Тоа е барање за појадок за вас
Привлечете ги вистинските студии и може да направите сè да изгледа смртоносно. Reитарки за појадок ̵
Она што нè носи на Гиз Барање оваа недела: истрага дали житарките за појадок се добри за вас, направени со помош на голем број нутриционисти и здравствени експерти. Веќе претпоставував дека Смрзнатите снегулки и неговиот вид се отровни и ги потврдија нашите експерти во оваа претпоставка, но немав идеја колку голема култура може да биде за вас. Ако вашиот појадок се состои од неколку јајца или гори кафето Кеуриг и очајот, дефинитивно треба да размислите да истурите (нетоксични) житни култури.
Марион Нестле
Паулет Годард, професор по исхрана, наука за храна и јавно здравје и автор на политика за храна, меѓу многу други книги
Како и сите овие прашања за исхрана, бара талмудски одговор: .
Евалуацијата на секоја храна во диетата зависи од тоа каква е храната, нејзиниот хранлив состав и како одговара на она што го јаде човекот. За луѓето кои генерално јадат здрава исхрана, житарките за појадок - од секаков вид - се само уште една храна. За луѓето кои се загрижени дали се хранат здраво, нивото на обработка е важно. Ceитарките се житарки што треба да се преработат за да бидат сварливи, но преработката може да варира од готвење до отстранување на микроби и трици богати со хранливи материи, екструдирање за да се создаде форма и текстура и додавање витамини, минерали, влакна, бои, ароми, сол., шеќер, чоколадо и бел слез. Овесот исечен од челик е релативно непреработен. Значи, преферираната култура е мини-пченица без додаден шеќер или сол. Детските житарки имаат тенденција да се обработуваат толку силно што 40% или повеќе од нивните калории доаѓаат од додадени шеќери, кои треба да ги наречете слатки или колачиња збогатени со витамини.
Хранлива точка на житарките се калориите и влакната. Релативно необработените житарки имаат пет или повеќе грама влакна по порција. Ако имате среќа, бебешките житни култури имаат 1 или 2; Тешко е да се препорача за нутриционистички цели. Сакам житарки за појадок, особено со млеко и овошје. Ако сакам да биде послатко, ќе додадам лажичка (4 грама) шеќер.
Anоан Салж Блејк
Клинички вонреден професор, здравствени науки, универзитет во Бостон
Јадењето житни култури може да биде одличен начин да ја започнете диетата од различни причини. Американците имаат премалку влакна во исхраната. Треба да добиете некаде помеѓу 25 и 30 грама влакна на ден, но тие имаат помалку од 15 грама. Цели зрна - особено ако се богати со растителни влакна - затоа се добар начин да ги вриете потребните влакна што врие. Ние често разговараме за да се осигураме дека вашата географска ознака е јасна. Па, еден од најдобрите начини да го направите ова е со влакна во вашата исхрана. Општо, житарките од житарки не се богати со растителни влакна - тие можат да содржат рафинирани јаглехидрати - така да нема да добиете никаков влакнест импулс.
Вашиот мозок сака гликоза и гликозата доаѓа од јаглени хидрати, затоа јадете цела пченица наутро и доколку имате било какви млечни производи, тоа ќе ви даде гориво со висока содржина на јаглени хидрати за да им помогнете на вашиот мозок и тело во текот на целиот ден.
Многу од овие житарки се збогатени и со други хранливи материи, како што е фолна киселина. многу од нив не се задоволни. И за погодност, нема појадок што може да се направи побрзо од житарките и млекото.
Она што сакате да го направите е да го спарите со други групи на храна што Американците не ги служат - млечни производи и овошје. Јас користам млеко со малку маснотии или малку маснотии или обезмастено млеко затоа што ми треба целиот калциум и витамин Д и не ми требаат премногу калории од млеко.
