Торта од морков со крем од маскарпоне
Од сите колачи, една морков има посебна сладост и арома, поради природниот вкус на морковот. Тоа е здрав и вкусен десерт во кој можете да уживате во кое било време, без потреба од некоја посебна пригода.
Денес ви нудиме слатка и лесна за правење торта, со два слоја горна и крем сирење со крем. Поради фактот што морковите се природно слатки, можете да го ограничите количеството шеќер во рецептот доколку сакате поздрава верзија на оваа торта.
состојки
- За countertop:
- 260 гр брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка цимет
- 270 ml масло
- 200 гр шеќер
- 200 гр кафеав шеќер
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 4 јајца
- 300 гр моркови
- 100 гр ореви
- 65 гр суво грозје
- малку сол
- За глазура:
- 225 g маскарпоне
- 150 гр шеќер во прав
- Течна крема од 80 мл
- 50 гр ореви
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Ставете го брашното, прашокот за пециво и циметот во сад и просејте ги. Во посебен сад, комбинирајте масло, шеќер и ванила. Добро измешајте и додајте ги јајцата едно по едно.
Кога смесата е хомогена, започнете да ги ставате сувите состојки, по една лажица, мешајќи со размахване или шпатула. На крајот, ставете ги морковите ставени на малиот ренде, искршените ореви и суво грозје и измешајте.
Поделете ја смесата на два идентични плех или поделете ја на половина и испечете ги врвовите едно по едно. Печете го врвот 35-45 минути или додека не зарумени. Направете го истото со втората половина на countertop.
За кремот, измешајте ја течната павлака со шеќер во прав во сад и мешајте додека не биде конзистентна. На крајот, вметнете го кремот маскарпоне и измешајте уште 30 секунди.
Кога ќе се оладат врвовите, можете да ја соберете тортата. Ставете половина од кремот на тезгата. Ставете го другиот countertop и, со остатокот од кремот, покријте го тортата. Украсете со ореви и оставете да се излади неколку часа пред да го послужите.