Традиционално медитеранско вторник; t го намалува ризикот од дијабетес
(03.09.2008) Многу студии веќе покажаа дека редовната, здрава медитеранска диета може да помогне во спречување на кардиоваскуларни заболувања. Имајте на ум, ова не е вообичаена диета во денешното медитеранско, туку традиционална медитеранска диета со голем процент на овошје, зеленчук, тестенини, мешунки, маслиново масло и риба, низок процент на месо и млечни производи и умерено консумирање алкохол.
Фото: ДАК/Мудар
Заштитниот ефект веројатно се заснова на голем внес на влакна и растителни масти, како и низок процент на транс масни киселини и умерена потрошувачка на алкохол, v. а во форма на вино. Од фактот дека здравата медитеранска исхрана помага да се спречат кардиоваскуларни болести, може да се заклучи дека истото важи и за појава на дијабетес. Сепак, ова сè уште не е јасно докажано со научни студии.
Истражувачите од Универзитетот во Навара во Шпанија сега во проспективна набationalудувачка студија повторно ја испитале врската помеѓу медитеранската исхрана и развојот на дијабетес тип 2. Студиската популација се состоеше од поранешни дипломирани универзитети во Навара и регистрирани медицински сестри. Од 1999 до 2007 година, вкупно 18 700 учесници на возраст од 20 до 90 години беа регрутирани за студијата. Просечното време на набудување по лице беше 4,4 години. Луѓето со дијабетес или кардиоваскуларни заболувања беа исклучени од анализата. Сите учесници пополнија детален, потврден прашалник за избор на храна и големина на порција на почетокот на студијата, а потоа на секои две години. Прашалникот е евалуиран за да се утврди колку тесно изборите на храна кореспондираат со здравата медитеранска исхрана и се дава резултат од 0 (минимален еквивалент) до 9 (максимален еквивалент).
Ова се резултатите прилагодени за возраста и полот, како и за бројни други фактори (семејна историја на дијабетес, индекс на телесна маса, пушење, физичка активност, итн.):
- Вкупно 33 нови случаи на дијабетес тип 2 беа идентификувани и медицински потврдени
- Строгото придржување кон медитеранската диета (резултат 7-9) оди рака под рака со 83 проценти намалување на ризикот од развој на дијабетес тип 2
- Зголемувањето на резултатот за два поени беше придружено со релативно намалување на ризикот од 35%
Едно ограничување на студијата е дека вкупниот број на 33 нови случаи на дијабетес е многу мал, што ја отежнува статистичката анализа. Учесниците на студијата, исто така, имале високо ниво на образование и живееле многу здравствено, што ја ограничува преносливоста на резултатите кон општата популација.
Заклучок:
Оваа потенцијална студија за набудување сугерира дека здравата медитеранска диета богата со овошје, зеленчук, тестенини, мешунки, маслиново масло и риба и со малку месо и млечни производи може да го намали ризикот од дијабетес тип 2.
Д-р медицински Хајнц Нагел, хонорарен преведувач на Дијабетес-Дојчланд.de
Извор: Мартинез-Гонзалес М, де ла Фуенте-Арилјага Ц, Нуњез-Кордоба Ј и др. Почитување на медитеранската исхрана и ризик од развој на дијабетес: потенцијална кохортна студија. Британскиот медицински журнал објавено на Интернет, 29 март 2008 година;
Дои: 10.1136/bmj.39561.501007.BE
Стручен коментар од Др. медицински Моника Толер,
Член на Европската група за студии за дијабетес и исхрана при ЕАСД,
Раководител на Центарот за координирање на исхраната на студијата за компликации на ЕУРОДИАБ.
Студијата на Мартинез-Гонзалес и коавтори уште еднаш потврдува дека диетата со висока содржина на влакна и ефтина, особено мононезаситени и омега-3 масни киселини има здравствени придобивки. И ризикот од кардиоваскуларни болести и развојот на дијабетес тип 2 може значително да се намалат со ваква диета. Затоа вреди да се консумираат почесто овошје и зеленчук, како и мешунки, да се даде предност на растителни масла (на пример, маслиново масло или масло од репка) при избор на маснотии и да се јаде риба најмалку двапати неделно. Ова одговара на диета што генерално денес ја препорачуваат специјализирани здруженија како корисна за здравјето. Можете исто така да уживате во чаша вино со вашиот оброк, ако нема контраиндикации.
Корисните ефекти на диетата богата со овошје и зеленчук во намалувањето на ризикот од развој на дијабетес тип 2, исто така, неодамна беа опишани од Базано и соработници во јули 2008 година во изданието на Дијабетес грижа во голема студија на американски медицински сестри Ова исто така покажува дека потрошувачката на овошје не може лесно да се замени со овошни сокови. Оправдано објаснување за ова откритие е: Препорачаниот внес на високи влакна не се постигнува со овошни сокови. Покрај тоа, не е секогаш сигурно дека се прави разлика помеѓу чист овошен сок и засладени напитоци од овошен сок и овошен нектар. Вториот значи релативно голема изложеност на таканаречени брзо достапни шеќери.