Тиквички ве прави здрави и интелигентни - WirEssenGesund
Во моментов тиквичките растат како луди. Во моето подигнато легло, едно растение зафаќа скоро половина од вкупната површина и во моментов носи веројатно 15 мали до големи тиквички. Откако минатата недела го објавив мојот тековен омилен рецепт, тестенини со медитерански зеленчук од тиквички, денес станува збор за самиот овошје. Интересно и вреди да се знае за тиквичките и што го прави зеленчукот толку здрав и интелигентен.
Облици и бои
Секој што ги следеше нашите статии минатата есен, веќе знае дека тиквичката е всушност тиква. Тој е доделен на семејството краставици и има широк спектар на бои и форми: жолта до темно зелена, па дури и лента, некои се кружни, а други се издолжени.
Издолжени жолти тиквички растат во мојата градина. Ова е едноставно затоа што овие ми се допаѓаат најдобро, имам чувство дека се малку поблаги во споредба со конвенционалните зеленило.
Ладна шпанска супа од тиквички
Одгледување тиквички - сеење, садење, берба и складирање
Потекло на тиквички
Тиквичките се зеленчук чие име потекнува од Италија и значи нешто како „мала тиква“ („тиквичка“ е тиквата). Градинарската тиква од која се одгледуваат денешните тиквички, своето вистинско потекло го наоѓа во Америка. Како и да е, тиквичките го започнаа својот триумфален напредок низ кујните на Европа во Италија. Таму, вкусниот зеленчук одеднаш се најде масовно на пазарите во 17 век и со тоа веќе има долга традиција. Требаше некое време додека тиквичките станаа популарни во Германија. Дури во 1970-тите, научивме да ја цениме и сакаме и неа.
Тиквичките се здрави
Што се однесува до состојките, тиквичките се здрави, но ништо посебно. Тоа е едноставно вкусен зеленчук со широк спектар на опции за подготовка. Како и во повеќето зеленчуци, тиквичките исто така содржат каротеноиди, бројни витамини (А, Б1, Б2, Б6, Ц) и минерали, како и микроелементи. Овие вклучуваат пред сè калиум, фосфор, железо, селен, манган и цинк.
Витаминот Б1 што го содржи е особено интересен, што го прави вистинска храна за мозокот. Но, повеќе за тоа во еден момент.
Покрај тоа, по јадење тиквички, се активира нашата интестинална активност, со што се спречува запек. Покрај ефектот на одводнување, „малата тиква“ се препорачува и за висок крвен притисок и го зајакнува нашиот имунолошки систем.
Тиквички ве прави тенки
Ако сè уште ја барате фигурата во бикини, смело можете да удрите по вкусен зеленчук од тиквички. Со само 17 калории на 100гр, тиквичките се вистинска лесна тежина. Веројатно не е можно да се јаде толку многу тиквички што не прави дебели. Значи, тука можете да удрите без двоумење.
Тиквичките ве прават интелигентни
Тоа ги прави тиквичките интелигентни, можеби е малку претерување. Но, барем има потенцијал да ја промовира нашата способност за концентрација. Важна компонента на гласничката супстанција за нашиот нервен систем се распаѓа многу побавно од витаминот Б1. Како резултат, остануваме ментално ефикасни подолго и можеме подобро да се концентрираме. За време на испитот, ве молиме, не поминувајте покрај супа од тиквички во кафетеријата.
Може ли да јадам тиквички сирова?
Секако, тиквичките може да се јадат и сурови без двоумење. За мене е исечена многу ретко и потоа се користи како салата.
Слики од тиквички од мојата градина
Конечно, има неколку слики од тиква од мојата градина. Јас секогаш сум толку среќен кога таму сè расте и цвета. Можеби можам да те направам среќен со тоа