Топ 20 докажани придобивки од ѓумбирот - секогаш здрав

Gумбирот е антички зачин со моќни антиинфламаторни својства. Клучните здравствени придобивки на ѓумбирот вклучуваат способност да помогне при артритис и остеоартритис, да ги ублажи гадењето и болката, да спречи рак, да ги подобри дишните патишта и да ги намали гасовите, а исто така да помогне во подобрување на здравјето на коските, зајакнување на имунитетот и зголемување на апетитот.

Овој остар корен е добар и за зголемување на сексуалната активност, за ублажување на дебелината и за ублажување на болката поврзана со нарушувања на менструалниот циклус.

Содржина:

Нутриционистички вредности

100 гр ѓумбир содржи:

хранливи материи	вредност
Вода [g]	78,89
Енергија [kcal]	80
Протеин [g]	1,82
Вкупен липид (маснотија) [g]	0,75
Јаглехидрати по разлика [g]	17,77
Вкупно влакно [g]	2
Вкупен шеќер [g]	01.07.19
Калциум, Ca [mg]	16
Ironелезо, Fe [mg]	0,6
Магнезиум, мг [мг]	43
Фосфор, P [mg]	34
Калиум, К [mg]	415 година
Натриум, Na [mg]	13-ти
Цинк, Zn [mg]	0,34
Витамин Ц, вкупна аскорбинска киселина [mg]	5
Тиамин [mg]	0,03
Рибофлавин [mg]	0,03
Ниацин [mg]	0,75
Витамин Б-6 [мг]	0,16
Фолат, DFE [μg]	11
Витамин Е (алфа-токоферол) [mg]	0,26
Витамин К (филокинон) [µg]	0,1
Масни киселини, вкупно заситени [g]	0,2
Масни киселини, вкупно мононезаситени [g]	0,15
Масни киселини, вкупно полинезаситени [g]	0,15

Што е ѓумбир?

Ingerумбирот, исто така познат како Zingiber officinale, е цветно растение чиј корен или ризом се користи како зачин. Може да се конзумира во многу форми, свежо, сушено, во прав и во форма на масло и сок. На многу места се користи главно во слатки и алкохолни пијалоци како ѓумбир пиво и вино.

Денес, ѓумбирот е на списокот на генерално безбедна храна на ФДА и често се користи за маскирање на вкусот на горчливи лекови како сируп за кашлица.

Диета со ѓумбир

Повеќето придобивки од ѓумбирот доаѓаат од присуството на активна состојка наречена масло од ѓумбир. Според Националната база на хранливи материи на USDA, таа е исто така богата со јаглени хидрати, диетални влакна и протеини. Во однос на минералите, содржи натриум, железо, калиум, магнезиум, фосфор и цинк. Витамини содржат витамин Ц, фолна киселина, витамин Б6, рибофлавин и ниацин .

Постојат многу антиинфламаторни и антиоксидантни соединенија како што се пантотенска киселина, бета-каротен, капсаицин, куркумин, кофеинска киселина и салицилат. Присуството на активни состојки како шогаол, зерумбон, терпеноиди, флавоноиди, парадол и зингерон во ѓумбир исто така нуди многу здравствени придобивки.

Здравствени придобивки од ѓумбир

Различните здравствени придобивки на овој неверојатен корен се наведени подолу:

Олеснува гадењето

Една студија објавена во Нутриционистички журнал покажува дека ѓумбирот помага во лекување на гадење и повраќање поврзани со утринска мачнина во бременоста. Долго време се користи како превентивна мерка против болест на движење и морска болест. Пациентите со рак кои имале хемотерапија може да имаат корист од овој корен бидејќи ги ублажува симптомите на гадење и повраќање. Неговата брза апсорпција и брзото регулирање на телесните функции лекуваат гадење кај луѓе кои биле подложени на операција без никакви несакани ефекти. Ова доаѓа од истражувачка студија на Др. Чарлс Хеклер од Медицинскиот центар на Универзитетот во Рочестер (САД).

