Типични јадења на полската кујна

За Полска

Типично, традиционално јадење на полската кујна е бигос, чорба која главно се состои од кисела зелка и зелка, како и разни видови месо и колбаси. Исто така се додаваат сушени печурки, сливи, кромид, зачини и џем од црно вино или слива. Сепак, не постои унифициран и фиксиран рецепт за бигос, но постојат различни варијанти во составот и пондерирањето на состојките. Бигос има најдобар вкус кога долго време се чува. Како и со другите јадења од чорба, вкусот се подобрува и со повторното загревање.

типични

Пиероги се кнедли кои содржат различни видови на солени или слатки пломби. Широко распространети солени варијации се пијероги со компири и бело сирење, пироги со зелка и печурки или пироги со мелено месо. Во слатка верзија, полнењето на ова полско јадење се состои од разни овошја и кварк.

Супите се популарни полски јадења. На пример, често се служи чиста супа од цвекло (barszcz czerwony), која обично се служи со мали крокети како гарнир, како и супа од кисело брашно (урек), супа (розов), супа од домати (зупа помидорова) или супа од краставица (зупа огоркова). Кифлички од зелка (gołąbki), рифови од свинско месо (kotlet schabowy), ќофтиња (kotlet mielony) или гриз (каза) се популарни јадења во Полска, како и другите јадења направени со компири, кисела зелка или печурки.

Добро познати торти се торта торта (бабка), торта од афион (маковиец), чизкејк (серник), джинджифилово или джинджиево (пиерники) и крофна или палачинка (пажки).

Црниот чај, обично со шеќер и клин од лимон, е еден од најчесто консумираните пијалоци во Полска. Популарни се и матеницата (мажланка) и кефирот. Пивото е исто така популарен пијалок. Постојат многу локални пиварници и брендови за пиво. Слично на Берлинер Вајсе, пивото во Полска понекогаш се служи мешано со црвен сируп.

Еден од најпознатите полски видови вотка е вотка од трева од бивол („Żubrówka“), која во Германија е поверојатно да се продава како „Грасовка“. Секое шише содржи сечиво трева од Националниот парк Бјаловиеша во источна Полска, кое се користи за ароматизирање на вотка.

Колачињата и пикселот на Фејсбук ни помагаат да обезбедиме и понатаму да ја развиваме нашата веб-страница и да создадеме персонализирано рекламирање. Со користење на веб-страницата, вие согласувате да се поставуваат колачиња. Дополнителни информации за ова и опцијата за деактивирање на избраните колачиња и пикселот на Фејсбук може да се најдат во нашата Заштита на податоци.