Треба да зборуваме за калории; Има вкус!
Во борбата против дебелината, потребна ни е искрена дебата за исхраната. И тоа го става фокусот на калориите.
Во борбата против дебелината, потребна ни е искрена дебата за исхраната. И тоа го става фокусот на калориите. Одлучувачки фактор е рамнотежата на калориите: ако јадете повеќе калории отколку што користите, се дебелеете. Фокусот на индивидуалните состојки не помага. Може дури лесно да стане бумеранг ако потрошувачите мислат дека можат да јадат повеќе затоа што избегнуваат индивидуални состојки.
Колку калории му се потребни на една личност? И колку се премногу? Нема општа вредност за ова. Она што е правилно за една личност може да биде премногу или премалку за друга. Покрај тоа, не е доволно да се погледне исхраната. Колку калории согорува еден организам е исто толку важно. Ако сакате да ја одржите вашата тежина, треба да ги знаете вашите потреби за калории и, на долг рок, да не трошите повеќе калории отколку што навистина му треба на вашето тело.
Барањето за калории зависи од индивидуалните фактори
Колку калории на едно лице му требаат резултати од основната метаболичка стапка и метаболичката стапка на перформанси. Основната метаболичка стапка ја опишува количината на енергија или калории што му се потребни на телото кога се одмара. На пример, за дишење, за метаболизам или за циркулација. Нивото на основната метаболичка брзина зависи од многу фактори. На младите обично им требаат повеќе калории отколку постарите луѓе и мажите повеќе од жените. Покрај тоа, посебни животни ситуации како што се бременост или болест го менуваат барањето за калории.
Вежбањето значи трошење повеќе калории
Трошоците за перформанси покажуваат колку калории му се потребни на лицето покрај основната стапка на метаболизам. И тоа зависи главно од начинот на живот. Оние кои работат напорно физички или работат интензивно спорт, имаат потреба од многу повеќе калории отколку луѓето кои не се физички активни.
Потреба за акција: развивање на свесност за рамнотежата на калориите
Всушност, Германците не трошат повеќе калории, туку помалку отколку порано. Но, потребата за калории се намали, ова е заклучок на германското друштво за исхрана (ДГЕ). Ова не е секогаш рефлектирано во исхраната. Некои јадат како да вршат огромна физичка активност, дури и кога не се. Дури и половина од потрошувачите (42%) не обрнуваат внимание на содржината на калории во храната. Ова е јасно прикажано на секое пакување на производот. И 60 проценти не знаат што се подразбира под поимот „енергетски биланс“. [1] Тука има потреба од акција: луѓето треба да знаат што е енергетскиот или калорискиот баланс и зошто е тоа важно. И тие треба да научат од мала возраст дека можат да видат на прв поглед колку калории содржи еден производ на 100 g или 100 ml во нутриционистичката табела.
Помалку шеќер не значи помалку калории
Доколку промените на рецептите помагаат во дебелеење, тие треба да бидат искрени и да доведат до значително намалување на калориите во производите. Веќе има искрено формулирани производи. Ова се нискокалорични храни како што е дефинирано со Регулативата за здравствени побарувања. Многу производи веќе се рекламираат со етикетата „помалку шеќер“. Ако вели така, во него има помалку шеќер - најмалку 30 проценти во споредба со споредливи производи. Но, особено во цврста храна, „помалку шеќер“ не значи автоматски помалку калории. Сепак, повеќето потрошувачи не се свесни за ова. Со скоро 71 процент, огромното мнозинство од оние што купуваат производи намалени или без шеќер веруваат дека ќе заштедат калории со овие производи. Опасна заблуда.
Калориите мора да бидат предмет на училиште
Училиштето нуди најдобри услови за подигање на свеста за рамнотежата на калориите уште од мали нозе. Врската помеѓу рамнотежата на калориите и телесната тежина мора да биде тема на час. Германската индустрија за шеќер промовира проект од i.m.a (information.medien.agrar e.V.), кој создава соодветна наставна единица заедно со наставниците. Покрај тоа, училиштето може да им помогне на децата да ги научат радоста за вежбање. Физичкото образование треба да има ист статус како и другите предмети. Покрај тоа, на децата во училиште и во слободно време им се потребни предлози што го прават повеќе вежбање во секојдневниот живот. На крајот на краиштата, не само калориите што ги трошиме се одлучувачки за нашата телесна тежина, туку и оние што ги консумираме.
На https://www.schmecktrichtig.de/energiebedarfsrechner/ можете да го пресметате вашето индивидуално барање за калории.
[1] Претставничко истражување на INNOFACT AG во име на Wirtschaftliche Vereinigung Zucker e. В.
меѓу 2.024 лица во декември 2015 година.