, инаку при печење содржината на тиква ќе се истури на листот за печење. Сол, бибер, ставете парче путер и покријте го со исечен капак. Ставете ја тиквата во рерна, загреана на 180 ° C, еден час или повеќе. Сервирајте, отстранувајќи ја пулпата од тиква заедно со крем сосот, во длабоки чинии.
Печена тиква со зелка. Земете мала тиква која тежи не повеќе од 2 кг. Исечете го капакот и изрендајте ја пулпата. Гответе ги зелените пире. Во тиквата, ставете путер, шеќер, а потоа истурете, ставете масло и шеќер и покријте го со капак. Свртете ја тиквата десно под капакот во круг на 4-6 места и ставете ја во микробранова или топла рерна и печете додека не се свари (во микробранова печка е доволно 20 минути). Истурете ја кашата заедно со пулпата од тиква и сервирајте.
состојки:
500 гр тиква,
2-3 чешниња лук,
2 лажици маслиново масло,
1 лимон,
1 куп зелен магдонос,
1 лажичка коријандер,
½ лажичка црн пипер,
сол.
Начин на подготовка:
Скршете ја тиквата на големи парчиња, исечете ги зелените. Исцедете сок од половина лимон, измешајте со маслиново масло, додадете сол, бибер, коријандер, сецкан магдонос и лук, поминете низ преса. Со добиената маринада исечете ги парчињата тиква. Поместете ја тавата со фолија и ставете ја тиквата врз неа. Покријте ја тиквата со фолија, формирајќи џеб, добро завиткајте ја фолијата и ставете ја во загреана рерна на 200ºC, 30 минути. Потоа отворете ја торбата со фолија и оставете ја да седи во рерна уште 15-20 минути пред белење.
Слатка тиква со свинско месо во мексикански стил
1 средна тиква,
1 кг свинско месо,
200 гр зачувана пченка,
400 гр бел грав во сопствениот сок,
500 мл затворено пиво,
1 кромид,
St дршка од праз,
4 кисели краставички,
2 мали лути пиперки,
100 гр доматна паста,
1-2 лажици. растително масло.
Начин на подготовка:
Мелење на кромид, исечете го празот на половина на прстени. Исечете краставици на парчиња, исечете лута пиперка, извадете ги семињата. Исечете го месото во тенки ленти. Во загреана тава и путер, пржете го кромидот, празот и лутата пиперка 5 минути, а потоа ставете го месото и варете го со мешање околу 5-6 минути. Додадете ги гравот и пченката со течноста, оставете ги 3 минути, а потоа додадете краставица и 1-2 лажици. Саламура краставици, се меша и се остава под капакот на тивок оган. Во посебен тенџере, комбинирајте доматна паста и пиво, оставете да зоврие и истурете во тава со месо. Мешајте и оставете да врие 15 минути. Сол Со тиквата исечете го капакот, извадете ги семињата и поместете го месото во него со зеленчук и сос. Ставете ја тиквата на плех за печење, покријте ја со капак и ставете ја во рерна, загреана на 180 ° C, 45-50 минути.
состојки:
1 средна тиква,
500 гр компири,
500 гр домати,
250 гр црвена леќа,
200 гр суви кајсии,
2 слатки црвени пиперки,
2 уво на млада пченка,
2 кромид,
5 чешниња лук,
3 лажици растително масло,
3 лажици путер,
1 букет цилантро,
1,5 лажици. семе од ким,
1 лажица масло. коријандер,
сол.
Начин на подготовка:
Исечете го капакот од тиква, извадете ги семето и влакната. Со путер, намастете го целиот доказ за тиквата и местото на сечење, ставете ги тиквите на плехот за печење и печете во загреана рерна на 180ºС околу еден час. Кромид исечен на прстени, компир - големи парчиња, исечкајте го лукот со нож, исечете пиперки на половина прстен. Доматите се изгорени, излупени и исечени на коцки. Пченка од пченка исечена на 5-7 дела. Зелени лисја од Силантро во лисја. На сува тава пржете ги ким и семе од коријандер 30 секунди и истурете во чинија, изладете и истурете во малтер во прав. Во истата тава, загрејте го растителното масло, испржете го кромидот, лукот и пиперката 5 минути. Додадете компири, домати, леќа и суви кајсии, истурете 1,5 литри вода и оставете да зоврие. Додадете ги зачините, измешајте, намалете ја топлината и варете 25 минути. Сол, бибер, додадете пченка, оставете 5 минути и тргнете го од оган. Ставете го коријандер, ставете ја чорбата во тиква, покријте ја со капак и ставете ја во топла рерна уште 5-10 минути. Послужете со паста од тиква.
Печена тиква со пилешко
1 средна тиква,
1 кг пилешко,
200 гр суви кајсии,
100 гр путер,
1 дршка од праз (бел дел),
Ivă оџак. ориз,
растително масло за пржење.
Начин на подготовка:
Исечете го горниот дел од тиквата и извадете ги семето. Варете го оризот додека не се свари половина, исцедете го и префрлете го во сад. Исечете го празот на половина на прстени и пржете во растително масло 1 минута. Исечете суви кајсии во големи ленти. Промешајте ориз, суви кајсии и праз. Исечете го пилешкото на делови и пржете половина путер додека не порумени. Со преостанатиот путер, подмачкајте ја внатрешната површина на тиквата, ставете го оризот, ставете парчиња пилешко одозгора, истурете сè со масло од тава во која пржеше пилешкото. Покријте го со капак и загрејте го на 180 ° C со рерна 2 часа.
состојки:
1 средна тиква,
1 кг свинско месо,
1 конзерва ананас,
500 гр слатка пиперка,
100 гр ориз,
2 големи моркови,
2 лажици путер.
