Фолна киселина (фолати) DocMedicus витална супстанција Лексикон

Фолна киселина o Фолат (синоними: витамин Б9, витамин Б11, витамин М) е генерички израз за хидрофилен (растворлив во вода) витамин. Научниот интерес за овој витамин започнал во 1930 година кога Луси Вилс открила фактор на црн дроб, квасец и спанаќ што бил промовирачки раст и анти-анемични (Спречување на анемија) работи. На тестовите врз мајмуни во 1938 година, Деј можеше да покаже дека соодветниот недостаток на храна предизвикува симптоми на анемија (анемија) и дека овие може да се отстранат повторно со давање препарати од квасец и црн дроб. Овој фактор на лекување содржан во квасец и црн дроб првично беше именуван Витамин М. (Англиски: мајмун, на германски: мајмун). Овој фактор бил изолиран од листовите од спанаќ во 1941 година од Снел и сор. Потекнува од латинскиот термин фолиум (= лист), на оваа супстанца и е дадено името „фолна киселина“ [2, 10, 18].

Денес, сепак, познато е дека првично се нарекува Фолна киселина назначен фактор стимулирачки раст и антианемичен (спречувајќи анемија) не се јавува во природата а изолацијата е а вештачки производ постапил [18].
Фолна киселина има хетероциклична структура која се состои од азотна Прстерински прстен, кој преку својата метил група на атомот C6 со амино групата на прстени на пара-аминобензоева киселина поврзан е - стероидна киселина. На карбоксилскиот крај на р-аминобензоична киселина е пептидна врска (врска помеѓу карбоксил и амино група) Молекула на глутаминска киселина врзани Хемиското име на фолна киселина е затоа птеројлмоноглутаминска киселина или Птеројл моноглутамат (PteGlu) [2, 10, 18, 21].

Фолната киселина, која не се јавува природно, мора јасно да се разликува од фолати [5-8, 11, 17].

Фолати се Дел од биолошки системи а со тоа се јавуваат природно во храната. Во споредба со фолна киселина, фолатите исто така се состојат од молекула на птеридин и р-аминобензоат - птероинска киселина - и остаток на глумат. Сепак, последниот може да биде конјугиран со други молекули на глумат во неговата гама карбоксилна група, така што во зависност од бројот на остатоци од глутамил Птеројлмоноглутамат (PteGlu) или птеројлполиглутамат (PteGlu2-7) се јавуваат. Прстеринскиот прстен е во оксидирана, дихидрогенизирана (додавање на 2 атоми на водород) или тетрахидрирана (додавање на 4 атоми на водород). На крајот на краиштата, фолатите се разликуваат едни од други по Должина на глутамилскиот ланец, на Степен на хидрогенација (број на атоми на водород) на молекулата на птеридин и Замена (размена) на различни В.1-Единици (единици од 1 јаглерод), како што се остатоци од метил, формалдехид и формат на атомот на N5 и N10 [1-3, 9, 10, 15, 18, 21].

Биолошки активната форма на витамин Б9 е тоа 5,6,7,8-тетрахидрофолат (THF) и нивните деривати (деривати) [2, 3, 9, 10, 15, 18, 21]. THF е клучен Коензимска форма и делува како Прифаќач (приемник) и носител на Ц.1-единици, како што се метил групи, хидроксиметил групи (активиран формалдехид) и формил групи (активирана мравја киселина), особено Метаболизам на протеини и нуклеинска киселина [1-3, 9, 15, 18]. Остатоците од Ц1, кои потекнуваат од разни метаболички реакции, се врзани за THF - THF-C1-врска - и со нивна помош префрлени на соодветни прифаќачи (приматели) [1, 3, 18]. Различните соединенија на THF-C1, кои се разликуваат по својата состојба на оксидација, се конвертибилни едни во други [18].

