Торта за 1-ви
Одговор од Биргит Нојман
Здраво,
нашиот син ќе наполни 1 година на крајот на јануари и ние би сакале да го прославиме со семејството. Би сакал да печам торта со неа, на пример, мафини или чизкејк. Дали имате соодветен рецепт за мене за да може и џуџето да јаде? Или, можете само да оставите половина од шеќерот надвор од нормалниот рецепт? Може ли да јаде шлаг со него?
Ви благодарам, сè најдобро за 2014 година и со почит!
од Jonонамами на 5 јануари 2014 година, во 11:18 часот
1-ви роденденска торта
Здраво џонамами
Секоја мајка има своја посебна идеја за 1-ви Роденденска торта. На некои им се допаѓа со малку шеќер, со пченично брашно или без јајца. Останатите се задоволни од чоколадните и кремасти креации, кои исто така се едноставно убави за гледање и, пред сè, ги задоволуваат гостите.
Првиот роденден е посебен настан што треба да се памети со lyубезност Роденденската торта е речиси најважниот елемент на оваа прослава. Но, како мама обично навистина не знаете дали сè навистина е дозволено или дали повеќе сакате да внимавате малку повеќе при изборот на состојките и помалку слатко да го подготвите колачот, избегнувајќи го кремот.
Ако навистина не морате или не сакате да обрнувате внимание на одредени работи, можете да ја испечете тортата за која мислите дека е најсоодветна за да ја направите прославата онака како што ја замислувате.
Мафини, чизкејк, крем торта. Овие се сите начини на кои вашето дете може да ги вкуси.
Постапувајте според вашите чувства.
Ако не сте сакале да понудите нови „нездрави“, масни, слатки јадења, тогаш држете се до нив. Ако е во ред да го расположите вашето дете на првиот роденден со нешто конкретно, тогаш направете го тоа.
Дете кое долго време јаде на семејната трпеза и доживеа многу забави со торта, секако може да јаде и со сопствена торта.
Друга можност е да печете обична торта по желба и дајте му само на вашето дете одредени, дозволени компоненти на тортата.
На пример, дали се грижите многу за уметничкиот дизајн за торта од 1-ви роденден?
Или, само сакате да додадете неколку главни моменти? Плејмобил (или LEGO) мажјаците крунисаат многу торта и го воодушевуваат окото. Свеќа во тортата е често доволна за да стане искра. Или знаме. Нешто што потоа може гордо да се одржи во рака и да се претстави на сите. Тоа неизмерно ја проширува радоста на роденденската торта.
еве неколку предлози:
Топ пита со јаболка
И возрасните можат да додадат шлаг во тортата.
Надвор
250 гр брашно
125гр путер
75гр шеќер
1 јајце
1 ванилин шеќер
1 пр сол
1 нотка прашок за пециво
Месете тесто за месење.
Оставете накратко.
Во меѓувреме, измијте околу 5 благо кисели јаболка, кора, јадро и исечете ги на мали парчиња. Рафинирајте со мед, додадете малку сок од лимон, суво грозје и половина литар ванилин шеќер по вкус. Засладете со шеќер додека не добие добар вкус.
Поделете го тестото. Расукајте ги и ставете малку во тава со пролет. Ширење на јаболка на врвот. Покријте со втората валана половина од тестото и печете околу 45 минути на 175 ° C додека не се свари. По времето на печење, покријте го со алуминиумска фолија, за да не зарумени премногу. Најдобро сервира свежо. Не е жешко, но по околу еден час или два.
Едноставна ТОРТА; што можете да го декорирате како што сакате е ова:
Чаша торта:
крем чашата служи како мерка. Измијте ја и исушете ја криглата. Измерете ги сите состојки со него.
Состојки:
1 чаша крем
1 чаша шеќер
3 јајца
2 чаши брашно
1 П прашок за пециво
1 нотка сол
Измешајте ги сите состојки во тесто и печете во путер за печење брашно (хартија за печење), по избор, тркалезна тава со форма на пролет, на 180 ° околу 30 минути. Направете тест за готвење по 20 минути.
Оставете да се олади на решетка, украсете по ваш избор, на пр., Бисквити за бебиња, колачи од ориз или што сакате, а сакате вашето малечко да јаде со добро чувство.
