Топ # 10 здравствени придобивки на протеинот од сурутка
Кога станува збор за додатоци на мускулна маса, протеините од сурутка се едни од најдобро проучуваните во светот. Овие студии покажаа дека протеинот од сурутка има висока хранлива вредност, но и многу здравствени придобивки.
Што е протеин од сурутка ?
Протеинот од сурутка е всушност нуспроизвод на производството на сирење и се наоѓа во водениот дел на млекото што се одделува за време на процесот на производство. Откако ќе се оддели, протеинот од сурутка поминува низ низа чекори на обработка за да се добие прашок од протеин од сурутка и од кој се прават протеински шејкови, протеински шипки и други додатоци.
Млекото содржи два главни типа на протеини, сурутка (20%) и казеин (80%). И верувале или не, производителите на сирење едноставно ја фрлија сурутката пред да ја откријат неговата комерцијална вредност.
Видови протеини од сурутка: Концентрати, наспроти хидролизирани, изолирани
Пазарот е полн со додатоци на протеини од сурутка. Тие имаат ист извор, протеин од сурутка, но најголемата разлика е во начинот на обработка.
- Концентрат од сурутка: 70-80% протеини, овој вид на протеини од сурутка има најдобар вкус и содржи лактоза (млечен шеќер) и масти.
- Хидролизат на сурутка: Честопати наречена хидролизирана сурутка, оваа варијанта на сурутка всушност е претходно варена, така што може побрзо да се апсорбира откако ќе се примени.
- Изолат на сурутка: 90% протеини или повеќе, со малку маснотии и лактоза, како и многу корисни хранливи состојки во концентратот на протеини од сурутка .
За многумина од вас кои го читате овој напис сега, најдобра форма на протеин од сурутка е концентрат од сурутка, кој е исто така најевтин, но и најхранлив, природно содржи корисни материи што се наоѓаат во сурутка.
Концентратот на сурутка исто така има многу подобар вкус, што се должи на фактот дека содржи повеќе лактоза и маснотии.
Можеби за некои од вас е тешко да се толерира концентратот на сурутка или можеби сакате да го одржите внесувањето на маснотии и јаглени хидрати што е можно пониско, во случај идеална опција да биде изолатот на сурутка (или дури и хидролизатот).
Топ # 10 здравствени придобивки на протеинот од сурутка
Значи, имате идеја за тоа што е протеин од сурутка и различните видови на протеин од сурутка, ајде сега да разгледаме некои од здравствените придобивки на протеинот од сурутка.
# 1 Сурутката е одличен извор на протеини
Сигурен сум дека веќе заклучивте дека сурутката е одличен извор на високо квалитетен протеин, кој ги содржи сите потребни и есенцијални аминокиселини, што го прави популарен додаток меѓу бодибилдерите, спортистите и активните луѓе кои сакаат дополнителни протеини во нивната диета.
# 2 Протеинот од сурутка помага да се промовира растот на мускулите
Кога сакаме да пораснеме во мускулна маса, протеинот од сурутка се покажа како подобар во овој поглед во споредба со другите протеини, како што се соинскиот протеин и казеинот, што го прави омилен меѓу бодибилдерите и активните луѓе.
# 3 Протеинот од сурутка ја подобрува антиоксидативната заштита на организмот
Антиоксидансите се борат против процесот на оксидација во организмот, што пак помага да се намали ризикот од разни хронични заболувања. Постојат различни антиоксиданти, но еден од најкорисните е глутатион. Глутатион се произведува од телото (за разлика од повеќето антиоксиданти, кои доаѓаат од нашата диета), а неговото производство го одредуваат неколку аминокиселини, од кои некои често се во ограничени количини, како што е цистеинот. Значи, исхраната богата со цистеин, како што е протеинот од сурутка, може да помогне во зголемување на антиоксидантната одбрана на организмот.
# 4 Протеинот од сурутка може да помогне во намалување на крвниот притисок
Постојат неколку студии кои поврзуваат млечни производи со низок крвен притисок. Ова се припишува на семејство на биоактивни пептиди кои се наоѓаат во млечните производи, познати како „инхибитори на ангиотензин конвертирачки ензим“ (ACE инхибитори). Овие инхибитори на АКЕ се наоѓаат во протеинот на сурутка и се нарекуваат лактокинини. Затоа, поради биоактивните пептиди кои се наоѓаат во сурутка, луѓето со висок крвен притисок (хипертензија) можат да имаат корист од нив, што може да помогне во намалување на крвниот притисок.
# 5 Протеинот од сурутка може да има корисни ефекти врз мастите во крвта
Висок холестерол, особено ЛДЛ холестерол, може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања. Студиите покажаа дека долгорочното дополнување со протеин од сурутка може да го намали нивото на холестерол во организмот, сепак, доказите се многу ограничени во овој момент, што бара убедливи и дополнителни студии пред да се извлечат заклучоци. На едно од студиите, учесниците со прекумерна тежина добиле 54 грама протеин од сурутка на ден во период од 12 недели, што довело до намалување на вкупниот ЛДЛ холестерол.
# 6 Протеинот од сурутка може да ви помогне да изгубите тежина
Кога станува збор за слабеење, внесот на протеини е позната стратегија за слабеење. Некои студии покажаа дека протеинот од сурутка може да ви помогне да изгубите тежина побрзо од другите видови протеини. Со земање протеин од сурутка може да помогнете во слабеењето стимулирајќи го метаболизмот, што пак ќе ви помогне да согорувате повеќе калории, сурутката исто така може да помогне во потиснување на апетитот, што доведува до помал внес на калории и Конечно, помагајќи ви да ја одржувате мускулната маса кога ќе изгубите тежина.
# 7 Протеинот од сурутка може да помогне во лекување на дијабетес тип 2
Истражувањата покажаа дека протеинот од сурутка може да биде ефикасен во умереноста на шеќерот во крвта, зголемување на нивото на инсулин и подигнување на свеста за неговите ефекти. Како резултат, протеинот од сурутка може да се користи како дополнителен третман за дијабетес тип 2. Други извори на протеини, како што се риба и јајца, не ги нудат истите придобивки како протеинот од сурутка кога станува збор за лекување на дијабетес тип 2.
# 8 Протеинот од сурутка може да помогне во намалување на воспалението во телото
Една многу сложена студија за преглед покажа дека земањето голема количина протеин од сурутка помогна во намалувањето на нивото на Ц-реактивен протеин (ЦРП) во крвта, што е клучен маркер на воспаление во телото. Воспалението е дел од одговорот на телото на одредени повреди. Некои воспаленија во организмот всушност можат да бидат корисни, но под одредени услови, воспалението може да стане хронично.
# 9 Протеинот од сурутка може да биде корисен за воспалително заболување на цревата
Неодамнешните студии и кај луѓе и кај глодари покажаа дека протеинот од сурутка може да биде корисен за воспалително заболување на цревата. Сепак, студиите се уште се во зародиш, што бара повеќе тестирање пред да се формулираат конкретни придобивки.
# 10 Протеинот од сурутка е многу полн, помагајќи да се намали чувството на глад
Протеинот од сурутка може да ви помогне да се чувствувате сити, што помага да се потисне апетитот и желбата да се јаде помеѓу оброците. Значи, ако сте на диета за да изгубите тежина или ако едноставно се обидувате да консумирате помалку калории, протеинот од сурутка е корисен, бидејќи е многу заситен и е корисен додаток во исхраната за слабеење.