Торта „Одри Хепберн“; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Одри Хепберн беше многу убава актерка и, иако не го покажа тоа, многу сакаше слатки, особено чоколадни колачи. Во нејзина чест, да ја направиме тортата „Одри Хепберн“!

* 4-6 порции (просечен послужавник) * време за готвење 40 минути

СОСТОЈКИ

За тестото:

100 гр путер на собна температура

3 лажици незасладено какао

За полнење:

3 темни чоколади, стопени во 2 лажици путер

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

Загрејте ја рерната на 180 степени и обложете средна или тркалезна тава со хартија за печење.

Топете го путерот во котел, а потоа истурете го врело во голема чинија. Додадете ги јајцата, шеќерот и суштината на ванила со постојано мешање. Откако ќе се хомогенизираат првите состојки, можете да измешате и какао, брашно и прашок за пециво. Се шири половина од тестото во плехот за печење и се пече 25 минути.

Повторете со остатокот од тестото во истиот плех, ако немате 2 плех исти за печење во исто време.

Полнењето е многу едноставно: растопете го темното чоколадо со путерот во бејн-мари и оставете го да се излади само малку.

Послужете ја тортата топла со сладолед од ванила.

---