Јаболко чоколадни срца
130гр рендано јаболко
125гр брашно
2 лажички сода бикарбона
90гр шеќер
1 јајце
50 ml масло (без вкус)
100мл млеко
грст чоколаден чипс
Измешајте ги сите состојки, освен јаболкото и чоколадните чипови, во сад со помош на вилушка. Додадете го јаболкото, промешајте, конечно преклопете ги чоколадните чипови.
Ставете го тестото во подмачкана форма на срце * и печете на 175 ° околу 25 минути (направете тест за готвење по 15-20 минути).
Оставете да се одмори во исклучена рерна уште 10-15 минути.
Извадете го од рерна, почекајте еден момент и само тогаш извадете го од калапот. Кога ќе се олади, тестото повторно се собира и полесно се раствора. Ставете го на решетка за печење да се олади.
Кога е ладно, украсете по ваш избор. Ако е потребно посипете со шеќер во прав.
Колку е поголем процентот на јаболко, тортата ќе биде посочна.
Чоколадните чипови можете да ги изоставите ако не сакате.
* Рамните форми се соодветни затоа што овозможуваат побрзо варење на тестото. Доколку е потребно, ставете го тестото во тава за пусти.
Еве уште еден предлог за средна фаза помеѓу торта и леб:
Фин бел леб
500гр пченично брашно тип 405
1 P сув квасец, од кои 7g
1 лажиче шеќер
малку сол
2 жолчки
1 јајце
1/8l млако млеко
125гр павлака
Путер за калапот
Направете тесто од квасец од состојките, покријте го во рерна на 50 °: Отворете ја вратата подотворена и оставете ја да стаса 30 минути. Се шири путер на тава за леб (30 см). Месете го тестото повторно енергично, истурете го во калапот и постигнете должина со остар нож. Покријте и оставете да се зголеми на собна температура околу 20 минути. Загрејте ја рерната на 200 °. Ставете огноотпорен сад со врела топла вода во рерната. Тестото измијте го со вода и печете го во рерна околу 40-45 минути додека не порумени. Потоа оставете го да одмори 5 минути во калапот, паднете врз решетка, покријте го со крпа и оставете да се олади.
Бидете внимателни, тестото се крева енормно. Кога покривате, проверете дали лепливото тесто не лепи за кујнскиот пешкир - затоа користете голема чинија.
Адаптиран рецепт, оригинален рецепт од: KOCHEN, жолтиот од GU.
Конзистентноста потсетува на торта, можеби можете да ја подобрите со свеќа и ко.
Американец
http://www.chefkoch.de/rezepte/64851023874610/Amerikaner.html
се одлични бидејќи се распаѓаат многу нежно во устата.
Па тогаш
убава прослава
Поздрав
Б. Нојман
од Биргит Нојман на 6 јануари 2014 година
Додаток
Здраво повторно,
Сè уште имам општо прашање: колку треба да јаде дете на 12 месеци? Во моментот ние му нудиме дел од нашата храна и тој јаде мали количини од тоа, но сега тој ја презирува својата каша. Тој исто така пие вода добро со оброци и помеѓу нив. Тој исто така јаде банана или природен јогурт со свежо овошје во мали количини. Меѓутоа, тој сè уште ги бара градите, дури и ноќе. Успева добро, има околу 11-12 кг на околу 85 см. Може ли да претпоставам дека недостасува хранливи материи од малите делови преку мајчиното млеко? Или треба да престанам да дојам во текот на денот за да може да јаде повеќе?
ви благодарам уште еднаш!
од Jonонамами на 5 јануари 2014 година
Додаток
Здраво Jonонамами, повторно
Не можам да ви ветам дали навистина нема смисла да не доите во текот на денот. Biggi Welter може да ви даде добри совети за доење и зголемување на процентот на цврста храна во форумот за надгледуван стил тука на руб.
Исто така, сосема е во ред ако вашето малечко јаде само мали количини засега, а Муми се израмни со останатите. Како прво, станува збор за најмалите да ја запознаат храната, новиот начин на јадење. Важно е тие постепено да научат да јадат сами - со прсти, со прибор за јадење. Дека пијат од чаши/чаши, а не само да цицаат за да бидат сити и задоволни. Исто така, станува збор за запознавање нови вкусови, конзистентност и доживување на разновидноста на храната. Не се одлучувачки количините, туку навиката да се запознаеме со неа. Да се биде заедно на семејната трпеза, редовните оброци, накратко културата на јадење.
