Токсична мажественост; Вистинските момци јадат месо

Во 2020 година, живиот веган ќе биде хип, урбан, еколошки свесен, здрав - и женствен. Барем тоа е стереотипната атрибуција кога станува збор за диета од растително потекло. Обликувани од медиумите, рекламирање и редовни дискусии, различните форми на исхрана и денес се јасно стигматизирани. Вистинските мажи јадат месо и пијат пиво. Како веган, сè уште го чувствувам тоа многу. Во овој гостински пост би сакал да ви кажам за моите искуства што ги направив за време на промената на мојата диета.

Исто така, го разгледувам прашањето: Колку мажественост изгуби во мене откако фрлив плескавица киноа на скара наместо крвавиот бифтек? Како можам да ги подобрам моите атлетски перформанси без милкшејк со протеин од сурутка? И, како реагирав на осудувачките и наводно смешни шеги со човечко месо? Outе дознаете во следните редови.

Но, од самиот почеток. Ако сум во право, првпат наидов на терминот „веган“ пред добро пред пет години. Анина случајно го испушти терминот во дискусија. Кога прашав што точно значи веган, одмавнав со главата и се насмевнав на одговорот и на целосното одрекување од производи од животинско потекло жигосан како мелница за врти. Дури и неколку месеци подоцна, Кога Анина ја смени својата диета во целосно веганска, реагирав со претпазливо разбирање. Како јас (за жал) реагирав тогаш, можеш овде Прочитај.

Од стек до халууми

И со мене тој има Процесот од сештојад до веганска диета траеше многу месеци тврди. позитивни поддржано од исклучително вкусна храна од Анина и анимиран од возбудливи дискусии за општеството, животната средина и потрошувачката, седна и со мене притаен вегетаријанизација од страна на На крајот на краиштата, првиот чекор беше целосно откажување од месни производи. Тоа сигурно беа веќе три години. Така, го заменив месото со млечни производи и всушност бев многу горд на себеси во тоа време. Но тука започнаа првите изреки во колегијалното опкружување, кога наместо хамбургер ставив халууми на скара. Ме прашаа зошто се одрекувам од миризливото месо на скара и дали сега сум омекнат. Билен путер припаѓа на задниот дел на коњот а не возач, бев информиран - придружуван од звучна смеа и пријателско тапкање по рамото. „Па, само ќе пробам без месо“. Значи навистина разбирливо и Тогаш немав брзи паметни аргументи.

Дури и за време на паузите за ручек Почувствував сожалувачки погледи моите вработени на моето вегетаријанско мени за ручек, додека колегите одеја прекрасно пилешко. Мора да ја намалите потрошувачката на месо малку, ги слушнав моите придружници како ја удираат полна уста - но пилешкото богато со протеини и малку маснотии би било посебно и вкусно вкусно. Во тие моменти, всушност се чувствуваше како да пропуштам нешто суштинско. Но, и покрај сите шеги и изреки од мојата машка околина, забележав една работа - откако дојдоа првите вообичаени стандардни изреки претежно еден вид сублиминално воодушевување и признавање до израз. Имаше искра интерес за мојата диета без месо и во некои случаи ги инспирираше другите да земаат мени за вегетаријанци во мојата компанија во ресторани или пијалоци. Всушност веќе посакуван ефект.

Од халуми до плескавица со киноа

Поминаа уште околу две години и тоа е 2016. Јас ја имам мојата Магистратура започна и присуствуваше на модули како што се „Одржливост“ и „Одржливи деловни модели“. За прв пат навистина се вклучив Студии и факти за климатските промени соочени. Поради поинтензивното испитување на последиците од наводно пожелното економско дејствување со максималната оптимизација на профитот и целосната глобализација, имам почна да размислува за сопственото однесување на потрошувачите. Понекогаш ова беше клучно за следниот чекор кон вегански начин на живот. Но, се разбира, имаше дополнителни прашања и предрасуди за оваа форма на исхрана, кои сакав прво да ги разјаснам за себе.

