Тост на пушен лосос ги украсува рецептите на мама - со слика и информации за калории

Овој рецепт украсен со тост од лосос се претпоставува дека е мал предлог за тоа како брзо и лесно да смислите многу вкусни и визуелно привлечни сендвичи со пушен лосос на масата.
Овие може да се сервираат со вечера, како почетник за мени од три или четири јадења или да се пресечат еднаш, како предјадење со чаша вино или шампањ.

Состојки: за 4 парчиња

4 парчиња тост
100 - 125 гр пушен лосос
3 јајца
30 гр путер
2 - 3 кисела сардела
или паста од сардела
од цевката
За гарнир
4 филети од аншоа или
4 лажиче германски кавијар црно
или кавијар од портокал од пастрмка
свеж копра или магдонос

Подготовка:

За подготовка на овој рецепт Тостиран пушен лосос украсен прво варете ги јајцата во тврдо варени јајца за околу 7 минути.
Исплакнете ги јајцата во ладна вода и оставете ги целосно да се изладат.

Измешајте околу 20 гр мек путер во чаша со паста од сардела од цевката или 2 - 3 кисела сардела исечени на мали парчиња од теглата.

Накратко леб за тост леб во тостер.
Четкајте го лебот ретко со путер.

Ставете одозгора 1 - 2 тенки парчиња пушен лосос (приближно 30g).

Сварените ладни јајца излупете ги и исечете ги на убави, рамни парчиња со машина за јајца.
Внимателно подигнете ја жолчката од секое парче јајце и додајте во путерот од аншоа.
Измешајте го путерот од аншоа со жолчка од јајце за да формирате рамномерна мешавина.
Зачинете со малку бибер по желба.

Ставете ги празните бели парчиња јајца украсно на пушениот лосос.
Ставете го кремот од жолчка во јајце-прстените, малку планински.

Украсете го секој исполнет прстен од јајце или со мала топка од ефтин црн кавијар од Германија или со кавијар од пастрмка во портокалова боја.

Или украсете ги парчињата јајца со мало парче сардела, можеби со неколку кисели каперси од стаклото.
Послужете одозгора со свежи гранчиња копар или магдонос.

Накистен пушен тост од лосос има вкупно приближно 215 kcal и приближно 13 g маснотии

---