Трговците годишно фрлаат 2 милиони тони храна
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Сепак, најголем извор на отпад не се домаќинствата, туку продавниците што остануваат со залихи. Во Романија, малку трговци се подготвени да ја намалат цената за да се ослободат од стоката пред да истече, но уште помалку клиенти се уверени дека е добра. Во меѓувреме, нерасипната храна беше дозволена да се продава во Велика Британија уште 30 дена по истекот на рокот.
Полиците кои останаа полни по празниците сега се празнат.
Купувач: "Сè уште е добар, но не ме интересира. Не ми е гајле каде ги гледам овие производи. Не знам зошто, бидејќи е на половина пат, па затоа претпочитам да ги избегнувам".
Практично сите пари дадени на суровини, плати, електрична енергија и превоз ќе бидат запалени во „Протан“.
Цела Европа бара решенија за отпад од храна. Велика Британија сега им дозволува на продавниците да продаваат храна што не се расипува - конзервирана храна, но исто така и ориз, грав или тестенини - еден месец по истекот на рокот утврден од производителот. Најголемата малопродажба во Англија објави дека се продава за само неколку часа, со една десетина од почетната цена, повеќето производи, наместо да генерираат дополнителни трошоци за да ги извадат од полицата, транспорт до депонија и зелена.
Сепак, отстапувањето е направено со максимална одговорност и врз основа на тестови. Британската агенција за стандарди за храна посочува дека луѓето можат да очекуваат недоволно оптимален квалитет, но дека нема ризици по здравјето.
Новинар: Дали е можна таква стратегија, такво движење и во Романија? Мирел Бенге, заменик-главен комесар на АНПЦ: Не знам. Ништо не ни дојде во овој поглед. Имаме регулатива што мора да ја почитуваме, бидејќи таа е на ниво на Европската унија. И нашето законодавство што јасно ни кажува. Храната се продава само во рок на траење или датумот на истекување.
Затоа, ќе биде неопходна промена на законот, кој веќе содржи две различни поими: „рок на траење“ - по што производителот повеќе не гарантира максимални својства на храната. Наместо тоа, „датумот на истекување“ е крајниот рок за потрошувачка. Тука законот нуди можност за забрзана продажба.
Каде можеме да најдеме стапче салама од 500 грама за 4 леи или 200 грама пушено филе од лосос за 5 леи? Одговорот е „до фрижидери со храна што истекува за помалку од 3 дена“. Иако нашето законодавство им овозможува на трговците да прават значителни попусти во овие случаи, малку трговци го направија тоа практика на компанијата. Полесно е да се вратите назад и да ги оставите напорите за уништување на добавувачите.
На пример, една дама купи јогурт за 40 долари.
Купувач: "Може да се најде во био-област и е на 4 леи, 3 леи, тоа е за тоа. Се согласувам, добро сум!
Значи, потребна е и промена на менталитетот. Засега, романските трговци фрлаат над 2 милиони тони храна годишно.