Традиционален рецепт за џем од берберис

1.Ставете берберис во сито, измијте и исцедете добро. Потоа измешајте со шеќерот во сад и оставете да стои покриено најмалку 2 часа.

Јазик познавање традиционални

2.Потоа ставете во тенџере и намалете ја на саканата дебелина на средна до висока температура.

3.Додека џемот врие, исплакнете соодветни мали тегли со завртки со завртки под млака топла вода и варете ги капаците неколку минути во посебен тенџере со топла вода. Ставете чаши наопаку и капаци наопаку на свежа крпа за чај.

4-ти.Веднаш штом џемот од берберис ја достигна саканата конзистентност, извадете го тенџерето од шпоретот и истурете го џемот во подготвените чаши со мала лажичка за супа. Секоја тегла веднаш затворете ја добро и оставете да се излади.

5.Совет: Се разбира, можете да направите и желе од берберис. Со цел да исцедите што е можно повеќе сок од малите, сјајни црвени плодови од бобинки, најдобро е да користите соковник за пареа. Белешка: Барбините, исто така наречени кисели трње, природно имаат висока содржина на пектин, така што не ви треба шеќер од џем за џем и желе направен од нив. Патем, тие живеат според нивното алтернативно име, кисел трн: без разлика колку шеќерните берберис немаат сладок вкус како шеќер, нивниот вкус секогаш останува кисело, свежо искуство.