Торта за кафе-крем ДУКАН РЕЦЕПТИ
- Дома
- За нас
- ДИЕКА ДУКАН
- рецепти
- Слатки
- Јадења од пилешко/мисирка
- Јадења со говедско месо
- Леб/пица
- Супи/чорби
- Варијанта на менито
- Рецепти заврши
- Салати/друга храна
- Мезе
- Пијалоци
- Состојки/производи
- Велигденско мени
- Божиќно мени
- Посни рецепти
- Дукан/диета Утиле
- Нова диета Дукан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЕДА
- ЧЕТВРТОК
- ПЕТОК
- САБОТА
- НЕДЕЛА
- Контакт
- Дома
- За нас
- ДИЕКА ДУКАН
- рецепти
- Слатки
- Јадења од пилешко/мисирка
- Јадења со говедско месо
- Леб/пица
- Супи/чорби
- Варијанта на менито
- Рецепти заврши
- Салати/друга храна
- Мезе
- Пијалоци
- Состојки/производи
- Велигденско мени
- Божиќно мени
- Посни рецепти
- Дукан/диета Утиле
- Нова диета Дукан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЕДА
- ЧЕТВРТОК
- ПЕТОК
- САБОТА
- НЕДЕЛА
- Контакт
Торта за кафе крем

Фаза на крстарење (ПЛ, ПП), Консолидација, Дефинитивна стабилизација
Состојка на пченица:
-4 јајца (може да ставите 4 белки и само 2 жолчки)
- 150 гр обезмастен грчки јогурт
Состојки на крем:
- 3 л фино обезмастено сирење
Подготовка на countertop:
Одделете ги белките од жолчките. Последните измешајте ги со јогурт, трици од овес, обезмастено млеко во прав и засладувач во прав и измешајте. Додадете ја суштината на лимонот и прашокот за пециво и оставете ги настрана додека белките не тепаат силно.
Ние ги интегрираме белките во составот со жолчките, мешајќи од горе надолу (а не во насока на стрелките на часовникот, така што составот останува газиран). Се шири композицијата на силиконски лист или хартија за печење (подмачкана со маслиново масло ако се плашите да не залепи) во плехот за рерна и печете на 180 степени околу 20 минути.
Извадете го и оставете го да се олади.
Подготовка на крем:
Победете ги целите јајца со сирењето додека не се изедначат, а потоа додадете го засладувачот. Во друг сад измешајте го кафето со скроб. Истурете го кафето над јајцата и ставете го тенџерето на тивок оган. Ние секогаш мешаме во кремот за да не залепи. Потребни се околу 5-8 минути за да се згусне. Оставете да се излади (мешајте повремено затоа што се лупи одозгора).
Собрание:
Исечете го горниот дел на три дела и намастете го секој лист со крем и оставете го во фрижидер околу 30 минути.