Торта Снежна Starвезда со крем од праска и рецепти за готвење маскарпоне со Лора Сава - најмногу

Состојки за прибл. 12 парчиња:

countertop:
- 1 врв пандиспан, направен од 10 јајца (дијам. 24 см или 26 см)

Крем:
- 6 листови желатин или 10 гр желатин

- 200 мл шлаг

Печете го горниот дел, оставете да се излади и исечете на 3 нивоа (мојот е купен, подготвен исечен lic)

Измешајте маскарпоне со урда, шеќер и пире од праска. Растворете го желатинот, како што следува: ако е во форма на чаршави, ставете го во многу ладна вода, оставете го приближно. 10 минути, за кое време малку отекува, се цеди. Ако е во форма на гранули, истурете доволно вода за да поминете преку гранулите со два прста. Оставете да се впие сè додека (скоро) целата вода не се апсорбира. Потоа се топи во микробранова печка или во бан-мари (не е дозволено да зоврие.). Се внесува во тенка нишка во кремот и се става во фрижидер.