Торта со какао ДУКАН РЕЦЕПТИ

Фаза на крстарење (ПП, ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација
состојки:
- 4 л трици овес (по можност мелени)
-2 lg обезмастен грчки јогурт
Подготовка.
Одделете ги белките од жолчките и со миксер изматете ги со малку тврда пена сол. Измешајте ги жолчките со јогурт и полека прелијте ги со пената од белка. Го исклучуваме миксерот и ги додаваме сувите состојки за возврат (трици, обезмастено млеко во прав, засладувач, какао, нес, прашок за пециво, есенција на ванила). Полека измешајте го составот од горе надолу.
Истурете го во тава за торта и ставете го во рерна загреана на 180 степени околу 30-35 минути (тест за чепкалка за заби).
Извадете ја тортата од рерна и оставете ја да се излади пред да ја консумирате. Може да се конзумира со крем од јогурт покрај него (грчки јогурт, засладувач и суштина што ви се допаѓа).
Како консолидација, парчиња овошје може да се додадат во составот.
Добар апетит!