Следните THF-C се јавуваат во човечкиот организам 1-Врски пред [2, 18]

• THF со остаток од C1 Формат (мравја киселина)
  • 10-формил THF
  • 5-формил THF
  • 5,10-метенил-ТХФ
  • 5-формамино-ТХФ
• THF со остаток од C1 Формалдехид (метанален)
  • 5,10-метилен-THF
• THF со остаток од C1 Метанол
  • 5-метил-THF

Апсорпција

Фолатите се во обете животно како и растителна храна да се најде и ги има како птероил моноглутамат, но пред сè како Птеројл полиглутамат (60-80%) пред. Овие мора да бидат во Дуоденум (дуоденум) и проксимален јејунум (горен јејунум) се разложуваат ензимски. Хидролизата (расцепување со реакција со вода) се одвива со a гама-глутамил-карбоксипептидаза (конјугаза) на граничната мембрана на четката на ентероцитите (клетки на цревниот епител), полиглутамил фолатот во Фолат на моноглутамил конвертира. Вториот е преку еден активен механизам на носач зависен од гликоза и натриум според кинетиката на сатурација апсорбирани во цревните мукозни клетки (клетки на мукозната мембрана на цревата). 20-30% од моноглутамилни фолити се добиваат без оглед на дозата на фолати механизам за пасивен транспорт апсорбирана (апсорбирана) [1-3, 10, 18, 20, 21].

Додека Птеројл моноглутамат, како синтетичка фолна киселина, скоро целосно апсорбиран волја (> 90%), додели го Соединенија на полиглутамат поради нецелосното ензимско расцепување поради ограничената активност на конјугазата Стапка на апсорпција од само околу 20% на [2, 5-8, 10-12, 16, 18]. Бидејќи содржината на фолати и односот на моноглутами кон полиглутами во индивидуалната храна варира многу силно, а загубите на витамини при подготовката на храната тешко се пресметуваат, не може да се дадат прецизни информации за реалната апсорпција на фолати. Според сегашните референтни вредности, има еден за фолатните соединенија содржани во храната Биорасположивост од околу 50% излезете надвор [5, 10, 11, 16]. Терминот des произлегува од различната стапка на апсорпција на соединенијата на моно- и полиглутаминска киселина Фолати еквиваленти (FÄ) [18].

Терминот еквивалент е дефиниран како што следува [2, 10, 12, 18]

• 1 μg FÄ = 1 μg фолна диета
• 1 μg фолна диетална исхрана = 0,5 μg синтетичка фолна киселина
• 1 μg синтетичка фолна киселина = 2 μg фолна диета (или 2 μg ФА)

Апсорпцијата на витамин Б9 датира Процес зависен од pH вредноста со максимум на апсорпција pH 6,0 [1, 18] Покрај pH, влијае и на Ослободување на фолити од клеточната структура, видот на Матрица на храна (квалитет на храна) и Присуство на други состојки во храната, како што се органски киселини, протеини кои врзуваат фолати, супстанции што редуцираат и фактори кои го инхибираат конјугазата, биорасположивост на витамин Б9 [1, 2, 4, 16, 20]. Фолатите од храна од животинско потекло се апсорбираат подобро поради нивното врзување со протеини отколку од храна од растително потекло [2, 18, 21].

Апсорбирана моноглутамилна фолна киселина е во ентероцитите (клетки на цревниот епител) преку два чекори на намалување преку 7,8-дихидрофолат (DHF) метаболички активен 5,6,7,8-THF претворена, што делумно стигнува до црниот дроб преку порталната вена во метилирана (5-MTHF) и формилирана (10-формил-THF) форма, но главно без C1 супституент како слободен THF [4, 18].

Транспорт и дистрибуција во телото

Во црн дроб се одвива Метилација на тетрахидрофолат. Исто така, се јавува малку Реакции на формилација, така што витамин Б9 во крв претежно во форма на 5-MTHF (> 80%) и во помала мера како 10-формил THF и бесплатен THF циркулира. Додека концентрацијата на 10-формил-ТХФ во серумот е константна кај здрави возрасни лица, таа е зголемена во ткивото што брзо расте [18, 21].

