Топ 9 намирници за кетогената диета
Кетогената диета дава резултати за многу луѓе, тоа е еден од најпопуларните методи за ремоделирање на телото денес, и кога веќе ги знаете нејзините ризици и придобивки, но не сакате да се откажувате од секојдневните кулинарски задоволства, еве што можете да изберете наместо брашно пченица за мали деликатеси.
Еден од најголемите предизвици кога сте на диета со кето е наоѓање на замени со пченично брашно богати со јаглени хидрати. Наоѓањето замени кои го зачувуваат вкусот, текстурата и конзистентноста на лебот, колачите или палачинките може да ја тестираат вашата креативност, како и прилагодувањето на другите препорачани јадења. Еве неколку опции кои можат да ви помогнат во кујната со ваков начин на живот.
сирење
Постојат стотици видови сирење што можете да ги испробате, од кои повеќето се богати со маснотии и протеини и малку јаглени хидрати. Овој вид храна е богат со заситени масти, но не го зголемува ризикот од срцеви заболувања, некои студии го покажуваат токму спротивното. Згора на тоа, содржи конјугирана линолеинска киселина, еден вид маснотии кои помагаат при слабеење и брзо обликување на телото.
Некои студии дури покажуваат дека во случај на умерена потрошувачка на сирење, ефектите на возраста може да се спротивстават во смисла на намалување на процентот и силата на мускулите. Благодарение на високата содржина на протеини, тоа ќе помогне да се зголеми мускулната маса, бидејќи се дел од различните планови за диети за кето за спортисти.
Морска храна и риба
Лососот и другите риби (скуша, сардини) богати со витамин Б, селен, калиум и протеини се исто така богати со маснотии, но не се одлични кога станува збор за јаглехидрати, честопати вклучени во диети со многу маснотии. Тие се исто така богати со омега 3 масти, кои помагаат да се одржи инсулинот под контрола кај дебелите или прекумерната тежина, особено.
Што се однесува до морските плодови, работите се слични, тие се богати со маснотии и протеини, но имаат малку јаглени хидрати. На пример, школките имаат само 5 грама јаглехидрати на сто грама храна, додека 100 грама октопод содржат 4 гр јаглехидрати.
Авокадо
Авокадото има, во просек, 18 грама јаглени хидрати, а дел, односно половина од овошјето, ќе содржи 9 грама. Од нив, 7 се корисни влакна за организмот, кои помагаат при варење, додека нето-содржината на јаглени хидрати се намалува на 2 грама по порција.
Авокадото е богато со витамини и минерали, важно е калиум, кој помага во преминот кон кетогената диета, придонесувајќи за подобрување на триглицеридите и холестеролот. И може да се јаде свеж, обичен или во салати, во мешавини како сос или дури и варен.
месо
Тоа е основниот избор на секој следбеник на кетогената диета бидејќи содржината на јаглени хидрати во кој било вид месо е практично непостоечка во споредба со протеините и липидите. Богато е со витамини од групата Б и минерали, вклучувајќи цинк, селен и калиум, омега 3 киселини и антиоксиданти, протеините се одговорни за одржување и зголемување на процентот на мускулна маса природно.
јајца
Тоа е, можеби, најфункционалниот извор на исхрана на планетата, јајце со еден грам јаглени хидрати и шест грама протеини, претставува опција достапна за секого, имајќи ја предвид прифатливата цена за купување.
Јадењето јајца ја зголемува ситоста и го стабилизира крвниот притисок, намалувајќи ја количината на храна потрошена во текот на следните 24 часа, а со тоа помага да се намали телесната тежина.
Повеќето хранливи материи се наоѓаат во жолчката (антиоксиданти како лутеин и зеаксантин, кои го штитат видот), затоа е важно да јадете целосна храна. Иако јајцата имаат холестерол, тие не го зголемуваат нивото на холестерол во крвта кај повеќето потрошувачи.
Грчки јогурт
Иако содржи јаглехидрати (5 грама на 150 грама производ), грчкиот јогурт добро се прилагодува на диетата со кетогени бидејќи истата количина има 11 грама протеини и различна количина маснотии. Може да биде опремен со млечни култури за да и помогне на цревната флора, која поддржува балансиран транзит.
Ореви и семиња
Различни видови ореви и семиња од трговијата се неопходни за голем внес на маснотии. Тие се здрави, природни и богати со маснотии. Честата потрошувачка може да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања, депресија и други хронични болести, богати со растителни влакна кои ја одржуваат ситоста.
Иако бројот на јаглехидрати варира од еден до друг асортиман, најприфатливи се бразилските ореви кои содржат 3 грама јаглени хидрати (од кои 2 грама се влакна) на 28 грама храна. Оревите макадамија имаат 2 грама нето јаглени хидрати (вкупно 4, земајќи ги во предвид влакната), додека индиските ореви имаат 9 грама јаглени хидрати.
Семињата чиа имаат 12 грама јаглени хидрати на 28 грама, од кои 11 грама се влакна, а семето од сусам во иста количина има 7 грама јаглехидрати, од кои 4 се влакна.
Темно чоколадо и какао
Покрај тоа што се многу добри извори на антиоксиданти, тие исто така имаат флаваноли кои го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести со одржување на оптималната состојба на артериите. Важно е, сепак, да се избере чоколадо со содржина од најмалку 70% какао или повеќе, во спротивно степенот на јаглехидрати се зголемува бидејќи, како по правило, ќе се додадат шеќери.
28 грама незасладено чоколадо, направено од 100% какао, ќе има 3 грама јаглени хидрати, додека асортиман од 70-85% какао ќе содржи околу 10 грама јаглени хидрати. Важно е да се обрне внимание на потрошените количини и внимателно да се прочитаат етикетите на слатки од овој вид.
Бадемово брашно
За да продолжите да уживате во пецива и пекарски производи, заменете ја пченицата со брашно од бадем (еве список на споредувани производи) што трае до 7 месеци во херметички затворени контејнери во фрижидер. Во суштина, тоа е фина мелење на бланширани, излупени бадеми.
28 грама бадемово брашно има 6 грама јаглени хидрати, од кои три грама влакна, 14 грама маснотии и не помалку од 6 грама протеини. Затоа, ќе бидат потребни точни мерења и мерења за да не се надминат макроата утврдени во диетата со кето, имено за да се избегне надминување на потрошувачката на максимум 50 грама јаглени хидрати на ден.
Бадемово брашно или грубо мелено брашно се алтернатива на ситниот прав и може да се користи особено за кори и бисквити. Ги има истите својства, богато со минерали и витамини (калиум, железо, магнезиум, калциум).
Ова се само неколку опции што можете да ги вклучите во кетогена диета, богата со маснотии и протеини, доколку сакате да го следите овој пат. Бидете внимателни, сепак, и направете ги потребните истражувања пред да тргнете, бидејќи постојат ризици поврзани со веќе постоечки медицински проблеми, ако не обрнете внимание на вашето здравје.