Третман на алергии на храна и варење Алергиски заболувања
Диета за елиминација (и предизвик)
(општи правила за хранење на пациент со алергиска храна)
Кога алергискиот синдром е тежок, започнете со тешка диета, која се состои од: сок од ориз, чај плус глукоза, рендани јаболка.
Мора да се земе предвид одредена специфичност на алергените, во зависност од клиничкиот синдром што го предизвикуваат. Значи *:
а) За алергии во усната шуплина се повеќе алергени: пченка, итн.
б) За мигрена: ореви, млеко, чоколадо, пченично брашно, ферментирани сирења (со триптамин), пиво, риба, пченка, агруми, јајца итн.
в) За коприва: чоколадо, јајца, млеко, рак, ореви, свинско месо, пченично брашно, риба, домати, суров зеленчук итн.
г) За синдром на стрес-замор: млеко, пченично брашно, зачини, јајца, чоколадо, кола, итн.
Неопходно е да се земат предвид навиките во исхраната на секоја земја. Пченката е почесто инкриминирана во Мексико и САД, пченично брашно во други земји итн. Со цел, според нивната важност, за нашата земја (Паун Р., Попеску Гр.) Следната храна е повеќе алергична: јајце, млеко, пченично брашно, чоколадо, ореви, риби, бобинки, пченка, свинско месо, овошје цитрус, пилешко, зеленчук, сирење, домати, грашок, пиво и вино, компири.
Нивното воведување во исхраната за елиминација и провокација на пациентите ќе се изврши земајќи ги предвид можните вкрстени реакции помеѓу храната: јајце
• пилешко; бадеми - • сливи; домати
• грашок (понекогаш соја); портокали
• грозје и сл.
Некои автори додаваат на клиничкото набудување за време на диета и вршење на таканаречен „цитотоксичен тест“ за алергија на дигестија (леукоцитоза или леукопенија). Бенсон и Аркинс (4) веруваат дека тестот е корисен за 3 алергени на храна (пченица, млеко, пивски квасец); но дури и за овие неколку намирници договорот е далеку од едногласен при изведување на двојно слепиот тест .
Овој прв дел од општите не можеме да го заклучиме без да нагласиме дека се претпочита набудувањето да го прави лекар кој е скептичен отколку самодоверлив и интелигентен пациент.
а) Диета без брашно (житарици)
Појадок: овошни или овошни сокови, брашно без житни култури и без слад. Месо и јајца. Бисквити без брашно, компири, кафе, чај или млеко.
Ручек: месо; згуснат зеленчук (но без пченично брашно) или креми; леб без пченично брашно, овошје, кафе, чај, млеко.
Вечер: супа од зеленчук или месо. Леб од ориз. Креми без пченично брашно. Кафе, чај или млеко.
Диетата без пченично брашно е тешка за одржување; потребно е да се додадат витамински додатоци (А: црн дроб, сладок компир, морков, сок од домати, итн.; Б: свинско месо, грашок, спанаќ, портокали, итн; Ц: зеленчук, цитрус, масло, маргарин, итн.).
Третман со лекови. Се состои од:
а) Употреба на пропептани, претпоставена храна, во форма на пеп-тони; се администрира пред секој оброк, составен од едноставна храна (според тоа, пропептан) или мешавина од пропептани (полипропептани), исто така 20 'пред оброците составени од храна во која имаме пропептани. Нуа (Лупу и сор.
• 30) ни дадоа добри резултати кај пациенти кои мораа да исклучат многу храна и постои опасност од неухранетост.
б) Синтетички антихистаминици администрирани за време на оброците.
в) Специфична, корисна хипосензибилизација, според нашето искуство, само за млеко, според дадениот дијаграм; се препорачува и хипосензибилизација на коренот „орис“, со добри резултати според некои автори, по една година.
г) во тешки случаи, кортикостероидна терапија и замена на дигестивни ензими (кога е применливо).
Како што е прикажано, дијагностицирањето и третманот на алергии на храна и варење се тешки. Потребно е многу трпеливост и од лекарот и од пациентот, а исто така мора да се има предвид дека честопати може да се прават грешки.