Толеранција на млечни производи кај кучиња ›Барф за кучиња
Кои млечни производи можат да ги користат кучињата и како не можат?
Проф. Јирген Зентек, Институт за исхрана на Универзитетот за ветеринарна медицина, Виена, го напиша следново:
Кравјо млеко е скоро оптимално составено, но генерално не се толерира. Една од предностите на млекото е високиот процент на високо квалитетни протеини, рефус елементи и витамини. Слабостите лежат во ниските масни киселини и истовремено поголеми количини на масни киселини со краток и среден ланец, кои кучето помалку ги толерира. Главниот ограничувачки фактор при хранењето е високата содржина на млечен шеќер (лактоза; околу 5 грама/100 милилитри), бидејќи овој шеќер не може целосно да се распадне во тенкото црево од страна на многу возрасни кучиња, така што прекумерното внесување доведува до неправилна ферментација во дебелото црево доаѓа со дијареја или лабава столица.
И покрај високото ниво на прифатеност и сварливост, возрасните кучиња треба генерално не повеќе од 20 ml на килограм КМ и ден да се добие. Само со докажана толеранција, количината може да се зголеми до максимум двојно, слично на кученцата до третиот до четвртиот месец од животот.
Кондензирано млеко мора да биде ограничено на 10 ml на килограм KM и ден поради зголемена лактоза (10 g/100 g) и содржина на маснотии (7,5 g/100 ml). Од друга страна, киселото млеко или кваркот се толерираат во соодветно поголеми количини поради нивната пониска содржина на лактоза.
Различното Видови сирење не треба да бидат ограничени поради малата содржина на лактоза во добиточната храна. Обезмастеното млеко треба да се процени слично на полномасното млеко, само треба да се земе предвид пониската содржина на енергија како резултат на отстранување на маснотии и губење на витамини растворливи во маснотии.
Млекото и млечните производи може да се користат поволно за да се подобри снабдувањето со есенцијални аминокиселини, особено кај растечките и бремените кучиња, имајќи ги предвид споменатите граници. Покрај тоа, тие можат одржливо да го подобрат прифаќањето на помалку вкусни оброци или вода за пиење.
Целосно или обезмастено млеко во прав особено може да се користи во замена на млеко. Сварливоста на протеинот може да биде нарушена со процесот на сушење, така што - ако е можно - да се претпочитаат свежи производи. Процесот на сушење генерално не го подобрува прифаќањето. Бидејќи содржи 50 до 70 проценти млечен шеќер, прав од сурутка може да се користи само кај кученца со висока активност на лактаза.
Добра - и честопати подобро толерирана - алтернатива за лактажни кучки и кутриња/млади кучиња е Козјо млеко или овчо млеко. Обично ова е исто така со задоволство прифатено.
Информации за индивидуални млечни производи
Матеница
Кога путерот се прави од крем, останува млечна течност, збогатена со млечни киселински бактерии. Ние користиме матеница често секоја недела затоа што комбинира генијални својства: многу мала содржина на маснотии не повеќе од 1%, но добрите својства на млекото, имено целиот спектар на хранливи материи.
Хомогенизирано млеко
На ултра висока температура и оладен, чистиот бел производ, за жал, не е богат со витамини ниту е особено сварлив за стомакот на кучето. Употребата и прифаќањето се многу ниски!
урда
Крем сирење направено од кравјо млеко, кое се состои од мали хидрогени зрна, има малку кисел вкус, но содржи лесно сварливи протеини и малку маснотии! Затоа, сакајте да се хранат! Добар снабдувач на протеини!
јогурт
На кравјото млеко се додаваат бактерии на млечна киселина, кои на фасцинантен начин дозволуваат само дел од млекото да се излади, а со тоа се формира кремаста маса. Бидејќи е достапен во различни посно или масно ниво, сопственикот на кучето останува да открие кој тип на куче е особено добар! Бидејќи содржината на лактоза е прилично мала, прифатеноста обично е многу голема!
кефир
Во млекото се додаваат печурки кефир, кои го претвораат млечниот шеќер во млечна киселина и мал процент на алкохол и јаглерод диоксид. Богата со витамини од групата Б.
Обезмастено млеко
Млекото е обезмастено и има содржина на маснотија што се намалува на неколку проценти (0,1-0,3%). Секој што некогаш пробал вакво нешто, се прашува каква е разликата помеѓу водата и чорбата! Содржината на вредни состојки лежи во производителот, бидејќи некои производи (мора) повторно да се збогатат со млечни протеини. Дури и да е така, млекото сè уште содржи доволно лактоза што може да доведе до дијареја или лабава столица. Не мора да се препорача и, секако, да не остава вртеж на вкус, барем за луѓето. Пу!
Кварк
Млекото е обезмастено, пастеризирано, задебелено со кисело млеко бактерии и сириште, се центрифугира, а сурутката се одделува од кваркот. Содржи многу млечни протеини и малку млечен шеќер, затоа многу добро прифаќање и добра искористеност воопшто.
Кисело млеко
Млекото се прилагодува на содржината на маснотии (претежно посно), пастеризирано, хомогенизирано, мелено и се лади кога ќе се достигне саканата содржина на киселина. Условно толерантно и не апсолутно мора во исхраната на кучињата.
Кисела павлака
Кремот е закиселен со млечна киселина бактерии - содржината на маснотии во павлаката е секогаш над 20% и обично е премногу богата за стомакот на кучето.
Заклучок
Матеница, јогурт, урда и кварк се идеални за кучиња, под услов вашето сопствено куче да може да толерира ниска, но сепак присутна содржина на лактоза. Сите други млечни производи што содржат лактоза или млеко обично се помалку препорачани бидејќи тие можат да предизвикаат дијареја и лабава столица.
Првите споменати производи најчесто се јадат со големо задоволство и секогаш се дел од исхраната како извор на калциум при хранење на одредени видови зеленчук.
Ние сакаме да користиме благо сирење како лекување, повеќе зачинето сирење има тенденција да биде надвор од менито.