Ејми Мискимон Гос
Повеќето житни култури на полиците во продавниците за храна имаат еден тон рафинирани житарки и додаден шеќер - тие се збогатени со витамини и минерали, но тоа е затоа што сите други состојки не содржат хранливи материи. Покрај тоа, секој пат кога јадете оброк кој е навистина богат со јаглехидрати, гликоза и скок на инсулин - и тоа може да има негативно влијание врз тоа како вашето тело доживува работи како маснотии или гликоза во текот на денот. Значи, иако некои житарки може да бидат дел од здрава исхрана, треба да прочитате многу етикети и да ловите многу одредени зрна. И, исто така, би рекол дека има и друга храна за појадок што може да биде помалку хранлива од сад со храна од цели зрна, како што се јајца и зеленчук, слични работи.
Урваши Муласи
Доцент по нутриционизам и исхрана/диететика, Државен универзитет во Калифорнија, Сакраменто
Очигледно, повеќето посни зрна немаат растителни влакна и протеини. Луѓето кои јадат житарици со шеќер за појадок може да добијат привремен висок шеќер во крвта, но после тоа не се гладни многу подоцна - тоа е малку шеќер, житарици со висока содржина на влакна, особено овошје, можат да ви направат добро. биде. Истражувањата покажаа дека луѓето кои јадат житарки за појадок имаат тенденција да имаат помал индекс на телесна маса и помал ризик од дебелина или дебелина. Тие имаат повеќе енергија во текот на денот и користат помалку калории подоцна затоа што се поцелосни од почетокот на денот. Тие, исто така, имаат тенденција да имаат поголем дневен внес на млечни производи и поверојатно е да ги задоволат нивните препорачани дневни нутритивни потреби, особено за растителни влакна, витамини од групата Б, фолна киселина, железо итн.
Дени Хунес
Дополнителен доцент, здравствени науки во заедницата, УЦЛА
Станува збор за прославени слатки, но оние со природни состојки, цели маснотии или пченично брашно, со минимална додадена содржина на шеќер - всушност имаат здравствени придобивки. Јадењето житарки од цело зрно може да има гастроинтестинални придобивки и да го подобри здравјето на срцето (ако се растворливи влакна) и секако може да биде одличен начин да добиете концентрирана количина житни култури во една порција.
Ова значи дека сме најотпорни на инсулин наутро, што значи дека ако јадеме многу јаглени хидрати, нашето тело нема да работи добро како на ручек. (Покрај тоа, има неодамнешни извештаи за житни култури што содржат пестициди Roundup, затоа би препорачал да барате органски житни култури.)
Лиза Херциг
Вонреден професор по наука за храна и исхрана и директор на програмата за управување со диети и исхрана Државниот универзитет во Фресно
Колку повеќе преработени житни култури, толку е поголема содржината на додаден шеќер. Но, кога станува збор за целиот мусли, тоа е повеќе сложен јаглени хидрати кој нуди подобри придобивки. Покрај тоа, има поголема содржина на влакна и многу витамини и минерали кои на нашето тело му се потребни за да остане здраво.
Драго ми е што етикетите за храна сега се наведени како додаден шеќер, бидејќи мислам дека навистина ќе помогне да се отстранат многу заблуди и митови за шеќерот. Пациентите секогаш велат дека не можат да јадат ова или она затоа што тоа е „премногу шеќер“, но она што ја прави новата етикета различна, додава бел шеќер, сируп од уметност, меласа - од шеќерите природно присутни во производот. Ако доволно долго џвакате житарици од цело зрно, ќе добиете чувство на сладост, бидејќи на крајот и онака ќе се распадне на гликоза. Додадете малку млеко со малку маснотии, малку јогурт и свежо овошје и навистина одличен здрав појадок - или ручек или вечера. Затоа, сакам да ги претворам јаглехидратите и протеините заедно со моите пациенти. Можев да му кажам да појадува житарици два или три дена во неделата - ладно или топло - а потоа и во други денови белка од јајце или цели јајца или оцет од сирење или парче леб од интегрално со малку путер од орев.
Имате горливо прашање за Гиз Аск? Испратете ни по е-пошта на [заштитена по е-пошта]