Начин на подготовка:
Од тиквата исечете го капакот и извадете ги семињата. Исплакнете го оризот 30 минути во вода. Исечете го месото на ленти и пржете на масло. Решетки моркови на ренде за корејски моркови и зачувајте во путер во посебна тава. Комбинирајте го месото и морковот, додадете ја слатката пиперка, исечете ја на ленти и парчиња ананас, сол, бибер, додадете малку вода и варете додека не се готви половина. Поминете со ориз. Истурете го полнењето во тиква, ставете го во ладна рерна и вклучете ја топлината на 200ºС. По 2 часа, проверете ја достапноста со игла за плетење - треба слободно да го прободе месото од тиква.
Сирење од тиква и месо со сирење
1 кг тиква,
500 гр говедско месо,
2-3 јаболка,
150 гр сирење,
250 гр крем,
2 кромид,
сол, бибер - по вкус.
Начин на подготовка:
Исечете го месото на парчиња, пржете додека не стане црвено во путер и ставете го во тава за пржење. Исечете го кромидот на коцки и испуштете го додека не нарасне, па ставете го на месото. Исечете ја кората од јаболко на коцки и ставете го преку кромидот. Печете ја тиквата со коцки, наполнете ја во брашно со сол и пржете во путер додека не порумени. Ставете ја тиквата во калап, намастете со крем и посипете со рендано сирење. Загрејте на 200º Од рерна 15-20 минути.
Печена тиква со урда
состојки:
450 гр тиква,
250 гр урда,
150 гр млеко,
3 јајца,
120 гр крем,
50 гр путер,
сол.
Начин на подготовка:
Извадете ја тиквата и исечете ја на млеко додека не е подготвена. Пржете со вилушка, додадете урда, ставете јајца, сол и измешајте. Ставете во подмачкана, мазна тава, подмачкајте со јајца и печете додека не врие во топла рерна.
Еве неколку различни рецепти. И, каков вид десерти од тиква се добиваат во рерната!
Десерт од црн дроб од тиква
500 гр тиква,
500 гр крем,
3-4 лажици шеќер,
1-2 јаболка,
Ivă оџак. суво грозје,
3-4 белки
1 оџак. шеќер,
цимет, сецкани ореви - по вкус.
Начин на подготовка:
Печете ја тиквата, ставете ја во коцки и наполнете ја со крем. Вклучете ја топлината и топлината додека не испари целата влага. Потоа ставете го на парчиња тиква парчиња јаболко, посипете цимет, одозгора со суво грозје и покријте со протеинска пена изматена со шеќер, посипете ја со ореви и ставете ја во рерна.
Слатки тикви. Исечете ја тиквата на парчиња кожа од 3 × 3 см. Завиткајте ја водата на тиквата, ставете ја тиквата надолу и истурете шеќер на секоја од нив. Ставете го плехот во топла рерна и гледајте - штом ќе се стопи шеќерот, пополнете го повеќе. Повторете го ова неколку пати додека парчињата тиква не станат транспарентни. Лади.
состојки:
500 гр тиква,
2 јаболка,
2 банани,
цимет, презла, шеќер, крем, путер.
Начин на подготовка:
Сад за печење со браници или сад за печење, масло и посипете со лебници. Јаболката се лупи од кожата и семето, се сече на парчиња, излупена тиква и исечена, банани - кругови. Ставете лист за печење (форма), посипете цимет и шеќер и ставете ја во рерна загреана на 130ºC за 20-25 минути. Кога служите, истурете павлака.
Тиква со јаболка, печена во саксии
500 гр тиква,
1 кг јаболка,
Ivă оџак. гриз,
2 купишта. Кисела павлака,
100 гр путер.
Начин на подготовка:
Тиква, излупена и исечена на мали парчиња, пржете во путер. Ставете ја тиквата и јаболката, исечете ги на парчиња, слоеви во саксии, истурете го шеќерот по вкус, истурете го кремот и ставете го во топла рерна. На крајот од подготовката, истурете мала лажица во јазикот, измешајте и оставете уште 5 минути.
Jamем со мед и сливи
800 гр тиква,
75 гр сливи,
1 лимон,
2 лажици мед,
1 лажичка бибер пипер,
цимет, сол.
Начин на подготовка:
Измијте ја тиквата и исечете ја на парчиња, ставете ја на плех за печење и печете додека не се готви околу 35 минути. Земете ја смесата 20 минути и исечете ги на парчиња. Додадете чили и малку цимет со сок од лимон, мед и сол. Тој доби облекување, истури тиква, посипете со сливи и послужете.
состојки:
1 голема тиква,
3 купишта. ориз,
100 гр путер,
200 гр суво грозје,
200 гр сливи,
200 гр суви кајсии,
1 лажица масло. шеќер,
2 јаболка,
2 елементи растително масло.
Начин на подготовка:
Со тиквата исечете го капакот, извадете ги семињата и направете ја пулпата внатре во честите засеци. Истурете ја тиквата со многу зовриена вода и оставете ја додека не се излади водата. Во меѓувреме, исечете ги излупените јаболка на парчиња, натопете го сувото овошје во вода, исплакнете го и исушете го. Измешајте јаболка и суво овошје, додадете шеќер и измешајте. Поделете го оризот на три дела. Ставете парче ориз на дното од тиквата, а потоа ставете половина од овошјето, друго парче ориз, овошјето повторно и ставете го преостанатиот ориз на врвот. Растопете го путерот и истурете мешавина од ориз и овошје во тиквата. Додадете топла вода за да го покриете горниот слој ориз. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Од рерната 1 час и 30 минути.
Бидете сигурни дека сте заборавиле на нашите јадења од зеленчук во нашите рецепти. И прочитајте ги советите што можете да ги направите од тиква. Добар апетит!