Топ 10 извори на вегетаријански протеини
Еден од најчестите митови за вегетаријанската исхрана е дека по откажувањето од месото, станува невозможно да се исполнат предложените упатства за потрошувачка на протеини. USDA (Министерство за земјоделство на САД) препорачува жените
Еден од најчестите митови за вегетаријанската исхрана е дека по откажувањето од месото, станува невозможно да се исполнат предложените упатства за потрошувачка на протеини.
USDA (Министерството за земјоделство на Соединетите држави) препорачува жените да добиваат околу 46 гр протеини на ден, а мажите 56 гр. На некои луѓе, како што се спортисти и бремени жени или доилки, може да им требаат повеќе протеини, според WebMD. Сепак, најновото истражување покажува дека всушност нашата потреба за протеини е многу помала, особено ако е од растително потекло, односно многу повеќе биорасположива, лесно асимилирана од организмот. Експертите велат дека треба да консумираме околу 0,5 g протеини на килограм телесна тежина.
Но, делумно благодарение на иницијативите како што е понеделник без месо и силната струја на „будење“ на луѓето во последно време, оваа година се очекуваше луѓето да јадат 12% помалку месо отколку пред пет години, пренесува УСА Тудеј.
Иако МСНБЦ објаснува - протеините се неопходни за раст, градење на мускули, имунолошки систем и срцеви и респираторни функции, протеините кои не се од месо имаат придобивка дека се генерално пониски со калории и маснотии од животинската сорта.
Без разлика дали сте вегетаријанец или не, постојат многу извори на протеини кои не се месни, вкусни и полни со дополнителни здравствени придобивки. Прегледајте ја топ 10 листата на извори на вегетаријански протеини, што е претставена подолу, и кажете ни во коментарите кој ви е омилен.
1. Спирулина
Спирулината содржи 65-71% протеини во споредба со говедското месо, што е само 22%, а леќата со 26%. Покрај тоа што е богата со протеини, спирулината е одличен извор на витални аминокиселини и минерали кои лесно се асимилираат од телото. Потребни ви се само две лажици спирулина како протеинска замена за оброк.
2. Коноп
Содржина на протеини: семиња - 6 g на 30 g; млеко од коноп, 2 g на трска.
Ако сте алергични на соја, или едноставно се плашите од неговото естрогенско дејство, производите од коноп се следниот најдобар избор. Продаден како алтернатива на млечните производи, или како семе, конопот е едно од растенијата што ќе ви ги обезбеди сите есенцијални аминокиселини што вашето тело не може да ги произведе за да се изградат мускули и да се создадат повеќе протеини. Масните киселини во семето од коноп и млекото, исто така, ја зголемуваат активноста на вашиот имунолошки систем, а културата е многу одржлива, расте скоро 3 метри за 100 дена и има потреба од многу малку пестициди. Прочитајте повеќе за семето од коноп во написот: Семе од коноп, целосна храна
3. Семиња чиа
Содржина на протеини: 4 g на 30 g семе.
Иако содржината на протеини не е висока како што е прикажана тука кај некои други вегетаријанска храна, семето на чиа има огромна хранлива содржина. За почетниците, тие се неверојатен извор на влакна, со скоро половина (11g/30g семе) од количината што ви треба за еден ден. Ова ви помага да го наполните стомакот и да внесувате помалку калории. Тие исто така содржат 18% од вашите дневни потреби за калциум, повеќе од тројно поголема количина млеко, што им помага на вашите коски. Семињата чиа немаат вкус, така што можете да додадете голема лажица во која било храна што сакате, без да го менувате нејзиниот вкус, и за разлика од семето од лен, тие не треба да се мелат за да можат да се апсорбираат хранливите материи од нив.
4. Киноа
Содржина на протеини: чаша варена киноа (185 g) содржи 8,14 g протеини.
Киноа е можеби еден од најсовршените не-животински извори на протеини на планетата. Она што ја прави киноа посебна е тоа што таа е растителен извор на целосен протеин. „Комплетен“ значи дека ги содржи сите 9 есенцијални аминокиселини кои се клучни за правилно функционирање и здравје на човечкото тело, како и коноп. Исто така е прекрасна опција за оние кои следат диета без глутен, бидејќи е целосно без глутен. Прочитајте повеќе за киноата во написот: Киноа, чудесна храна
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.