Торта; тирамису; необични идеи за познатиот италијански десерт

Дали сакате да го вклучите во менито за десерти легендарната торта „Тирамису“? Потоа користете ги предложените рецепти и уживајте во автентичниот вкус на италијанскиот десерт или неговите многубројни варијации, не помалку интересни, примамливи.

Торта „Тирамису“ дома

Тортата "Тирамису", чиј рецепт е популарен со децении, не е тешко да се подготви, но бара усогласеност со одредени правила, без кои ја губи својата оригиналност и уникатност:

1. Како основа за украсување на десертот, користете класични јадења од Савојјарди, поретко бисквити или палачинки. Основата е импрегнирана со кафе, измешана со ликер, вино или ракија.
2. Кремот за тортата "Тирамису" се подготвува од маскарпоне или аналози и шлаг јајца.
3. По собранието, деликатесот е дозволено да омекне.
4. Пред сервирање, површината на десертот е попрскана со чоколадо или какао.

Торта "Тирамису" - класичен рецепт

Автентичниот рецепт за торта "Тирамису" со савојарди маскарпоне и, кој во моментов се користи во италијанските ресторани за да се добие оригинален вкус на деликатеси, лесно може да се направи со свои раце дома. Дизајнот за десерт ќе трае само еден час (без оглед на времето на импрегнација).

• Савојарди - 300 гр;
• силно кафе - 200 ml;
• Слатко вино Марсала - 100 ml;
• шеќер во прав - 5 лажици. лажици;
• Јајца - 4 ЕЕЗ;.
• маскарпоне - 500 g;
• рендано чоколадо.

1. Победете го белото со додавање малку пудра.
2. Со остатокот од прав, жолчките се мелат, се мешаат со маскарпоне.
3. Протеинска пена се инјектира внимателно.
4. Комбинирајте ладно кафе со вино, натопете во смесата за бисквити и премачкајте ја во калап.
5. Одозгора, намачкајте половина крем, натопете ги бисквитите повторно и завршете со кремот.
6. Импрегнирајте ја тортата „Тирамису“ со маскарпоне неколку часа.

Торта „Тирамису“ од неварени јадења

Неварената торта "Тирамису" не може да се направи само од савојарди. Земајќи какви било бисквити бисквити со неутрален вкус, резултатот нема да биде полош отколку во автентичната верзија. Оваа верзија на десертот може да им се даде и на децата, бидејќи се прави без алкохол. Подготовката на деликатесот ќе трае само 30 минути.

• бисквити со бисквити - 300 гр;
• кафе - 300 ml;
• шеќер или прав - 150 гр;
• Јајца - 5 парчиња;.
• маскарпоне - 500 g;
• какао.

1. Колачињата се импрегнирани со кафе и се ставаат во калап.
2. Притисни индивидуално бели и жолчки со шеќер, измешани со маскарпоне.
3. Половина од кремот се шири на бисквитите, покриен со втор слој бисквити и повторно се повторува кремот.
4. Оставете десертот да се впие.
5. Ладна тирамису торта од пециво е попрскана со какао.

Панза "Тирамису" - рецепт

Палачинка торта "Тирамису" ќе ги задоволи не само fansубителите на познатиот италијански десерт, туку и оние кои не го претставуваат своето постоење без палачинки. Може да се печат според омилениот рецепт или да ја користат опцијата предложена подолу, нешто поразлична од класичната.

• млеко - 800 ml;
• путер - 180 гр;
• јајца - 10 парчиња;
• Брашно - 1,5 чаши;
• течност "Бејли" - 150 ml;
• Шеќер - 300 гр;
• маскарпоне - 500 g;
• какао во прав.

1. Измешајте го тестото за палачинки и оставете го да пие неколку часа од пет јајца, млеко, путер, брашно, половина порција шеќер и ликер.
2. Печете палачинки на традиционален начин.
3. Измешајте ги жолчките и протеините одделно со шеќер и измешајте ги наизменично во маскарпоне, додавајќи ликер.
4. Стиснете ја тортата "Тирамису", крем за палачинки promazyvaya.

