Топли јадења за студени денови Супа од тиквички со крутони од лук и мајчина душица
Топла кујна за студени денови: супа од тиквички со крутони од лук и мајчина душица
- Зимското време е време на супа.
- Со тиквички како сеопфатен, блогерот за храна Дорин Хасек потсетува на медитеранско деликатес.
- Супата не треба многу состојки и брзо се подготвува.
Берлин. Блогерот за храна Дорин Хасек не може да се засити од супи. „Не ми треба ниту месо и јаглени хидрати, што не е лошо во време на свесна потрошувачка на месо и ниска количина јаглехидрати“, вели таа. Покрај тоа, таа секогаш била fanубител на зеленчук.
„Ништо не ме прави посреќен од свежиот зеленчук на мојата чинија“, вели берлинецот. Меѓутоа, постои една сорта што за неа е, така да се каже, сеопфатна кога станува збор за готвење: на почеток има релативно неутрален вкус, но се квалификува токму затоа што од тоа можете да направите нешто со вкусни зачини: тиквички.
Тука блогерката за храна го открива својот рецепт за супа од тиквички со крутони од лук и мајчина душица:
состојки за 4 лица
1 голем кромид, 3 чешниња лук, 3 тиквички, 2 лажички путер, 500 мл зеленчук или супа, мајчина душица (не премногу малку), 1 лажичка маслиново масло, 4 парчиња бел леб, павлака
подготовка
1. Исечете го кромидот, 2 чешниња лук и тиквичките на мали парчиња и пржете ги во путерот додека сè не добие боја.
2. Додадете половина од мајчина душица и истурете ја густината или густинот и варете 10 минути.
3. Во меѓувреме, засечете го белиот леб. Бришење чешне лук во тава и измијте го со маслиново масло.
4. Наздравете ги коцките леб заедно со остатокот од мајчина душица. Внимавајте на тавата и тресете ја повторно и повторно, бидејќи печењето е релативно брзо.