Топ 7 рецепти за салата од колеш
Дали сте чуле за салата од зелена салата? За оние кои не знаат, ова е салата од зелка со сос (обично винегрет или мајонез). Економично е, многу едноставно и многу добро. Постојат многу верзии во зависност од состојките што ги додавате, покрај зелката и сосот што ги користите.
Компир салатата е многу лесна за правење. И, можете да направите своја верзија со комбинирање на неколку состојки, во зависност од тоа што го имате при рака и според вашиот сопствен вкус. Исто така, постојат различни сосови за зелена салата. Ние нудиме подолу 7 лесни и брзи рецепти од кои можете да се инспирирате:
Колешка салата со свежо сирење
Состојки: 400 гр бела зелка, 2 моркови, 100 гр мајонез, 100 гр свежо сирење, 1 лажица исечен кромид, 1,5 лажици јаболков оцет, шеќер и сол по вкус.
Подготовка: Изрендајте ја зелката и морковот во сад. Измешајте урда и мајонез, а потоа додадете оцет, сол, шеќер и кромид. Додадете во мешавината зелка/морков и добро измешајте.
Послужете: Ставете го во фрижидер и послужете ладно.
Колешка салата со суво грозје
Состојки: 1/2 бела зелка, 2 моркови, 3 лажици суво грозје, 3 лажици вински оцет, 1 обичен јогурт, 1/2 тегла мајонез, копра, сол, бибер.
Подготовка: Рехидрирајте го сувото грозје во топла вода. Решетки моркови и излупете ја белата зелка. Измешајте го јогуртот со оцет, мајонез, копра и суво грозје. Зачинете со сол и бибер и прелијте со зеленчук.
Салата од зелена салата со слатка павлака
Состојки: 1/2 бела зелка, 1 морков, 30 гр сецкан кромид (по избор), 75 гр шеќер, 2,5 гр сол, 0,6 гр пиперка, 50 мл млеко, 25 гр мајонез, 500 мл слатка павлака, 7, 5 ml оцет од бело вино, сок од 1 лимон
Подготовка: Исецкајте ја зелката (приближно колку зрно ориз) и изрендајте го морковот.
Измешајте шеќер, сол, бибер, мајонез, млеко, павлака, оцет и сок од лимон во сад. Мешајте додека течноста не стане хомогена Додадете зелка, морков, евентуално исечен кромид во садот и измешајте сè.
Послужување: Покријте го садот со про plasticирна фолија и оставете го во фрижидер 2 часа пред да го послужите.
Лесна салата од зелена салата
Состојки: 1/4 бела зелка, 2 моркови, 3 лажици мајонез, 3 лажици млеко, 2 лажици оцет, 2 лажици шеќер, сол.
Подготовка: Изрендајте ги и измешајте ги зелката и морковот заедно.
За сосот: Измешајте мајонез, млеко, оцет, шеќер во прав и 1 или 2 нотка сол. Се меша со зеленчук.
Салата од зелена салата со винегрет од малина
Состојки: зелена зелка, море, ореви, боровинки; за винегрет: 1 лажица сенф, 4 лажици оцет малина, 1 лажица маслиново масло, 1 лажица масло од репка, 1 лажица вода, сол, бибер.
Подготовка: Количината на винегрет мора да се прилагоди според количината на салата што ќе ја подготвите. Ситно исецкајте ја зелката. Исечете го јаболкото на коцки (излупено или не). Скршете неколку ореви и исечете ги боровинките на половина, ако се големи. Ставете сè во сад за салата.
Подгответе винегрет, мешајќи ги сите наведени состојки. Истурете ја салатата, измешајте и послужете.
Сервирање: Може да се сервира веднаш по готвењето, на собна температура, или можете да го оставите во фрижидер да се олади.
Салата од зелена салата со домашен мајонез
Состојка: 3 моркови, 1/2 бела зелка, целер; За мајонез: 1 жолчка од јајце, околу 1/2 чаша масло, 1 лажичка сенф, сол, бибер; За сосот: 4 лажици домашен мајонез, 2 лажички сенф, 2 лажици дебел крем или обичен јогурт, 1 лажица сок од лимон, 1 лажица бел оцет.
Подготовка: Подгответе мајонез: ставете жолчка со сенф во сад, сол и бибер. Измешајте со дрвена лажица, правејќи ротациони движења за мешање на сенф со жолчки. Полека додавајте го маслото малку по малку, продолжувајќи енергично да мешате. Продолжете сè додека не се вклучи целото масло и тепајте силно! Мајонезот ќе стане сјаен и многу цврст.
Подгответе го сосот: измешајте ги сите состојки со вилушка за да имате мазен и фин сос. Додадете сол и бибер. Чувајте кул.
За зеленчук: Излупете ги морковите и изрендајте ги со мултифункционален ренде (списокот на модели споредени од нас може да го најдете овде). Отстранете ја дршката од зелка и исечете ја на тенки ленти. Користете многу остар нож. Лентите треба да бидат со иста големина (истиот ренде може да се користи како морковот, да има редовни парчиња).
Потоа измешајте го зеленчукот. Кога ќе бидат добро униформни, додадете и целосно вметнете го сосот во зеленчукот. Прилагодете сол и бибер по вкус.
Послужување: Покријте и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа. Оцет и сос ќе ја омекнат зелката.
Салата зелена салата Newујорк
Состојки: ¼ бела зелка, 2 моркови, 1 обичен незасладен јогурт, 2 лажици мајонез, 2 лажици бел оцет, 5 гранчиња свеж копра, фина сол и свежо мелен црн пипер. Може да го замените обичниот јогурт со 5 лажички дебел крем за да му дадете на зелевата салата уште покремаст сос. Можете исто така да го замените белиот оцет со сок од лимон.
Подготовка: Извадете го задниот дел од белата зелка за да ги задржите само лисјата. Исечете ја зелката на тенки парчиња и потоа исечете ја уште еднаш во друга насока, за да добиете многу тенки парчиња исечкана бела зелка. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња. Темето на копра добро измијте ги, исушете ги и потоа исечкајте ги. Во сад за салата, измешајте ја сецканата зелка, ренданите моркови и сецканите гранчиња копра.
Во сад, комбинирајте обичен јогурт, мајонез и бел оцет со вилушка. Зачинете со сол и бибер по вкус. Истурете го добиениот сос врз зеленчукот и измешајте сè. Прилагодете ги зачините ако сметате дека е потребно.
Послужување: Затворете ја салатата од зелена салата со капак или целофан и оставете ја да маринира најмалку 2 часа во фрижидер. Служете ладна saladујоршка зелена салата.
Колку повеќе ќе ја оставите вашата зелена сала од Yorkујорк да маринира во фрижидер, толку ќе биде посилна растопената зелка. Значи, ако претпочитате крцкава зелева салата, вкусете го брзо откако ќе го подготвите. Ако преферирате пофина верзија на зелева салата, оставете ја да маринира 2 до 12 часа во фрижидер пред да ја пробате.