Прочитајте ја тортата - рецепт

Деликатна торта од мус "Тирамису" нема да го снема ниту изборот на осет. Можете да направите десерт од бисквити што се подготвуваат сами или се купуваат, колачиња, многу малку навлажнети со свежо разладено природно кафе, во кои, ако сакате, се додаваат вино, ликер или коњак.

• бисквити - 300 гр;
• импрегнирање кафе - 100-150 ml;
• Јајца - 4 ЕЕЗ;.
• желатин - 20 g;
• Течни "Бејли" - 60 ml;
• шеќер во прав - 150 гр;
• шеќер - 80 g;
• Инстант кафе - 1,5 лажички.
• крем - 300 ml;
• жолчки - 2 ЕЕЗ;.
• маскарпоне - 500 g;
• Чоколадо. подготовка
  1. Измешајте ги жолчките со шеќер, истурете ја топла павлака, додадете кафе, додадете лажичка ликер и загревајте додека не се згусне.
  2. Ставете половина од натопениот желатин, замрзнете го во силиконска форма.
  3. Победи со жолчки и жолчки, се меша со ликер и маскарпоне, инјектира желатин.
  4. Собирајќи торта „Тирамису“, ставете половина од кремот за бела муса на пандишпанот, а потоа ладената муса за кафе и кремот повторно.
  5. После лекувањето, производот е покриен со глазура.

Торта „Тирамису“ без јајца

Следно, ќе научите како да направите торта "Тирамису" без учество на јајца, кои во овој случај се заменуваат со крем, содржина на маснотии од најмалку 30%. Во ова шоу, десертот не е помалку деликатен и вкусен, но со неколку калории повеќе од вообичаеното. Декорирањето на деликатесот трае само 30 минути, но ќе треба да му дадете малку повеќе време да се впие.

• Савојарди - 300 гр;
• кафе - 200 ml;
• Течни "Бејли" - 40 ml;
• шеќер во прав - 5 лажици. лажици;
• Крем - 200 ml;
• маскарпоне - 500 g;
• какао.

1. Крем претепан во прав и измешан со маскарпоне.
2. Колачињата се импрегнирани со мешавина од кафе и ликер, ставени во форма, наизменично со слоеви на крем.
3. Торта „Тирамису“ натопена со јајца, попрскана со какао.

Бисквити „Тирамису“

Изненадувачки вкусна торта "Тирамису" со бисквити и колачи ќе бидат најдобрите јадења за десерт на празнична или семејна прослава. Украсете го десертот може да биде лаконски, едноставно попрскуван со чоколадо или порафиниран, украсување на површината со крем со помош на торба за пециво и користење чоколадни дезени.

• брашно и шеќер - 100 гр;
• Јајца - 4 ЕЕЗ;.
• масло и скроб - по 25 g;
• кафе - 150 ml;
• Течни "Бејли" - 100 ml;
• шеќер во прав - 100 гр;
• Крем - 400 ml;
• маскарпоне - 500 g;
• Чоколадо.

1. Јајцата се тепаат со шеќер, додаваат брашно, путер, скроб, се пече колаче.
2. Изладете го колачот, исечете го, натопете го кафето со алкохол.
3. Победи крем со прав, се меша со маскарпоне, размачка колачи, редење едни на други.
4. Понудете натопена деликатес и украсете по вкус.

Торта „Тирамису“ со урда - рецепт

Вистинските познавачи на италијанскиот кредор за десерти "Тирамису" без маскарпоне не е вистински и не ги препознава таквите опции за украсување деликатеси. Всушност, со правилен пристап, дури и гурманите нема да забележат лажен ако направат производ од добро домашно пилешко сирење, земајќи ги предвид препораките подолу.

• Савојарди - 300 гр;
• кафе - 250 ml;
• ликер или вино - 100 ml;
• шеќер во прав - 150 гр;
• Јајца - 4 ЕЕЗ;.
• урда - 500 гр;
• крем и природен јогурт - 50 гр;
• какао.

1. Пробијте низ блендерот за сирење, додадете павлака, јогурт.
2. Измешајте шлаг со жолчки и протеини.
3. Колачињата се импрегнирани со мешавина од кафе и алкохол, наредени во слоеви, наизменично со крем, попрскани со какао.

---