Типични јадења на словачката кујна

За Словачка

Словачката кујна се состои претежно од месо, компири, млеко и кисела зелка. Најтипично национално јадење во Словачка е Bryndzove halušky (Бримсеннокерл). Ова се мали кнедли направени од тесто од компир (халушки) кои се мешаат со свежо овчо сирење (бринџа), а потоа се попрскуваат со пржена сланина и се сервираат. Со ова јадење се препорачува пиење кисело млеко или матеница.

Многу словачки јадења се обликувани од кујната на соседните земји. На пример, гулаш (гулаш), кој е многу популарен во Словачка, е усвоен од унгарската кујна и често е зачинет со печурки или брусница на словачки начин.

Срдестите супи се белег на словачкото домашно готвење. Типичен пример е супа од кисела зелка (Капустница) - супа направена од зелка, пушена колбас, месо и печурки. Други популарни супи се супа од лук (Цезанова полиевка), лукот се готви тука и супа од печурки (Хубова полиевка) со вкус на павлака.

Повеќето специјалитети од сирење се карактеристични за словачката кујна. Корбачики е типично словачко сирење кое се плете и се служи пушено и непушено. Пареница и Остиепок се исто така популарни сирења.

Колачите направени од кисело тесто и полнети со џем, афион или ореви се традиционални јадења со брашно. Таканаречената торта Štedrák се пече за време на Божиќната сезона. Ова е слоено тесто што има традиционални пломби како џем од слива, афион, мелени ореви или сирење.

Популарни пијалоци во Словачка се ракија и пиво. Типична словачка ракија е Spišská borovička, национален пијалок направен од печени плодови од смрека. Злата башант, Смадни мунич и Топвар се словачки пива популарни и квалитетни во земјата.

Колачињата и пикселот на Фејсбук ни помагаат да обезбедиме и понатаму да ја развиваме нашата веб-страница и да создадеме персонализирано рекламирање. Со користење на веб-страницата, вие согласувате да се поставуваат колачиња. Дополнителни информации за ова и опцијата за деактивирање на избраните колачиња и пикселот на Фејсбук може да се најдат во нашата Заштита на податоци.