Гадење и повраќање, симптоми на мигрена, можат да бидат иритирачки за луѓето. Излекувајќи ги обете, ѓумбирот може ефикасно да лекува мигрена и последователните главоболки.

Лекува настинка и грип

Gумбирот е пропишан за да помогне во борбата против болести и инфекции како настинка и грип во сите возрасни групи. Може да се користи во форма на чај за да се загрее телото. Чајот има дијафоретичко дејство и ве поти, што ги отстранува токсините од телото и ве остава здрави како порано.

Помага при варење

Откриено е дека ѓумбирот го промовира дигестивниот процес. Зголеменото ниво на шеќер по оброкот може да предизвика намалување на природната стапка на празнење во стомакот. Помага во регулирање на високото ниво на шеќер и го смирува стомакот, одржувајќи го својот редовен ритам. Исто така, содржи голем број соединенија кои ја подобруваат апсорпцијата на хранливите материи и минерали од храната. Ова е причината зошто ѓумбирот често се користи како предјадење или аперитив, бидејќи може да го стимулира апетитот додека дигестивниот систем се подготвува за прилив на храна.

Отстранува вишок гас

Gумбирот е многу моќен дигестивен систем, што значи дека предизвикува елиминација на вишок гас. Вишокот бензин може да направи многу повеќе отколку да ве остави во непријатна ситуација. Премногу гас во вашиот систем може да се крене и да изврши притисок врз чувствителните органи во багажникот. Cheвакањето на мало парче може да помогне присилно исфрлање на гасот на здрав начин и да спречи повторно собирање на дополнителен гас.

Чирови на желудникот

Консумирање редовно ѓумбир може да помогне во подобрување на здравјето на цревата, се вели во истражувањето објавено во „Молекуларна исхрана и истражување на храна журнал“. Тоа спречува појава на чиреви, кои обично се карактеризираат со крварење и акутна иритација на желудникот. Покрај тоа, тој исто така го инхибира растот на бактеријата H. pylori, која формира голем чир, со што го одржува вашиот стомак здрав.

Улцеративен колитис и Кронова болест може да предизвикаат хаос во телото и да ве направат немирен засекогаш. Антивоспалителните својства на ѓумбирот помагаат во лекувањето на овие проблеми.

Ја намалува болката во артритисот

Познато е дека ѓумбирот го промовира здравјето на коските и ја ублажува болката во зглобовите поврзана со артритис. Содржи ѓумбирол, кој има моќни антиинфламаторни својства. Ingerингерол е директно поврзан со подобрувања во остеоартритисот, воспаление на колената и ревматоиден артритис, според студијата објавена во весникот за артритис и ревматизам. Во исто време, ги потиснува воспалителните соединенија како цитокините и хемокините на изворот пред да започнат да влијаат на телото.

Ја ублажува астмата

Gумбирот традиционално се користи како лек за лекување на респираторни заболувања. Неодамнешните студии исто така ги поддржаа неговите антиинфламаторни својства. Зерумбон, активна состојка, помага при астма. Истражувањата покажуваат дека алергиското воспаление на дишните патишта главно е предизвикано од доминацијата на Th2 и зачинетиот корен може успешно да го потисне ова.

Заштита на црниот дроб

Луѓето кои страдаат од туберкулоза можат да имаат корист од ѓумбир бидејќи ја спречуваат хепатотоксичноста. Исто така, штити од труење на црниот дроб со кадмиум предизвикано од прекумерна апсорпција на кадмиум. Неговото есенцијално масло има заштитен ефект против заболување на замастен црн дроб без алкохол предизвикано од дебелина.

Спречува дебелина

Ingerумбирот може да помогне во забрзување на слабеењето и дебелината помагајќи во управувањето со метаболизмот. Ја зголемува еластичноста на тренингот за да вежбате добро и да се вратите во форма за да одговарате на облеката што сте сакале да ја носите.

