Трендови на храна Древната индиска теорија за исхрана Ајурведа - 59 плус
Ајурведата е индиски лек и е стара над 5000 години. Ајурведската диета е дел од тоа. Ова холистичко учење наоѓа сè повеќе следбеници на Запад.
Според ајурведското верување, правилната исхрана предизвикува еден Рамнотежа за тело и душа. Сепак, за разлика од другите диети, ниту едно правило не важи за секого. Пред сè, треба да откриете каков тип сте. Во Ајурведата постојат три витални енергии, наречени доши: Вата, Пита и Кафа. Во зависност од комбинацијата, ова резултира седум видови устав.
Дали се овие доши во едно хармоничен баланс, човекот е здрав и среќен. Поради неправилна исхрана, стрес или слични фактори на влијание, една од дошите може да стане премногу тешка или дури и да недостасува. Последицата може да биде ментална нерамнотежа и физички поплаки или дури и болести.
Основни правила на ајурведската исхрана
Има неколку Основни правила ајурведската диета, која се однесува на скоро сите уставни типови. Ова го вклучува фактот дека Ајурведата смета дека суровата храна не е многу сварлива и како резултат на тоа придава мала вредност. Со класичната западна низа јадења, го крунисувате менито со десерт. Ајурведата, пак, предлага да се консумира слаткото јадење пред главното јадење. Причината е што слатките потешко се варат.
Не станува збор само за тоа што јадеме, туку и за тоа како јадеме. Според ајурведското верување, треба да обрнете целосно внимание на вашите оброци и да не читате или да гледате телевизија истовремено. Подгответе ги оброците со убов и идеално да ги примиме хармонија и Заедница а Избегнувајте пијалоци со оброци и земајте течности само помеѓу оброците.
Ајурведа, зачини и одржливост
Наместо неверојатно засилено солење, ајурведската кујна работи со рафинирани зачини. Овие не само што ја прават храната вкусна, туку се вели дека имаат и специфични лековити ефекти. Ајурведската кујна именува десет особено важни видови зачини Кралски зачини. Овие вклучуваат ѓумбир, куркума и кардамон, но исто така и обични зачини како пиперка и цимет.
За да готвите ајурведски, не мора да увезувате егзотична храна. Всушност, Ајурведата вели дека најголемиот дел од својата енергија ја добивате од храна што се бере не повеќе од 90 километри од местото каде што живеете. Убава молба за одржлива исхрана и зајакнување на локалното земјоделство. Погледнете што имате на вашето Неделен пазар може да купи или дали сте добри во едно Продавница за фарми да се достигне.
Други трендови на храна се исто така: веганска кујна, палео, чисто јадење и супер храна! Едноставно кликнете на соодветниот тренд - ние веќе ви го објаснивме тоа.