Заради комплетност, ќе ви дадам список со количини (треба) да се јадат во просек 1-годишно дете.
За деца од 1 година:
дневно прибл
80g жито/леб
120g компири (или ориз, јуфки, итн.)
120g зеленчук
120 гр овошје
300мл млеко, млечни производи
30g месо/колбас
1-2 јајца неделно
25g риба неделно
15g маснотии/масло што се шират
Се толерира приближно 10% од вкупната количина на испорачана енергија *
(* дневна количина на енергија приближно 950 kcal)
Извор: ФКЕ, ДО, 2006 година
информациите одговараат на OptiMIX.
Дали ја познавате OptiMIX, таканаречената оптимизирана мешана диета? Препораките за исхраната се собрани од обемно истражување и се формулирани на практичен начин, приближно како што следува:
Изобилство житни производи како леб, тестенини, ориз, итн.
многу овошје и зеленчук, околу 5P на ден
проследено со млеко и млечни производи
Месна риба
Масти и масла
барем порцијата треба да биде слатки
доволно пијалоци, вода
Добро е да се следат вообичаените препораки. Сепак, не е потребно да се проверуваат количините дневно кај здрави деца. Дадените количини може да бидат екстраполирани до една недела. Бидејќи честопати се случува навидум посните денови, денови во кои детето безобразно ирка во храната, ги следат таканаречените петок, денови во кои детето изгледа скоро незаситно - и обратно. Во просек, количините остануваат приближно исти. Истекот на растот е поврзан со поголем апетит и соодветно поголеми количини храна во ограничен временски период.
Па тогаш
Поздрав
Б. Нојман
од Биргит Нојман на 6 јануари 2014 година
1-ви роденденска торта
Правописните стапчиња се исто така одлични за грицкање на масичката:
2 банани
2 моркови или пашканат
250 гр пишано брашно
65 мл масло
Бананите изгмечете ги со вилушка, излупете ги морковите или пашканатот, изрендајте ги ситно и додајте. Измешајте со напишаното брашно. Месете ја целата работа со 65 - 70 ml масло.
Загрејте ја рерната на 200 степени. Обликувајте го тестото на приближно 36 стапчиња и печете ги кафеави и крцкави околу 30 минути.
Еден мој пријател работеше во клиника за слабеење на деца и ми ги препорача мафините: мојот глушец ги имаше во декември за првиот ден на ударот, па дури и на дедо ми се допаднаа.
Мафини од јаболко-цимет
Состојки за тестото: (за 12 порции)
• 125 гр бело брашно
• 152 гр брашно од цело зрно
• 1 лажиче прашок за пециво
• Ѕ лажичка сода бикарбона
• 1 јајце
• 80 гр шеќер
• 2 лажици л
• 80 ml млеко (1,5% маснотии)
• 3 мали јаболка
• Ѕ лажичка цимет
Подготовка:
1. Измерете го брашното, прашокот за пециво и сода бикарбоната, ставете сè во сад и добро измешајте.
2. Измерете/измерете јајца, шеќер, масло, ставете во друг сад и промешајте.
3. Комбинирајте ја содржината на двата сада и додадете околу 80 ml млеко. Потоа добро промешајте (тестото треба да биде тешко да се искине од лажицата).
4. Измијте ги јаболките, излупете ги и извадете ги јадрата и исечете ги на што помали парчиња. Потоа внимателно преклопете ги парчињата јаболка и додадете цимет.
5. Наполнете го тестото во 12 калапи за хартија (земете двапати).
6. Печете во загреана рерна на 160 ° C приближно 15 минути.
Нутриционистички вредности по парче: 115 kcal, 481 kJ, 2,3 g маснотии
Можете да користите јаболка или тиквички наместо моркови, а јас користев шеќер од трска. Цимет изостави бидејќи не бев сигурен дали е добар. Но, тоа е всушност само малку. Извинете во прегледот, овие хаш-знаци u, бројките и знаците & не се во списокот на состојки. Не го оддалечувај. само го копираше. Се надевам;) само размислете далеку