Спречува рак

Органските соединенија како масло од ѓумбир во ѓумбир помагаат во спречување на рак на дојка и многу други карциноми. Тие имаат антиинфламаторни својства кои помагаат да се спречат канцерогените активности во дебелото црево што можат да доведат до рак на дебелото црево.

Извештај од др. Сузана Зик, соработник на истражување на Универзитетот во Мичиген, САД, покажа дека ѓунгеролот предизвикува апоптоза во клетките на ракот на јајниците, а со тоа ги намалува туморите и растот на клетките на ракот, без да им штети на здравите клетки околу нив. Познато е дека ѓумбиролот штити и од карцином на кожа.

Зерумбон во ѓумбир е позитивно поврзан со спречување на рак на желудник, јајници и панкреас бидејќи работи како анти-ангиоген и анти-тумор лек.

Ја подобрува когницијата

Познато е дека ѓумбирот го одложува појавувањето на невродегенеративни болести како што се деменција, Паркинсон и Алцхајмерова болест со намалување на оксидативниот стрес и воспаление. Овие штетни фактори се обвинуваат и за когнитивниот пад поврзан со возраста. Оттука, коренот со своите моќни хранливи материи го намалува ризикот од оштетување на мозокот и ја одржува вашата меморија недопрена.

Ја ублажува болката во мускулите

Познато е дека ѓумбирот ги ублажува болките во мускулите и болките предизвикани од вежбање. Антивоспалителните својства на овој корен се однесуваат на оваа корист.

Спречува грчеви во менструацијата

Gумбирот помага во намалување на нивото на простагландин во организмот и со тоа помага во олеснување на грчевите. Научниците веруваат дека високото ниво на простагландини придонесува за зголемени грчеви во менструацијата. Конвулзиите се начинот на кој телото го предупредува лицето за опасност или штета. Во овој случај, простагландините, хормони кои делуваат како хемиски гласници, се главните предизвикувачи на симптомите како што се грчеви, болка и треска .

Го зголемува здравјето на срцето

Ingerумбирот го штити кардиоваскуларното здравје со намалување на нивото на ЛДЛ холестерол и зголемување на нивото на ХДЛ холестерол. Исто така го намалува ризикот од згрутчување на крвта, што помага да се регулира хипертензијата и да се одржи вашето срце здраво.

Контролира дијабетес

Gумбирот помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2. Гликемиски и липиден метаболизам нарушувања доведуваат до долгорочни компликации кај дијабетичарите. За да ја подобрите вашата инсулинска резистенција и да го контролирате дијабетесот, размислете да го додадете овој корен во вашата исхрана.

Детоксикација на телото

Gумбирот е добар во промовирање на потењето. Потењето ги чисти порите и му овозможува на вашето тело да ги елиминира токсините. Истражувањата исто така покажаа дека потта содржи соединение кое се бори против микробите, наречено Дермцидин. Позитивно е поврзана со намалени бактериски и вирусни инфекции бидејќи може да создаде сјај на кожата што обезбедува заштитен слој за претходно непознати протеини.

Спречува инфекција

Познато е дека ѓумбирот инхибира бактериски, вирусни и габични инфекции поради присуството на масло од ѓумбир. Исто така, помага во одржување на оралното здравје со уништување на патогените микроорганизми во устата и одржување на забите и непцата непроменети. Неговите антибактериски својства помагаат во борбата против патогените бактерии кои предизвикуваат инфекција на уринарниот тракт, бронхитис и пневмонија.

Лекува дијареа

Gумбирот се користел уште од античко време за лекување на дијареја бидејќи спречува грчеви во стомакот и гасови кои му помагаат и го стимулираат. Во Кина, формата во прав се дава на луѓе со дијареја и оваа традиционална практика се користи илјадници години. Научниците откриле дека овие антички третмани се навистина корисни за оваа состојба.

Нега на кожа

Gумбирот може да помогне во ублажување на симптомите на егзема поради неговите антиинфламаторни својства. Со додавање на чај од ѓумбир или сок во вашата исхрана, лесно можете да се збогувате со многу хронични кожни заболувања како дерматитис, акни и псоријаза.

