Топол сос од рен рецепти на мама - со информации за слика и калории

Овој рецепт за еден топол сос од рен е брз и лесен за подготовка. Сосот од рен одговара совршено со вкусно варено говедско месо.

Состојки: приближно 400 ml.

Подготовка:

За подготовка на Сос од рен прво направете рукс. За да го направите ова, стопете го путерот или маргаринот во тенџере.
Повлечете го тенџерето на едната страна, промешајте го брашното во врелата маст со лажица за мешање и добро измешајте. Дегла ставете веднаш со ладна супа и млеко. Потоа брзо промешајте со жица за матење за да не се формираат грутки во сосот.

Само сега ставете го тенџерето со сос од рен повторно на рингла, мешајќи сè до густа,
Доведете го светлиот рукс да зоврие и оставете го да врие уште 2 минути додека мешате.

Ако сосот е премногу густ, додадете малку млеко или вода.
Сосот треба да биде малку подебел од вообичаеното со сосови.

Измешајте го ренданиот рен, или од чашата или од свежо рендан рен, во сосот. Секој треба да ја одреди острината според својот вкус. Ако сакате сосот од рен да биде малку зачинет, треба да зачините малку повнимателно во првиот чекор и да го вкусите повторно и повторно.

Зачинете го сосот од рен со сол, оцет или сок од лимон и малку шеќер, ако сакате.

Овој топол сос од рен оди добро со варено говедско месо (варено говедско месо) или со тврдо варени јајца со ориз.

100 ml топол сос од рен има приближно 135 kcal и приближно 10 g маснотии.

---