во Крвен серум се 50-60% од фолатните соединенија со низок афинитет (Јачина на врската) неспецифична Албумин, алфа-макроглобулин и трансферин врзани Исто така постои и специфичен протеин за врзување на фолати, дека серумскиот фолат со висок афинитет, но се врзува само во многу мали количини (опсег на пикограм (стр)) [2, 3, 21]. Главната задача на овој врзувачки протеин е транспорт на оксидирана фолна киселина до црниот дроб, каде што се сведува на биолошки активен THF [2, 3]. Набvationудувањето дека жените кои земаат орални контрацептиви (апчиња за контрацепција) и за време на бременоста имаат повисоко ниво на протеини кои врзуваат фолати отколку мажите и децата, остава еден хормонално влијание осомничен [3, 21].
На Нивоа на фолати во серумот под базални услови е помеѓу 7-17 ng/ml и се одредува според времето на последниот внес на храна (времетраење на апстиненција на храна), количината на внес на фолати и индивидуалното снабдување со фолати [2, 3, 18, 21].

Моноглутамилните фолити кои циркулираат во крвта, првенствено 5-MTHF, се направени во согласност со законите на Кинетика на сатурација во Еритроцити (црвени крвни клетки) и периферни клетки снимен, се специјален носач протеин лоциран во клеточната мембрана го организира транспортот [2, 3, 18]. Намалените фолити имаат значително поголем афинитет за овој трансмембрански транспортен протеин од оксидираните фолати [3]. Премин на моноглуматските соединенија на витамин Б9 низ Крвно-мозочна бариера (во мозокот постоечка физиолошка бариера помеѓу циркулацијата на крвта и централниот нервен систем) се претпоставува дека исто така се одвива според кинетиката на заситеноста. На цереброспинална течност (Liquor cerebrospinalis, цереброспинална течност) има ниво на фолати два до три пати повисоко од оној на крвниот серум [18].

екскреција

Оној со жолчката излачена количина од 10-90 µg моноглутамил фолат/ден е предмет на една ентерохепатична циркулација (циркулација на црниот дроб и цревата) и станува скоро квантитативно ресорбирано. Болести на тенкото црево или ресекција (хируршко отстранување) на одредени цревни делови ја нарушуваат ентералната реапсорпција [18].
Брзо достапно, компаративно голем билијарен (во однос на жолчката) фолатен моноглутаматски базен - Концентрацијата на фолати во жолчката ја надминува таа во крвната плазма за 10 пати - регулирана заедно со мал интрацелуларен базен со фолати (Зачувани во црниот дроб и екстрахепатичните ткива) краткорочни флуктуации во исхраната на внесот на витамин Б9 - Хомеостаза на фолати (Одржување на константно ниво на фолати во серумот) [2, 3].

Со физиолошки (нормален метаболизам) внес на фолати, само 1-12 µg (приближно 10-20% од апсорбираната количина на фолатен моноглутамат) во форма на Фолна киселина, 5-MTHF, 10-формил-THF и неактивни производи за распаѓање, како што се дериват на птеридин и ацетамид бензоил глутамат, преку бубрег елиминирани, поголемиот дел од витамин станува тубуларно реапсорбирано (Реапсорпција преку бубрежните тубули) [18]. Недоволно снабдување со витамин Б9 ја намалува екскрецијата на бубрезите (влијае на бубрезите) со стимулирање на тубуларна реапсорпција [2, 3].

Количината на фолатни соединенија поврзани со Измет (Измет) се излачува тешко е да се процени, бидејќи секогаш е додаток на не апсорбираниот витамин Б9 микробиолошки синтетизирани фолати (витамин Б9 произведен од бактерии во крајните (долните) делови на цревата) може да се излачува преку измет. Се претпоставува дека фецесот содржи 5-10 пати поголеми количини на фолати отколку во проголтаната храна [1, 10, 11, 18].

---