Ја зголемува сексуалната активност

Добро познат афродизијак, ѓумбирот се користи со години за да се стимулираат желби и да се промовира сексуалната активност. Неговиот мирис има единствена привлечност што помага да се зголеми плодноста и да се создаде сексуална врска. Овој корен, исто така, ја промовира циркулацијата на крвта, така што крвта полесно тече кон јадрото на телото, важна област за сексуални перформанси.

Користете ѓумбир

Свеж суров корен од ѓумбир е главна состојка во азиската кујна и се користи во супи, ориз, јуфки и чорби.
Киселиот ѓумбир се нуди со суши како средство за чистење на непцето .
Исто така се користи ширум светот за ароматизирање на пијалоци како чај, специјалитети за кафе, лимонади, коктели, па дури и смути.
Колачиња од ѓумбир, захаросан ѓумбир и човекот од джинджифилово се популарни омилени во празникот.
Чај од ѓумбир - Можете да направите свој чај од ѓумбир со натопување на рендан ѓумбир во врела вода. Тој е природен лек за воспаление на грлото, кашлање и настинка.
Сок од ѓумбир и џвакање ѓумбир се други домашни лекови кои често се даваат за ублажување на мачнините и дигестивните проблеми.
Ingerумбирот е широко користен во билни производи како што се сапуни, шампони, масла за масажа и парфеми.

Додатоци на ѓумбир се достапни во повеќето аптеки во форма на:

Сушен корен од ѓумбир
Капсули
Извадоци
Сирупи
Форма на прав
Есенцијални масла

Како да се купи?

Изберете корен ослободен од брчки или има минимални брчки и има затегната кожа. Бидете сигурни дека кожата не е густа и модринка. Најдобар начин да проверите е да го изгребате со ноктот. Аромата на свежиот корен е пипер, жешка и силна. Па дишете во мирисот и уживајте во шопинг!

Како да складирате?

Може да се чува во пластична кеса во фрижидер. Сепак, прво треба да го излупите, исечете или изрендате пред да го користите. Ако сакате да задржите исечено парче од коренот, прво исушете го за да не изгние.

Несакани ефекти

Најчесто забележани несакани ефекти на ѓумбир се како што следува:

дијареја
металоиди
Вознемирен стомак
Коприва
оток
Проблеми со дишењето

Ризици

Киселина рефлукс: Може да го влоши киселинскиот рефлукс кај некои луѓе.
Камења во жолчката: Можете да го зголемите производството на жолчката, што може да предизвика каменот да го блокира протокот на жолчката. Разговарајте со вашиот лекар пред да го користите.
дијабетес: Може да има драстично влијание врз нивото на инсулин и шеќер во крвта. Затоа, не заборавајте да разговарате со вашиот лекар пред да го додадете во вашата исхрана.
Разредувачи на крв: Не треба да се јаде со лекови за разредување на крв или со аспирин, бидејќи тие можат да влијаат на згрутчување на крвта .
Бремени жени: Голтањето на ѓумбир е поврзано со спонтан абортус. Консултирајте се со вашиот лекар пред да ја смените вашата исхрана, иако ова обично се смета за безбедно.

Историја и потекло

Покрај тоа што е познат како суштина и зачин, ѓумбирот се смета и за еден од најстарите лекови за традиционални третмани со билки и ароматични, особено во Кина, Индија и на Блискиот исток. Во Кина се користи за лекување на воспаленија и дијареја повеќе од 2.000 години. Ingerумбирот е роден во дождовните шуми во Индо-Малезија и претпочита бујна, влажна, тропска почва за одгледување.

Нејзиното одгледување можеби започна во Јужна Азија, но сега се прошири во Источна Африка и Карибите. Повеќегодишното растение расте светло црвени цвеќиња во различни форми како факели и саќе и често се користи за украсување тезги, куќи, па дури и облека на сезонски фестивали во Јужен Пацифик.