Трага микс Здрава и хранлива мешавина за закуски
Орев и овошје
Трага микс: здрава и хранлива мешавина за ужинка
06.06.2016, 14:23 часот | rk (CF)
Мешавината на трагата како закуска спречува желба за нездрава храна. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Патека микс е мешавина од ореви и суво овошје. Но, дали закуската е здрава? И од каде потекнува името? Овде можете да најдете одговори на овие прашања и два рецепти.
Зошто Studentenfutter се нарекува „Studentenfutter“?
Името се враќа во 17 век, затоа што толку долго се познава мешавина од патеки. Првично се правеше од суво грозје и бадеми. Подоцна, во смесата се додадоа и други сушени овошја и други јаткасти плодови, на пример индиски ореви, ореви, кикирики, лешници или бразилски ореви.
Како „Шлекереј на германски средношколци и момчиња“, студентската храна главно била резервирана за финансиски подобри луѓе, бидејќи бадемите во тоа време сè уште биле релативно скапи. Студентите можеа да си дозволат грицкање, а исто така им припишуваа на бадемите што ги содржат за да бидат корисни против мамурлакот - оттука и името е мешавина од трага.
Оваа храна го поддржува срцето и циркулацијата
Лукот не само што има добар вкус, тој е и многу здрав и го намалува холестеролот. (Извор: Вако Мегуми/Getty Images)
Лососот и другите масни риби содржат омега-3 масни киселини и помагаат во спречување на артериосклероза. (Извор: gbh007/Getty Images)
Црвеното вино и сокот од грозје се исто така добри за срцето и ја стимулираат циркулацијата на крвта. Сепак, треба да консумирате алкохол само во умерени количини. Не пијте повеќе од една чаша вино на ден. (Извор: NDStock/Getty Images)
Спанаќот и други зелен лиснат зеленчук како што се брокула и швајцарска блитва се богати со фолна киселина и исто така штитат од артериосклероза. (Извор: Лечиќ/Getty Images)
Диња отколку слатки: лубениците не само што освежуваат, туку го намалуваат и холестеролот. (Извор: DeeNida/Getty Images)
Ако сакате слатко задоволство, користете црно чоколадо. Не само што има добар вкус, туку е и многу здрав. (Извор: artisteer/Getty Images)
Името не е заштитено. Затоа сега постојат различни варијанти на мешавина од ореви и овошја, на пример со егзотични овошја и различни пропорции на одделни сорти на ореви.
Ореви како храна за нервите
Дури и ако името првично немаше многу врска со интелектуалниот капацитет: Според списанието за фитнес „Fit for Fun“, потрошувачката на мешавина од патеки всушност треба да има позитивно влијание врз мозокот. Ова е причината зошто патеката мешавина сега е исто така популарна надвор од универзитетите како таканаречена храна за мозок.
Концентрацијата е зголемена поради високата содржина на омега-3 масни киселини, витамин Б и магнезиум во оревите. Како закуска во канцеларијата, мешавината за траги исто така трае подолго од чоколадната лента. Ова ги прави поретки желбите за храна.
Дали е мешавина од патеки здрава? Калории и хранливи вредности
На прв поглед, мешавината од трага е калориска бомба: 570 килокалории се содржани во 100 грама мешавина од трага - слично на едно чоколадо од орев. Ова може да се објасни со висока содржина на маснотии во оревите. Сепак, ова се незаситени масни киселини кои позитивно влијаат на нивото на холестерол и исто така можат да спречат кардиоваскуларни заболувања.
100 грама мешавина од закуски, исто така, содржи во просек 17 грама протеини, 30 грама јаглени хидрати и 30 грама маснотии. Диететските влакна што ги содржи позитивно влијаат на варењето на храната. Покрај тоа, има многу важни витамини, минерали и елементи во трагови во трагата.
Калиумот го поддржува рамнотежата на водата, калциумот ги зајакнува коските, а магнезиумот спречува грчеви во мускулите. Ова ја прави смесата исто така погодна за тркачи и други спортисти. Витамини А и Е дејствуваат како антиоксиданти. Ако сакате да изгубите тежина, треба да бидете економични со мешавина од траги. Сепак, тоа е здрава алтернатива на чипсот и чоколадото.
Направете мешавина од патеки сами: основен рецепт
Компаративно е лесно да се состави мешавина од патеки сами. Можете да ги задоволите вашите индивидуални преференции и, на пример, да испуштите одредени ореви или овошја што не ви се допаѓаат. На пример, за 500 грама домашна мешавина од патеки ќе ви требаат:
- 100 гр суво грозје
- 100 гр лешници
- 100 гр кашу ореви
- 50 гр бадеми
- 50 гр бразилски ореви
- 100 гр ореви
Едноставно истурете ги состојките во чаша или конзерва и добро измешајте. Ова работи особено добро ако додадете само мали количини во исто време кога мешате. Пропорциите на состојките секако можете да ги промените како што сакате.
Измешајте различни патеки измешајте сами
Ако сакате малку повеќе разновидност, можете да измешате микс со значително повеќе состојки. На пример, во оваа комбинација, која содржи повеќе овошје и поголема разновидност на ореви:
- 125 гр лешници
- 75 гр бадеми
- 125 гр ореви
- 250 гр индиски ореви
- 125 гр семе од сончоглед
- 125 гр суви кајсии
- 125 гр суво грозје
- 125 гр ореви макадамија
- 100 гр снегулки од кокос
- 100 гр семки од тиква
- 100 гр брусница
Доколку е потребно, додадете снегулки од кокос, чипс од банана и исушени парчиња ананас или манго во вашата мешавина - ова создава егзотично чувство за одмор. Алтернативно, исто така можете малку да ја засладите вашата мешавина од траги и да додадете чоколадна леќа или сецкано чоколадо. Пробајте различни состојки и развиете свои рецепти.
Ако измешате поголеми количини одеднаш, може да ја наполните и патеката во неколку мали чаши, лименки или кесички.
Рецепт за мешавина од патеки
Ако сакате да го започнете денот со појадок со орев, пробајте го овој вкусен крем, кој исто така ги снабдува вредните хранливи состојки од смесата за ужина. За рецепт за двајца ќе ви требаат:
- 50 гр суво грозје
- 2 лажици бадеми
- 2 лажици лешници
- 2 лажици несолени кикирики
- 1 нотка цимет
- 1 нотка каранфилче мелено
Чекор 1: подготовка
Суво грозје исплакнете го внимателно во сито, а потоа покријте го со околу 50 милилитри топла вода и оставете ги да киснат пет до шест часа. Лесно наздравете ги оревите во обложена тава без додавање маснотии и оставете ги да се оладат.
- Мали енергетски пакети:Овие ореви се особено здрави
- Buzzword:Суперхрана - Список на најздрава храна
- Нема производи од животинско потекло:Веганска диета - зошто да сторам без толку многу?
- Брз појадок:Енергетски топки - рецепт за здрав трендовски појадок
Чекор 2: пире состојките
Испечете ги печените ореви во блендер или со рачен блендер и додадете суво грозје и течност за натопување. Зачинете ја смесата со цимет и каранфилче и матете додека не стане крем. Можете или да го сервирате ова директно во сад или да го наполните во чаша со капаче со завртка. Погоден е и како намаз и како додаток на мусли.