Торта со јогурт и јагоди, вкусни диети Ливит; Рецепти
Ако кажете дека шеќерот е „убиј го“, сакав да пробам торта Дукан, но не бев искрена. Постојат неколку рецепти кои, од првото читање, проверувам дали ќе ги подготвам без никаков проблем. Така се чувствував кога прочитав за Мил-феј мешункаст зеленчук, пита со спанаќ и леурка сè уште необјавени итн … Ние, за жал, сè уште не ја започнавме диетата, ја заменивме на некои места, но јас правилно го регистрирав рецептот, за пријателите кои објавија дека ја следат оваа диета. Имам информација дека не е погодна за првите две фази на диетата. Оставам на вас да идентификувате која фаза би била соодветна. Многу ни се допадна, лесен е и вкусен. Рецептот можете да го најдете и на блогот sidyskitchen каде што бев инспириран.
Признавам и дека тој ден немав камера дома, фотографирав со една стара чиј зум не можев да го контролирам, немав време за некоја посебна презентација, но подготовката е важна, што ја препорачувам. Тоа е мојата прва подготовка за која користам желатин, затоа, ако во рецептот не пишуваше дека треба да се хидрира претходно, иако на пликот даваше упатства во врска со ова, јас го ставав директно и не се згрутчуваше правилно, така што се појавува како „исечен со ласер “и како што гледате во сите желатински креми во блогосферата, но тоа не ми пречеше, вкусот е ист. Нормално, бојата ќе беше розова од јагоди, додадов сок од портокал со друг желатин, но сепак не можев да ја коригирам целосната конзистентност, затоа препорачувам да ставите две кесички желатин од д-р Откер, или следете упатствата на пликот, па затоа е најдобро да немате изненадувања.
ВРВ ПРОДОЛИН
2 големи јајца (положив 3 мали)
4 лажици овесни трици (заменети со овесна каша)
2 лажици скроб
1/2 кесичка прашок за пециво
6 лажици млеко 0,1% маснотии
1 лажица течен засладувач стевија или друг сируп од агава и сл. (Ставам 1 лажица кафеав шеќер)
ПОПОЛНУВАЕ
300 гр јагоди (ставив замрзнат со цел да го ослободам замрзнувачот за чување свеж, сезонски целер)
1 лажица течност засладувач агава, стевиа ми изгледа ужасно (го заменив со 1 лажица бел шеќер)
3 кесички желатин, бидејќи 1 кесичка од рецептот е многу малку> 1 кг јогурт (30g од д-р Откер)
1 кг јогурт 0,1% маснотии
2 лажици стевиа или агава течен засладувач (ставам 2 кг. Бел шеќер)
ИЗБОРЕН
1. За срцата подготвив желе од сок од калинка (разреден со малку засладена вода затоа што беше премногу темна боја) и желатин, ги истурив во силиконски калапи. За да можам да ги отстранам, ја ставам формата со основата во топла вода, неколку минути, да се откачи.
2. Срцето од желе (е чисто опционално, можеби го нема) е направено од овошен сок, или овошен пире (околу 200 грама) и желатин. Го истурив во тенџере со дијаметар од 15 см и нека се излади да се згусне.
Истурете 40% од филот со јогурт над шалтерот, израмнете го, ставете го блокот од желе во средина, истурете го остатокот од филот, израмнете го, оставете го да се излади додека не се излади.
3. Формирајте ги водите одозгора или цртајќи концентрични кругови со сок од јагода/калинка и потоа шетајте околу опашката на лажичка натопена околу 1 сантиметар (не сум пробал со сок, но треба да работи), или, како што направив, со малку течна боја наместо овошен сок, по истиот метод.
Лив (д) го!