Топло време за ладни супи Окрошка Има повеќе вкус
„Ужасно време, нели? Со текот на времето повторно стана посвежо “. Така, вчера еден сосед ме поздрави во ходникот. Ужасно време? Молам? Многу сум среќен за сонцето, кое во моментов неуморно сјае од небото во северна Германија. Што се однесува до мене, тоа треба да трае два месеца од сега, дури и ако секој ден седам во канцеларија со зрна пот на челото, термос со ладна вода на дофат и кул пакет под нозете.
Затоа што: Нема топло време, има само несоодветно ладење! И, сега беше совршено време за рецепт што долго време го гледав - да бидам прецизен: бидејќи Анет Линдштат го претстави рецептот за студената руска супа окрошка на својот блог Румреизереи. Оваа руска мешавина од кисело матеница со свеж, крцкав зеленчук и јајце звучеше како да е мој вкус.
Таа е тоа! Денес уживавме за време на паузата за ручек во нашиот убаво расцветан двор во дворот (што го зедов пред неколку дена навечер - сонцето беше премногу светло).
Јас можам само да го препорачам како практичен ручек во канцеларија под еден услов: канцелариската кујна да е опремена со многу добар нож или гром. Затоа што ако треба да се верува на Википедија, тогаш името на супата потекнува од рускиот збор за „трошка“ (крошить) - затоа што многу наслаги припаѓаат на неа, во најмала можна големина. О добро. Ако ги направите коцките малку поголеми, не мора никому да кажувате.
Но, би сакал да пренесам една работа: Тоа навистина не мора секогаш да е Гаспачо! Пробајте ја оваа прекрасна ладна супа додека е топла. Вреди . Ви благодариме за рецептот, драга Анета!
И бидејќи видов дека вегетаријанската светска турнеја овој месец води кон Русија, овој рецепт ќе го испратам на блогот на островот домати.