Тој јаде среќно со диетата Панорама
Ажурирано: 02/03/19 - 04:37
Лекарот и уметник на кабаре Екарт фон Хирсхаузен.
Лекарот и уметник на кабаре Екарт фон Хиршхаузен за шеќерот во крвта, нашиот мозок од неандерталец - и обврската на Германците да се пријават во лошо расположение.
Од Екарт фон Хирсхаузен
Лекарите го знаат „Глик“ само со „Ипсилон“. Со зборови поетски како гликемија. На германски значи „среќа во крвта“. Дали знаете од забавите на кафе: "Баба, уште едно парче шеќер?" - "Не благодарам, јас имам шеќер сам!"
Хипогликемија значи: „Имам низок шеќер во крвта“. Содржината на гликоза во крвта и чувството на среќа се тесно поврзани. Шеќерот е храна за мозокот, основна потреба што подобро е да не ја кршиме. Ако имате хипогликемија, тешко е да бидете среќни. Нашиот мозок согорува 100 грама шеќер секој ден. Неговата тежина е 3,5 проценти од вкупната телесна тежина, но користи 20 проценти од вкупната енергија. Главата е бојлер, што значи дека кога има недостаток на енергија, прво ќе го забележите во сијалицата.
Тоа не е сосема точно, вие сте всушност последните кои самите го забележавте тоа. Сите други го забележаа претходно. Единствената глупава работа е кога Германецот ќе разбере: „Ох, сега сум лошо расположен“, смета тој, постои обврска за известување. „Морам да ги информирам сите што сè уште не знаат. Не! Како професионалец за расположение, ваша должност е да се запрашате кратко: Дали сум се погрижила за себе? Дали се исполнети основните потреби на мојот мозок?
Три или четири ролни од жито се сигурни привлечност за среќа
Токму поради оваа причина, расположението на луѓето кои држат диети е често лошо. Прескокнуваат појадок, избегнуваат ручек и изненадувачки се неподносливи попладне. Ова е всушност биолошки предвидливо. Што помага тогаш? Не расправајте се. Ненаметливо ставете чоколадна шипка на повидок и брзо оддалечете се. По половина час можете да се вратите и да разговарате.
Меѓутоа, по уште еден час, тоа станува повторно критично. Големото зголемување на шеќерот предизвикува силна реакција. Инсулинот го движи шеќерот од крвта во клетките и така завршува онаму каде што не нè прави посреќни на долг рок - на колковите. Ова е причината зошто ролните со три или четири зрна се посигурни среќни привлечности - енергијата што ја обезбедуваат се ослободува побавно.
Јадењето ве прави среќни. И колку е подебело и послатко, толку повеќе се радува нашиот мозок во неандерталците, затоа што тогаш беше многу ретко да имавме толку калорична храна и во тие среќни денови можевме да се подготвиме за следниот глад. Проблемот денес е што нема глад во нашите географски широчини. А сепак заштедуваме сè што можеме да добиеме. Бидејќи историски не беше потребно да се развие уред за предупредување што ќе нè штити од прејадување, ние чувствуваме глад и апетит многу појасно отколку заситеност.
Луѓето со прекумерна тежина често имаат дури и помалку чувство за тоа кога е доволно. Во еден експеримент, од учесниците беше побарано да јадат супа додека не се наполни. Трик: чинијата повторно се наполни незабележано, па затоа никогаш не беше празна - како во земјата на млеко и мед. Во одреден момент на оние со нормална тежина им се случило дека нешто не е во ред со количината на полнење, дебелите луѓе не забележале ниту висина на полнење на плочата ниту нивна сопствена.