Торта од морков без брашно Xucker

брашно

Колачот со морков има многу имиња: торта од морков, торта од морков, торта од морков или торта од морков. Дури и ако рецептите се разликуваат, тие имаат едно заедничко: тортата морков се вклопува на секоја масичка и воопшто нема вкус на портокалов зеленчук. Наместо тоа, морковот во тортата обезбедува убава боја и сонска сочност. Тортата морков е измислена уште во 19 век во Швајцарија, во таканаречениот „Рубликантон“ околу Арау, каде некогаш живееле многу земјоделци од репка. Го изменивме традиционалниот рецепт и користиме мелени бадеми, кои ја прават тортата полесна.

Нутриционистички вредности по порција (со 12 парчиња со Xucker Light): 124 kcal // протеин: 5 g // маснотии: 9 g // сметани јаглени хидрати: 1,5 g // шеќер: 0,5 g // влакна: 2 g

Состојки за тава со пролет од 20 см:

  • 2 големи моркови, излупени
  • 150 гр мелени бадеми
  • 60 g Xucker Light или 50 g Xucker Premium
  • 40 гр Бронкс Ксакер
  • 3 органски јајца
  • Каша од половина мешун од ванила
  • 1 лажичка Прашок за пециво

За полнење:

  • 100 гр крем сирење, намалени маснотии
  • 3 лажици прашок xucker

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 ° C и добро подмачкајте ја садот за форма на пролет. Излупете моркови и решетки ситно со ренде за зеленчук. Сега одделете ги јајцата и користете рачен миксер за да ги победите белките навистина убаво и круто. Ставете ги жолчките, ксакерот и пулпата од ванила во посебен сад и изматете ги така што смесата ќе биде лесна и воздушна.

Измешајте рендан морков, мелени бадеми и прашок за пециво во кремот од жолчка од јајце. Кога сè е добро измешано, преклопете ги белките во делови. Ова остава што е можно повеќе воздух во тестото. Истурете го готовото тесто во садот за пролет и измазнете го.

Печете ја тортата на средната решетка околу 40 минути. Како и секогаш, тестот со стап ни кажува дали тортата е подготвена. Ако дел од тестото се уште лепи, тортата ќе продолжи да се пече 5 минути.

Кога тортата ќе се олади, крем сирењето може да се меша со прашокот и да се шири на тортата. Украсете ја тортата со ленти од моркови и бадеми ако сакате.

Совет: Колачот е многу сочен и со вкус на вкус на вкус благодарение на ренданите моркови и бадеми. Неговата арома е прекрасно надополнета со слој од темно чоколадо.