Торта од јагода и маскарпоне - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Торта од јагода и маскарпоне: кул торта со меки врв и фин крем маскарпоне, шлаг и јагоди.
Оваа торта е најпосакувана од нашето семејство особено во жешките летни денови. Рецептот се прави многу брзо, готов е за неколку моменти и без премногу состојки. Со оваа торта никогаш нема да пропаднеме.
И за да ве убедам колку добро изгледа оваа торта, оставам подолу слика со нејзиниот дел:
Подготвувам и други добрите со јагоди, можете да најдете повеќе рецепти на блогот, ви оставам само неколку примери:
Состојки за рецептот за торта со јагоди и маскарпоне
- countertop
- -4 јајца
- -150 гр шеќер
- -150 гр брашно
- -8 гр прашок за пециво
- -малку сол
- Крем
- -400гр маскарпоне
- -200мл павлака за шлаг
- -6 лажици шеќер во прав
- -2 лажички суштина од ванила
- -100 гр сецкани јагоди на коцки
- Сируп
- -200мл вода
- -сок од половина лимон
- -1 лажица мед
- украсување
- -300 мл павлака за шлаг
- -30г стар прав
- -јагоди
- - Нане
Како да го подготвите рецептот за торта со јагоди и маскарпоне?
Првиот чекор е да се подготви countertop.
Измешаме малку јајце со сол во прав по што ќе го додадеме целиот шеќер и ќе продолжиме со мешање додека не се стопи и јајцата не почнат да белеат.
Над смесата од јајца и шеќер додадете брашно и прашок за пециво.
Печење на врвот за торта со јагоди
Измешајте повторно додека не се изедначи, и ставете го тестото добиено во плех (30 × 40) обложен со хартија за печење и ставете го во загреана рерна на 170 степени Целзиусови.
Печете додека горниот дел не почне да порумени. Ставете го countertop да се излади и во меѓувреме подгответе го кремот.
Ги ставаме сите потребни состојки за кремот, освен јагодите и мешаме додека не добиеме густа и фина крема над која ќе ги ставиме јагодите исечени на мали коцки и ќе ги вметнеме во смесата со помош на шпатула.
Сега, кога го имаме кремот, можеме да започнеме со составување на тортата.
Составување на тортата
Ние ја земаме работната плоча и го пресекуваме вертикално во три правоаголни ленти.
Ја ставаме првата лента на чинија, ја сирупираме со сируп што го добивме со мешање на вода со сок од лимон и мед, а одозгора ставаме половина од количината крем.
Израмнете многу добро, потоа ставете ја втората лента од countertop и ние ќе го сториме истото.
Откако ќе завршиме со countertop и крем ленти, тортата ќе ја премачкаме во шлаг (ќе го измешаме шлаг со шеќер во прав) и ќе го украсиме со половини јагоди и лисја од нане.
Од горенаведените состојки добив торта со тежина од околу 1 килограм и пол.
Ви препорачувам да пробате други вкусни рецепти за јагоди, како што е миризливиот џем од јагоди или вкусниот компот од јагоди, двата рецепта се едноставни, без непотребни конзерванси или хемикалии, како што правеа нашите баби. 🙂
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Оана Бранеску, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.