Дали внесувам доволно протеини? (Или со други зборови, дали можам да го одржувам моето тело со веганска диета?)
Дали сè уште можам да појадувам мои сакани житни култури?
Како за чоколадно млеко?
Што е со сирењето?

Од денешна перспектива, можам да се насмеам само на прашањата, но тие беа сериозно замислени. После посетата на супермаркет, на повеќето прашања веќе можеше да се одговори - соја јогурт, овесно млеко и кашу сирење се одговорите. Првото прашање е малку посложено за да се одговори, но исто така често го поставуваат моите колеги. Сега можам напамет да ја земам растителната храна богата со протеини а со тоа и најголема грижа на моите машки колеги смири Барем од филмот на кој многу се дискутира „Промена на играта“ Расудувањето по ова прашање стана многу поедноставно и сцената во филмот за активностите на одредени кавернозни тела е поткрепена и истовремено ја завршува про-веганската расправија на суптилен машки начин.

Возбудлива е и реакцијата на моето најчесто поставувано контра-прашање од вегански скептици: „Дали знаете дека Луис Хамилтон е веган? Како светилник во главната класа на моторспорт, Британецот е идол или барем многу почитуван спортист за многу мажи ширум светот. Неговиот висок кредибилитет ги прави мислењата, изјавите и аргументите на милитантните сештојади да исчезнат и дава солидна основа за дискусии засновани на факти во многу разговори. Позитивните ефекти од веганската диета врз врвните атлетски перформанси се високо препознаени од машката публика и служат како билет за отворено уво. Исто така, моето лично искуство со растителна исхрана и моето моментално лично Спортски проект за триатлон промовира прифаќање на мојата свесно избрана форма на исхрана. Доста во моето опкружување сега проактивно дознаваат за предностите на веганската исхрана во спортски контекст и постепено го намалуваат процентот на производи од животинско потекло во нивната исхрана.

Пристигна да остане

Неверојатно е, имав повеќе ветрови од мојата околина од сештојади до вегетаријанци отколку од вегетаријанска до чисто растителна исхрана. Ова веројатно се должи и на фактот дека веганската диета го најде своето трајно место во општеството. Дебатите за одржливост кои беа многу присутни во медиумите ја ставија исхраната растителна основа во позитивно светло и повеќе не се смее само. Напротив - Многу колеги мажи, и приватно и на работа, сега ми приоѓаат за да добијам совети за диета без месо, па дури и веганска. И за мене лично тоа е возбудливо патување. Јас почувствувајте ги позитивните промени во моето тело. Ова ги вклучува Намалување на процентот на телесни масти, подобрените атлетски перформанси во областа на издржливост и фактот дека јас Неколку години повеќе нема болни денови поради грип или нешто слично.

Промената ме збогати и во секојдневниот живот. Отпрвин помислив дека веганската диета е голема жртва. Но, беше спротивното. Научив преку подлабокото испитување на храната нова возбудлива храна знам кои беа потполно непознати во мојата претходна класична диета со месо-скроб-зеленчук.

Покрај тоа, одењето во супермаркет стана многу полесно. Лесно можам да го избегнам одделот за месо и млечни производи. Ова заштедува време и одлуки, што генерално доведува до помала сложеност во секојдневниот живот и некако до поголемо задоволство. И со сè поголемиот број на вегански производи во супермаркетите, откривам нешто ново скоро секој пат кога купувам - и навистина е забавно! Промената во исхраната е збогатување за мене лично во сите аспекти.

И, дали ја изгубив својата „машкост“ преку веганскиот начин на живот? Не знам - ни мене не ми е гајле. Строгото раздвојување на моделите за улога врз основа на полот е нешто од 1840 година. Ми се допаѓа насловот на овој пост на блогот.

Забавен факт на крајот, во Швајцарија процентот на мажи меѓу веганите беше 60% поголем од процентот на жени. (Извор)