ТОРТА со сирење и тиква - Едит; s Кујна
Сега, кога завршивме со празниците, преминуваме на полесни оброци, нели? 🙂
За овој рецепт имав можност за прв пат да го користам новиот процесор за храна Свеж Експрес кои оние од Мулинекс ми го испратија на подарок,
на Велики петок, убаво завиткан и со лак. 🙂
Многу е симпатично и корисно во кујната. Tellе ти кажам нешто повеќе за него подоцна.
2 лажици (со врв) павлака
2 лименки сирење Алмете со зелена боја (300 гр.)
рендано сирење/моцарела на мал ренде - 5-6 л
мала тиквичка исечена на тенки парчиња
Како дојде:
Подгответе го тестото мешајќи ги сите состојки. Крем, јајце и путер треба да бидат што е можно постудени. Покријте со фолија и оставете да нарасне
околу еден час на топло место (брзав и оставив само 30 минути, добро беше и така натаму).
Во меѓувреме, исечете ги тиквичките на тенки парчиња, посолете ги малку и оставете ги да се полејат. Можете да користите тиквички, курвата ќе излезе уште поубава, не најдов
За операцијата за сечење го користевме новиот процесор за храна Свеж Експрес од Мулинекс што парчиња тенки и подебели, и се смее на разни зеленчуци и сирења.
Користев додаток од светло зелена боја - кој тенки парчиња).
Fresh Express е мултифункционален уред кој вклучува 5 додатоци за готвење: фино режење, грубо режење, фино гребење, грубо стружење и уништување. Секој процес има додаток и секој додаток има различна боја за да може лесно да се идентификува. Моркови, јаболка, лешници, сирење, чоколадо ... ништо не може да му одолее на Свеж Експрес.
Можете да видите овде видео со она што малиот робот може да го стори (во случај да не сте ја виделе рекламата што се емитува на ТВ)
Се враќаме на нашиот рецепт.
Ние го правиме и филот додека тестото расте. Победете го јајцето со кремот, па ставете го сирењето, сирењето, пиперката одозгора и добро измешајте. Повеќе не треба да ставате сол ако користите алмет.
Го земаме тестото по 30 минути (во мојот случај) и го ставаме во плех (користев 4 индивидуални форми на курва со дијаметар од 15 см, па мислам дека може да добиеш голема курва со дијаметар од 28
и помал, или можете да користите правоаголна лента од околу 20 × 30 см.
Ние добро го шириме во плехот. Ставете го филот над него, а одозгора ставете парчиња тиквички.
Може да го намачкате претепаното јајце одозгора за да добиете поубава боја. Одозгора ставив малку повеќе рендана моцарела во последните 10-15 минути.
Печете во добро загреана рерна (околу 180 ° C) околу 30-40 минути.
Заклучоци: Исечете кога се лади (по можност). Многу е добро со салата од домати.
Ако сакате, можете да го замените Almette со слатко сирење + телемеа или која било друга комбинација на сирења што сакате/имате. Само вие ќе мора да го мешате со зеленчук и зелен кромид за вкус.
Навистина ми се допадна оваа верзија на Алмет со зелена боја.
Следниот ден, тестото омекнува и е многу меко (јас ги чувам курвите во пластични кеси во фрижидер).